Upptäck, provsmaka och inspireras av riktig mat!

Mat på riktigt – familjesöndag
4 september klockan 11.00-16.00

Mat och odlande med historia och nutida matexperiment där besökaren får upptäcka, prova på, smaka och inspireras. Det är vad det handlar om på årets sista familjesöndag på Fredriksdal den 4 september.

För oss på Fredriksdal betyder ”mat på riktigt” att du får chansen att upptäcka mer om fina råvaror, prova på enklare mathantverk och smaka på hur gott det kan bli. Vi tänker att om råvarorna är av bra kvalité och hanteras på ett varsamt sätt blir också den färdiga produkten god. Dessutom är det roligt att äta något du följt hela vägen.

Under dagen kan besökaren:* gå på inspirerande visningar i krydd- och köksträdgården. Visningarna i köksträdgården äger rum varje heltimme mellan klockan 11.00 och 15.00. Den sista visningen är för den som vill ha en lite längre visning. Visningarna i kryddträdgården startar varje halvtimme mellan klockan 12.30 och 15.30. Visningarna avslutas med smakprov från odlingarna och möjlighet att få tips och recept.* Pressa sin egen äppelmust* Provsmaka honung och höra om våra spännande bin* Baka sig ett smakprov av sitt eget bröd. Det sker i den norra herrgårdsflygeln i den gamla stenugnen. Besökaren får också se en passionerad hemmabagare mala mjöl på kvarn och lära sig mer om våra sädeskultursorter och få tips om surdegar* Prova en god lammkorv från Sigvard Månsgård Gårdsbutik och köpa med sig hem från gårdsbutiken* Lära sig mer om Fredriksdals lantrasdjur. Visningar sker varje heltimme mellan klockan 11.00 och 15.00

Och så klart så är Fredriksdals trädgårdscafé och Hedströms diversehandel i stadskvarteren öppna för den som blir fikasugen eller vill köpa med sig något ”Fredriksdalskt” hem. Mot kontant betalning går det även fint att köpa med sig nyskördade bönor och äpplen hem från köksträdgården.

Vad: Mat på riktigt under årets sista familjesöndag
Var: Fredriksdal museer och trädgårdar
När: 4 september mellan klockan 11.00 och 16.00
Hur: Entré 70 kronor för vuxna. Kulturkortsinnehavare går in gratis. Det gäller även barn och ungdom under 18 år.

Arrangemangskontakt: Åsa Hässlekvist, kulturpedagog Fredriksdal museer och trädgårdar. 0703-93 45 63 eller asa.hasslekvist@helsingborg.se
Presskontakt: Göran Svensson, pressansvarig Kulturförvaltningen. 0732-31 50 36 eller goran.svensson@helsingborg.se