Pressmeddelande -

Hallands första MSC-certifierade fiskdisk finns hos Korshags i Falkenberg

Korshags i Falkenberg har som första butik i Halland fått sin fiskdisk certifierad enligt Marine Stewardship Councils (MSC:s) standarder.

MSC sätter två standarder: en miljöstandard för ett hållbart fiske och en spårbarhetsstandard. De två standarderna definierar de krav som yrkesfisken måste uppnå för att certifieras som hållbara och som företag måste klara för att få sälja MSC-märkta produkter. Alla företag som hanterar och säljer MSC-märkta produkter måste genomgå en omfattande spårbarhetsrevision där de granskas mot MSC:s spårbarhetsstandard. På så vis kan inköpare och konsumenter veta att MSC:s miljömärke endast sitter på fisk och skaldjur från MSC-certifierade yrkesfisken. Granskningen görs av en oberoende tredje part - ett certifieringsorgan.

- Vi har certifierat fiskdisken för att betona vårt engagemang för hållbart fiske, säger Malin Gudmundsson Kårdal, butikschef för Korshags butik i Falkenberg.

För att få sälja MSC-certifierad fisk över disk måste hela fiskdisken spårbarhetscertifieras. Då kan kunden känna sig säker på att fisken är spårbar ända tillbaka till fiskebåten. Personalen får utbildning i praktiska frågor, bl.a. hur de tydligt ska kunna visa vilken fisk i disken som är MSC-märkt. De får även lära sig om MSC och hållbart fiske så de kan svara på frågor.

- Vi har jobbat hårt för att bli MSC-certifierade och det känns bra att vi har lyckats. Givetvis är det extra kul att vi blev först i Falkenberg och faktiskt till och med i Halland, säger Josefine Breitholtz, Miljö- & kvalitetsansvarig på Korshags.

- Vi har länge haft fokus på miljö och kvalitet inom hela företaget, säger Niklas Korshag, VD på Korshags. Utöver butiken så driver vi ett av Sveriges större fiskrökerier och det är självklart för oss som aktör i fiskbranschen att driva verksamheten hållbart eftersom vi är beroende av att det faktiskt finns fisk i haven. Till exempel så är all sill vi röker MSC-certifierad, och veden vi röker all lax, makrill och sill med kommer från ett hållbart (FSC-certifierat) skogsbruk.

Fakta MSC

  • MSC:s standard för ett hållbart fiske skapades för att säkerställa långsiktigt bärkraftiga fiskbestånd och marina miljöer som påverkas av fiske – något som gynnar både fiskare och våra hav.
  • MSC driver ett välkänt och omfattande certifierings- och miljömärkningsprogram med målet att främja hållbara fiskemetoder.
  • MSC:s vision är hav som sjuder av liv och skyddade fisk- och skaldjursbestånd för denna och framtida generationer.
  • Med hjälp av trovärdiga standarder för hållbart fiske och spårbarhet vill vi öka utbudet av fisk och skaldjur som fångats med hållbara metoder. Det blå miljömärket gör det enkelt för alla att vara med och stödja hållbara yrkesfisken.

För ytterligare information kontakta: Josefine Breitholtz, Miljö- & kvalitetsansvarig, 0346-71 57 68, josefine@korshags.se

Mer information:
Läs mer om MSC på https://www.msc.org/
Hitta en MSC-certifierad fiskdisk på https://www.msc.org/kop-msc-markt-fisk/hitta-fiskdiskar
Läs mer om Korshags på www.korshags.se

Följ Korshags på: Facebook, Instagram, Youtube och Vimeo.

Relaterade länkar

Ämnen

  • Gastronomi

Kategorier

  • hållbarhet
  • produktnyheter

Korshags är ett familjeföretag i Falkenberg, Halland. Bolaget grundades 1980 och har sedan dess vuxit till ett av Sveriges största fiskrökerier. Idag har vi 50 anställda och omsätter drygt 150 mnkr. Vår ambition är att genom inspiration, äkta matglädje och riktigt bra råvaror få fler att äta godare mat från havet. Förutom rökt, gravad och inkokt lax producerar vi rökt makrill, rökt sill, såser, röror, patéer och senap. Tidigare hette vi Falkenbergs Laxrökeri. Läs mer om oss på www.korshags.se.

