Nyhet -

Äntligen! Korshags lanserar ekologiska produkter

Förra året ökade försäljningen av ekologiska livsmedel i Sverige med 18 procent. För att möta efterfrågan lanserar Korshags ett ekologiskt laxsortiment.

Enligt Ekowebs beräkningar såldes ekologiska livsmedel för drygt 25 miljarder kronor i Sverige förra året. Ekologiska livsmedel står för närmare 9 procent av den totala livsmedelsförsäljningen i Sverige som tillsammans med Danmark har högst ekokonsumtion i världen. Fler eko-produkter behövs för att möta den växande efterfrågan, som idag är större än utbudet.

- På Korshags arbetar vi aktivt med hållbarhetsfrågor och att erbjuda ett Krav-märkt ekosortiment har länge varit vår dröm, säger Niklas Korshag, VD på Korshags Food AB. Vår fabrik certifierades för ekologisk produktion redan 2015. Anledningen till att vi väntat med att lansera ett ekologiskt sortiment är att det är först nu som utbud på bra ekologisk råvara och efterfrågan på ekologiska laxprodukter matchar varandra.

- Från september får vi möjlighet att erbjuda vårt Krav-märkta ekologiska sortiment via Mathem.se och samtliga Ica- och Coop-butiker över hela landet, säger Jonas Selander, Försäljningschef på Korshags Food AB. Det är en efterlängtad nyhet för våra kunder och fantastiskt roligt för oss att kunna underlätta för kunden att handla hållbart.

- Vi röker och gravar den ekologiska laxen på vårt traditionella sätt men vi använder ekologiska råvaror, dvs. lax som är odlad enligt de föreskrifter som gäller inom EU för att en produkt ska få kallas ekologisk. Helt enkelt ännu lite godare mat från havet, säger Niklas Korshag.

Hittar du inte våra produkter i din favoritbutik så fråga gärna butikspersonalen. De brukar vara lyhörda för sina kunders önskemål!

Fakta Ekologiskt odlad lax (källa: Sjömatsfrämjandet):
* Certifierad: Hela kedjan från yngel till fullvuxen lax är certifierad. * Odlingskassarna innehåller färre kilo fisk (max 10 kg/m3 jämfört med max 25 kg), får inte vara impregnerade med koppar och rengörs mekanisk/biologiskt. * Fodret: 50% fiskrens/kasserad fisk. 50% eko producerade vegetabilier, eko vetegluten och naturliga ingredienser som t.ex. räkskal eller torkad jäst. * Färg i fodret: Astaxantin naturligt (i första hand från eko källor), t.ex. räkskal, alger, svamp- och bakteriekultur. * Laxlusbekämpning: Läppfisk (kompletteras med kemisk bekämpning om föreskrivs av myndighet). * KRAVs allmänna regler ska följas: T.ex. minst en årlig kontroll, socialt ansvar, GMO-förbud, förpackningar får inte innehålla hälsoskadliga ämnen etc.

Korshags sortiment av rökt och gravad lax på ekologisk råvara:
Samtliga produkter utgår från ekologisk, pinfärsk och fulltrimmad laxfilé, odlad i Norge.

För konsumenthyllan:

EKO Kallrökt laxfilé, skivad, 100 g
Kallrökt med färskflisad alved och enbär.
Artikelnummer: Korshags 1091. Ica 262900. Coop 70115

EKO Gravad laxfilé, skivad, 100 g
Gravad för hand enligt familjens recept från 1940-talet.
Artikelnummer: Korshags 1090. Ica 262903. Coop 70090

EKO Varmrökt laxfilé, citronpeppar, portionsbit à 125 g
Kryddad med vår populäraste krydda citronpeppar och varmrökt med färskflisad alved och enbär.
Artikelnummer: Korshags 1092. Ica 262898. Coop 70118

För manuella fiskdisken:

EKO Varmrökt laxfilé, naturell, portionsbitar à ca 125-175 g
Varmrökt med färskflisad alved och enbär.
Artikelnummer: Korshags 1097. Ica 262982. Coop -

EKO Varmrökt laxfilé, citronpeppar, portionsbitar à ca 125-175 g
Kryddad med vår populäraste krydda citronpeppar och varmrökt med färskflisad alved och enbär.
Artikelnummer: Korshags 1098. Ica 262984. Coop -

För ytterligare information kontakta:
Jonas Selander, Försäljningschef, 076 898 7030, jonas.selander@korshags.se

Mer information:
Korshags: http://www.korshags.se/

Följ oss på: Facebook, Instagram (#korshags #godarematfrånhavet), Youtube och Vimeo.

Relaterade länkar

Ämnen

  • Livsmedel

Kategorier

  • hållbarhet
  • produktnyheter

Kontakter

Niklas Korshag

Presskontakt VD +46 346 71 57 52

Pernilla Korshag

Presskontakt Marknadschef +46 72 224 4226

Relaterad media

  • Korshags - EKO Varmrökt laxfilé, naturell, MAP
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Korshags - EKO Varmrökt laxfilé, citronpeppar, MAP
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Korshags - EKO Varmrökt laxfilé, citronpeppar 125 g
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Korshags lanserar eko sortiment
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Korshags - EKO Kallrökt laxfilé, skivad 100 g
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Korshags - EKO Gravad laxfilé, skivad 100 g
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner

Relaterat innehåll

Nu går vi över till biogas

Från den 1 maj slutar Korshags helt med naturgas till förmån för biogas. Övergången till biogas leder till att företagets utsläpp av koldioxid minskar med 92,4 ton under de närmaste 1,5 åren.

Miljömärkt makrill gör come back i sortimentet

Makrillkriget är äntligen över och all makrill i Korshags sortiment är återigen MSC-märkt. Nu kan alla miljömedvetna konsumenter äta makrill med gott samvete igen.

Korshags bidrar till fler minnesvärda måltider

Livsmedelsföretaget Korshags ger finansiellt stöd till Invitationsdepartementets verksamhet, en ideell förening som arbetar för ett öppnare Sverige genom att skapa trevliga måltidsmöten mellan svensktalande och SFI-elever.

Elite Hotels väljer lax från Korshags till årets julbord

Korshags har för femte året i rad fått förtroendet att leverera lax, makrill och sill till Elite Hotels julbord.

Korshags söker säljare till Dagligvaruhandeln

Vill du vara med och bygga upp marknadens mest spännande premiumvarumärke inom rökt och gravad fisk? Korshags Food AB är inne i ett mycket expansivt skede och vi söker nu två hungriga fältsäljare.

Korshags recepttips: Snabbgravad laxrulle med citronkräm

Korshags galet goda laxrullar passar perfekt som förrätt eller på buffébordet. Kanske något för julbordet? Kräver lite tid och tålamod, men är absolut värt utmaningen.

Korshags recepttips: Petit choux rulle med ägg & kallrökt lax

Letar du efter ett gott tilltugg till nyårsfesten? Fyllningen i rullarna kan göras på kallrökt, gravad eller varmrökt lax, varmrökt makrill, räkor eller matjessill. Välj efter vad du tycker bäst om eller vad du har hemma.
Recept på Petit choux rulle med ägg & kallrökt lax, annan inspiration och mer information hittar du på www.korshags.se. Besök oss gärna där. Smaklig måltid!
#Korshags