Pressmeddelande -
Första äventyrsbadet med KRAV-märkt restaurang
Högevalls Äventyrsbad i Lund är det första äventyrsbadet i Sverige med en KRAV-märkt restaurang.
Servering Högevall är en fristående restaurang i Högevalls Äventyrsbad.
Pernilla Risberg-Lindqvist som driver och äger Servering Högevall har länge arbetat efter mottot att förutsättningarna för liv är frisk luft, rent vatten och giftfria livsmedel odlade på giftfri jord.
– Vi vill bland annat att våra kunder ska veta vad de ger sina barn för mat och då är KRAV-märkningen det bästa sättet att få alla att förstå vår inriktning och seriositet, säger Pernilla Risberg-Lindqvist, vars servering nu är KRAV-certifierad med ett märke.
Restauranger kan KRAV-certifieras med ett, två eller tre KRAV-märken för att visa matgästerna hur stor del av restaurangens mat som är tillagad med KRAV-godkända råvaror. Ju mer KRAV-godkända råvaror desto fler KRAV-märken:
- Ett märke = 25 % KRAV-godkända produkter eller 15 KRAV-godkända livsmedel
- Två märken = minst 50 % KRAV-godkända produkter
- Tre märken = minst 90 % KRAV-godkända produkter
En KRAV-certifiering innebär att mängden och typen av råvaror kontrolleras av ett oberoende certifieringsföretag, så kallad tredjepartscertifiering. Idag finns det cirka 800 KRAV-märkta restauranger i Sverige.
Läs mer:
Servering Högevall: www.serveringhogevall.se eller www.hogevallsservering.se
Högevalls Äventyrsbad: https://www.facebook.com/hogevall
Hitta din närmsta KRAV-märkta restaurang: http://www.krav.se/restaurangsok
Kontakt:
Pernilla Risberg-Lindqvist, VD Servering Högevall, 0708 42 42 66, serveringhogevall@gmail.com Johan Cejie, Försäljningschef KRAV, 018-17 45 17
Kristin Cooper, Pressansvarig KRAV, 070-665 95 30
Ämnen
Det här är KRAV:
Sveriges mest kända miljömärkning för mat, uppbyggd på ekologisk grund med särskilt höga krav på djuromsorg, hälsa, socialt ansvar och klimatpåverkan.
