Pressmeddelande -
Menyn i Nu ger vi järnet på Järnet, hamburgare för finrummet skapade av några av Sveriges mest framstående kockar
Menyn är klar inför Nu ger vi järnet på Järnet. De sex Mästerkockarna och tidigare vinnare i Årets Kock har färdigställt sina rätter. Mellan 1-29 december kommer dessa signatur-hamburgare, komponerade av Gert Klötzke, Christer Lingström, Fredrik Eriksson, Markus Aujalay, Anders Dahlbom och Stefan Karlsson, att serveras på Järnet i Gamla Stan.
Här är menyn:
Anders Dahlboms Asiatiska Fiskburgare
Sötpotatisdressing med smak av ingefära/limé och bacon
Asian fishburger:Sweet potato dressing flavored with ginger / lime and bacon
Pris: 210 kr
Stefan Karlssons Hängmörade Entrecôteburgare
Karljohansvampsmajonnäs, sötlök, romansallad, marinerad tomat och saltgurka
Entrecote burger:Cep mayonnaise, sweet onion, romaine lettuce, marinated tomato and pickles
Pris: 340 kr
Markus Aujalays Högrevsburgare
Chilidressing, cheddarost och jalapeno
Chuck steak burger: Chili Dressing, cheddar cheese and jalapeno
Pris: 165 kr
Christer Lingströms Högrevsburgare
Curry/hasselnötsdressing, rucola och cheddarost
Chuck steak burger: Curry / hazelnut dressing, arugula and cheddar cheese
Pris: 165 kr
Fredrik Erikssons Lammfärsburgare
Fetaostdressing , feferoni, gemsallad och chiabata
Lamb Burger:Feta cheese dressing, feferoni, gem lettuce and chiabata
Pris: 170 kr
Gert Klötzkes Rådjur och Ankleverburgare
Champinjondressing, rödlöksmarmelad och bacon
Deer and duck liver burger: Mushroom Dressing, red onion marmalade and bacon
Pris : 315 kr
Om eventet
Mästerkockar och vinnare i Årets Kock byter julmat mot hamburgare i "Nu ger vi järnet på Järnet". De sex Mästerkockarna Gert Klötzke, Christer Lingström, Fredrik Eriksson, Markus Aujalay, Anders Dahlbom och Stefan Karlsson skapar varsin signaturhamburgare som presenteras den 30 november. Hamburgarna serveras på restaurang Järnet i Gamla Stan i Stockholm mellan den 1-29 december.
Eventet är ett initiativ av Cultur Bar & Restaurant, som nyligen tagit över restaurang Järnet i Gamla Stan. Efter den 29 december stänger Järnet och lokalen kommer att totalrenoveras. Den nya baren väntas öppna under första kvartalet 2013.
Järnet Bar & Matsal
Österlångg 34-36,
www.Jarnet.nu, Facebook.com/JarnetMatsalochBar
Bokning:
08-10 71 37, bokning@jarnet.nu, Jarnet.nu/boka
Ämnen
- Evenemang
Kategorier
- anders dahlbom
- christer lingstrom
- fredrik eriksson
- gert klötzke
- markus aujalay
- stefan karlsson
- årets kock
- järnet på järnet
- hamburgare
- den gyldene freden
- lyxburgare
Regioner
- Stockholm