Skip to main content

Slaktarens Hemlighet från Höga kusten / Ångermanland får hedersdiplom för ”Bästa förpackning”

Nyhet   •   Mar 29, 2017 09:17 CEST

Slaktarens hemlighet från Höga kusten / Ångermanland får hedersdiplom för bästa förpackning i Matverk 2017. Foto Menigo

Marknadsjuryns hedersdiplom för ”Bästa förpackning” har tilldelats Slaktarens hemlighet från Höga kusten /Ångermanland, med motiveringen:

»En bra förpackning fångar ögat och väcker såväl nyfikenhet som lust att prova. Den här snygga och välgjorda förpackningen bjuder på en glimt av vad som döljs inuti. Bästa förpackning går till Slaktarens Hemlighet.«

Slaktarens hemlighet är skapad av Janne Johansson, Peter Eriksson, Linnéa Liljedahl och Måns Johansson. Det var Höga kusten /Ångermanlands lokala jurys beslut som tog Slaktarens hemlighet till riksfinalen i Nyköping. Så här löd deras motivering:  

"Med en sällan skådad hedonistisk ekvilibrism framträder en av gastronomins verkliga hemligheter, i ett av sina bästa utföranden. Vinnaren i Matverk Ångermanland 2017 är Slaktarens Hemlighet från Gården i Långsjön och Linneá och Peter."

Matverk är Sveriges största produktutvecklingstävling som startar i de olika landskapen och avgörs i riksfinalen. Varje tävlande produkt är framtaget av ett lag och baseras på en regional råvara. Smaken bedöms av en smakjury och affärsplan samt förpackning av en marknadsjury. Juryns ordförande är Mathias Dahlgren som också är hedersordförande i Gastronomiska Samtal som arrangerar tävlingen.

Kontakt lag Slaktarens Hemlighet
Råvaruproducent: Janne Johansson (Gården i Långsjön)
070-699 1082

Matlagare/Kock: Peter Eriksson (Linnea & Peter)
070-469 18 73

Förpackningsskiss: Linnéa Liljedahl
070-658 11 28

Tävlingsledare
Eva Jilkén: 

0739-464620, eva@foood.se

Kontakt Matverk:
Hans Naess, Gastronomiska Samtal
hans.naess@gastronomiskasamtal.se
070-398 49 68

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera