Skip to main content

Framtidens restaurang – hur ser den ut? Förhandsinbjudan

Pressmeddelande   •   Nov 10, 2010 22:29 CET

Framtidens restaurang – hur ser den ut?

Trendanalytiker över hela världen klassar ekologiskt som en megatrend. Det har alltså varit en stark trend under lång tid. Nu har ekologiskt fått trendsällskap av närproducerat. Är det en konkurrens eller lyfter trenderna varandra?

EkoMatCentrum presenterar en färsk undersökning av restaurangers attityder till ekologiskt.

Seminarium måndag 29/11 2010 kl 13.30 – 16.30

Stockholm, Gällöfta City, Biblioteksgatan 29

Preliminärt program

Välkomna EkoMatCentrum

Presentation av attitydundersökning om ekologiskt i restauranger EkoMatCentrum

Kaffepaus med minimässa

”Ekologi och ekonomi – en framgångsfaktor” Ulrika Brydling

Teer – en växande trend Yuko Ono Wemming

Ekologiska viner på stark frammarsch, Systembolaget

”Fisk - en djungel” Inger Näslund, MSC

Avrundning och sammanfattning EkoMatCentrum

Minimässa och mingel

Seminariet riktar sig till företag och organisationer inom förädlingsindustrin, måltidstjänstföretag, grossister, mat- och miljöorganisationer, myndigheter och restauranger.

För mer information, kontakta

Carin Enfors carin@ekomatcentrum.se 08-582 444 24

Eva Fröman eva@ekomatcentrum.se 08-779 59 29

 

EkoMatCentrum, är en ideell förening med syfte att verka för en hållbara utveckling i livsmedelskedjans alla led. Föreningen verkar genom att sprida information om ekologiska produkter och därmed bidra till en ökad konsumtion av ekologiska livsmedel. EkoMatCentrum vill verka för att små och stora företag i livsmedelskedjans alla led ställer höga miljökrav vid köp och handel med livsmedel.

Bifogade filer

Word-dokument

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera