Skaldjur när de är som allra bäst

När hösten är i antågande är det dags att njuta av havets frukter på Verandan. Från onsdagen den 17 september till söndagen den 9 oktober serverar vi på Grand Hôtel en skaldjursbuffé som bjuder på det finaste havet kan erbjuda, tillsammans med tillbehör som förhöjer både smaken och glädjen.

Vi dukar upp vårt skaldjursbord med bland annat hummer, ostron, krabba och räkor. Skaldjuren serveras i både varma och kalla tolkningar signerade vårt eget kök. Till skaldjuren serverar vi också bland annat Skaldjurssallad med citrusdressing, ostar och terrin på rökt mandelpotatis, röding och messmör med Kalixlöjrom. Till skaldjuren passar det utmärkt att dricka vår egen snaps 1974 eller någon utav våra champagner.

Bokningen släpps den 17 juni.

- Vår skaldjursbuffé är väldigt populär och platserna går alltid åt väldigt snabbt. Det här är ju ett unikt tillfälle för varje skaldjurälskare att njuta av så många skaldjur som man behagar, berättar Karl Persson, restaurangchef på Verandan.