Kontakter

Niklas Korshag

Presskontakt VD +46 346 71 57 52

Pernilla Korshag

Presskontakt Marknadschef +46 72 224 4226

Relaterad media

  • Korshags delikatessbutik i Falkenberg
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Korshags delikatessbutik i Falkenberg
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Kallrökt lax från Korshags
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Korshags delikatessbutik i Falkenberg
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
Hallands första MSC-certifierade fiskdisk finns hos Korshags i Falkenberg
  • Hallands första MSC-certifierade fiskdisk finns hos Korshags i Falkenberg
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Filformat: .pdf
Ladda ner

Relaterat innehåll

Korshags är medarrangör av Pride Falkenberg

Korshags kommer i år att vara medarrangör av Pride Falkenberg för att aktivt ta ställning i frågan och betona företagets övertygelse om att mångfald berikar.

Korshags stödjer Stiftelsen Min Stora Dag

Korshags stödjer Stiftelsen Min Stora Dag genom att den 7 oktober skänka dagskassan som genereras i Korshags delikatessbutik i Falkenberg under den dagen.

Korshags stödjer Min Stora Dag

Korshags stödjer Min Stora Dag genom att den 13 oktober skänka dagskassan som genereras i Korshags delikatessbutik i Falkenberg under den dagen.

Korshags bidrar till fler minnesvärda måltider

Livsmedelsföretaget Korshags ger finansiellt stöd till Invitationsdepartementets verksamhet, en ideell förening som arbetar för ett öppnare Sverige genom att skapa trevliga måltidsmöten mellan svensktalande och SFI-elever.

Korshags är stolt partner till Pride Falkenberg

Korshags kommer precis som förra året att vara sponsor till Pride Falkenberg för att aktivt ta ställning i frågan och betona företagets övertygelse om att mångfald berikar.

Korshags vinnare av Martin & Serveras utmaning ”Mera mångfald”

I år var temat på Martin & Serveras utmaning ”Mera mångfald”. Vinnarna korades under en prisceremoni i Almedalen i Visby. Korshags utsågs till vinnare i leverantörsklassen.

Korshags är med och sponsrar Laxdagen i Falkenberg

Lördagen den 13 september är det dags för den årliga Laxdagen i Falkenberg. Då firar Falkenberg sin långa tradition av laxfiske i ån Ätran. Laxdagen kommer att vara fylld av aktiviteter längs Ätran och i stan. Korshags sponsrar med fina laxar i pris till kröningen av Mr Lax och storfiskare.

Korshags firar Laxdagen

Lördagen den 5 september är det dags för den årliga Laxdagen i Falkenberg. Då firar Falkenberg sin långa tradition av laxfiske i ån Ätran.

Korshags levererar laxen till Bellmanstafettens picknicklådor

Nu har det äntligen blivit dags för Bellmanstafetten igen. Den årliga stafetten som går av stapeln på Norra Djurgården i Stockholm.

Korshags levererar laxen till Kullaflyg under hösten

Under hösten är Korshags partner till Kullaflyg under deras producentveckor. Korshags kommer att leverera råvaror till Kullaflygs populära och goda smörrebröd.

Korshags recepttips: Laxbiffar på varmrökt lax med citroncrème

Rester kvar av varmrökt lax? Passa på att laga Korshags laxbiffar på varmrökt lax med citroncrème.

Korshags recepttips: Varmrökt sik i pitabröd med ansjovis & äppelsås

Nyfiken på sik? Testa Korshags varmrökta sik i pitabröd.

Korshags recepttips: Sol över Gudhjem

Sol över Gudhjem är ett klassiskt danskt smörrebröd som vi på Korshags har en stor aptit på. Testa vårt enkla recept på denna goda rätt.

Korshags recepttips: Smördegsinbakad cajunkryddad lax med kall äppel- & senapssås

Korshags smördegsinbakade lax är en festlig 80-tals rätt som går att förbereda i god tid innan gästerna kommer.

Korshags recepttips: Laxbiffar på varmrökt lax med kall koriander- & limesås

Har du bitar av varmrökt lax över? Prova att göra Korshags laxbiffar med kall koriander- & limesås.