Skip to main content

Åtta medaljer till Skåne vid SM i mathantverk

Pressmeddelande   •   Nov 13, 2011 17:50 CET

11 november avgjordes SM i mathantverk i Stockholm. Totalt deltog 175 företag som tillsammans tävlade med över 500 olika produkter. Åtta medaljer gick till Skåne.

I samband med Mitt Kök mässan i Stockholm arrangerade Eldrimner, nationellt centrum för mathantverk, SM i mathantverk. Förutom att tävla fick mathantverkarna också en möjlighet att få sina produkters styrkor och svagheter bedömda av en branschkunnig jury.

En av de nya tävlingsklasserna för i år var gårdsvin där de två översta medaljplatserna gick till Skåne. Percy Månsson tog guld med Domän Sånana Claré 2009 och silver gick till Vingården i Åhus med Interkardinal Solaris.

 Bjärhus Gårdsbutik reste hem med ett guld för sin Mormors Annies korv och silver för Bjärhus spickekorv.

 Hallongården fick också komma upp på prispallen, det blev ett guld för deras hallonnektar och brons för hallonssaft.

 Även två bronsmedaljer gick till Skåne genom Toras kaka från Ekströms café & bageri i Degerberga och Ljus Grönt utanför Hörby som uppmärksammades för sin chutney.  

Om Smakplats Skåne

Smakplats Skåne är katalysatorn som med rådgivning, utbildning och kontakter hjälper småskaliga livsmedelsproducenter att utvecklas. Bland de närmare 800 småskaliga livsmedelsproducenter som ingår i Smakplats nätverk finns bland andra gårdsmejerier, potatisskalerier och chokladtillverkare. Smakplats Skåne är sedan 2006 ett projekt inom Krinova Science Park, Kristianstad

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera