Gå direkt till innehåll

Senaste nyheterna

Sociala medier

Direkt från kylen: Lemon Cheesecake. 🍋👇❄️

LEMON CHEESECAKE

Ingredienser: 

Botten: 
150 g digestivekex 
60 g smält smör 
2 msk florsocker 

Fyllning: 
5 st gelatinblad 
4 dl vispad grädde 
1 nypa vaniljpulver 
2 msk florsocker 
1/2 citron, saft och zest 
300 g naturell färskost 
1 dl gräddfil 

Topping: 
200 g Lemon curd 

Gör så här: 
Klä en springform (ca 22 cm) och täck botten och kanterna med bakplåtspapper eller plastfolie. 

Botten: 
Mixa smält smör, digestivekex och florsocker. 
Tryck ut smulorna i botten av springformen, ställ åt sidan medan du gör fyllningen. 

Fyllning: 
Lägg gelatinbladen i kallt vatten, låt ligga i ca 5 minuter. 
Vispa upp grädde, vaniljpulver och florsocker till ett fluff och rör försiktigt ner citronsaft och zest, ställ åt sidan och vispa samman färskost och gräddfil i en annan bunke. Tag ca 2 dl av färskostsmeten och häll över i en kastrull, värm upp smeten, krama ur gelatinbladen och rör ner i den varma färskostsmeten. Låt svalna och vänd sedan ihop färskostsmeten med grädden. 
Fyll springformen med färskostsmeten och ställ i kylen, låt stå i ca 2 timmar innan du brer på toppingen.

Topping: 
Mät upp ca 200 g lemon curd i en bunke. Vispa upp lemon curden med elvisp, då blir den len och lätt att breda över kakan. Toppa cheesecaken med lemon curden och servera direkt eller förvara i kylen. 

Receptet är framtaget i samarbete med Jennifer Lindberg.

#cylinda
#cylindaenifamiljen
#enklarevardag
#cheesecake
#lemoncheesecake
#citroncheesecake
#nobake

Direkt från kylen: Lemon Cheesecake. 🍋👇❄️ LEMON CHEESECAKE Ingredienser: Botten: 150 g digestivekex 60 g smält smör 2 msk florsocker Fyllning: 5 st gelatinblad 4 dl vispad grädde 1 nypa vaniljpulver 2 msk florsocker 1/2 citron, saft och zest 300 g naturell färskost 1 dl gräddfil Topping: 200 g Lemon curd Gör så här: Klä en springform (ca 22 cm) och täck botten och kanterna med bakplåtspapper eller plastfolie. Botten: Mixa smält smör, digestivekex och florsocker. Tryck ut smulorna i botten av springformen, ställ åt sidan medan du gör fyllningen. Fyllning: Lägg gelatinbladen i kallt vatten, låt ligga i ca 5 minuter. Vispa upp grädde, vaniljpulver och florsocker till ett fluff och rör försiktigt ner citronsaft och zest, ställ åt sidan och vispa samman färskost och gräddfil i en annan bunke. Tag ca 2 dl av färskostsmeten och häll över i en kastrull, värm upp smeten, krama ur gelatinbladen och rör ner i den varma färskostsmeten. Låt svalna och vänd sedan ihop färskostsmeten med grädden. Fyll springformen med färskostsmeten och ställ i kylen, låt stå i ca 2 timmar innan du brer på toppingen. Topping: Mät upp ca 200 g lemon curd i en bunke. Vispa upp lemon curden med elvisp, då blir den len och lätt att breda över kakan. Toppa cheesecaken med lemon curden och servera direkt eller förvara i kylen. Receptet är framtaget i samarbete med Jennifer Lindberg. #cylinda #cylindaenifamiljen #enklarevardag #cheesecake #lemoncheesecake #citroncheesecake #nobake

Kontakter

Anders Nordlöw

Anders Nordlöw

Presskontakt VD Presskontakt
Markom Elektroskandia

Markom Elektroskandia

Presskontakt Bilder och material rörande Elektroskandia
Sandra Hjelm

Sandra Hjelm

Presskontakt Bilder och material rörande Cylinda

Elektroskandia, Sveriges ledande el-teknikgrossist

Elektroskandia erbjuder elmateriel och system till kunder som är verksamma inom områdena: elinstallation, industri, infra, säkerhet, belysning och vitvaror. Företaget är en del av Sonepar-koncernen. Vi tillhandahåller ett brett sortiment från de främsta leverantörerna i världen och lagerför över 40 000 artiklar. Logistik är motorn i allt vi gör och våra logistiktjänster underlättar vardagen för våra kunder. Med vår expertis strävar vi efter att bidra till ökad effektivitet och lönsamhet i kundernas inköps- och säljorganisation.

Elektroskandia äger Cylindavarumärket som erbjuder den svenska marknaden ett komplett sortiment av vitvaror samt egen serviceorganisation. Cardi är vårt varumärke med belysningsprodukter som är unika på den svenska marknaden.

Elektroskandia har sedan 1904 drivit elgrossistverksamhet i Sverige. Företagets huvudkontor ligger i Sollentuna.

Elektroskandia Sverige ingår i Sonepar-koncernen
Sonepar är ett oberoende familjeägt företag som är global marknadsledare inom B2B-distribution av elektriska produkter, lösningar och relaterade tjänster. Genom närvaro i över 40 länder, har koncernen en ambitiös transformationsagenda att bli den första globala B2B-distributören som tillhandahåller en helt digitaliserad och enhetlig omnikanal-upplevelse för alla kunder. Som ett resultat av 44 000 medarbetares skicklighet och engagemang omsatte Sonepar 32,4 miljarder euro under 2022. Sonepar förenklar sina kunders vardag utifrån behov oavsett om det är över disk, vid kundbesök, telefon eller online. www.sonepar.com