Skip to main content

Kristianstad i final till Matlandethuvudstad

Pressmeddelande   •   Sep 01, 2014 15:06 CEST

Kristianstad är finalist till Landsbygdsdepartementets utmärkelse Årets Matlandethuvudstad 2015.

– Det känns bra att Kristianstads matsatsningar uppmärksammas. Särskilt nu när vi har nått fram till så gott som enbart svenskt kött och mycket mer lokalodlat i kommunens skola och omsorg, säger t.f. kommundirektör Arne Bertilsson.

Kristianstad är en av de fem finalstäder som nu ska granskas av landsbygdsminister Eskil Erlandssons expertråd och är den enda skåningen på upploppet.

I Kristianstad finns en lång tradition av odling, uppfödning och förädling av livsmedel. Så gott som varje dag äter alla svenskar – och många i andra länder – något som kommer från Kristianstad.

Jordbruk och tillverkning av mat och dryck är av tradition viktiga näringsgrenar i Kristianstadsområdet och nära en tredjedel av företagen i kommunen har någon slags koppling till livsmedelsområdet.

Jobb och tillväxt
Syftet med tävlingen Årets Matlandethuvudstad är att visa på de möjligheter som finns att skapa jobb och tillväxt inom ramen för visionen Sverige - det nya matlandet.

– Det gäller för företag och entreprenörer att följa trenderna och hitta nya nischer inom området mat och dryck. Jag tror att juryn är väl bekant med Högskolan Kristianstads forskning och utbildning och har uppmärksammat att Krinova i Kristianstad är Sveriges enda science park och inkubator med mat som profilområde. Hos oss kan små och stora företag, forskare och entreprenörer mötas i gemensamma projekt säger Charlotte Lorenz Hjorth, vd för Krinova Incubator & Science Park.

Upphandling gav svenskt kött
Ett viktigt fokusområde i regeringens vision om Matlandet Sverige är också den offentliga maten i förskola, skola, vård och omsorg. På det området har Kristianstads kommun den senaste tiden tagit ett stort kliv framåt, med hjälp av en vass livsmedelspolicy, samordnade varutransporter och en livsmedelsupphandling med tuffa miljö- och djurskyddskrav. Insatserna har lett till att Kristianstads kommun i sina kök det senaste året har ökat andelen svenskt kött till 96 procent och kan servera en övervägande del närproducerade mejerivaror och grönsaker av hög kvalitet.

– Vi lyckades få igenom väldigt hårda krav i vår livsmedelsupphandling, och nu ökar vi hela tiden kvaliteten och andelen närproducerat och ekologiskt. Vi är stolta över vår mat och märker att den här satsningen uppskattas i skolans och omsorgens restauranger. Det är roligt att vi också får uppmärksamhet på nationell nivå, säger Nina Schack, kostekonom i Kristianstads kommun.

Den Matlandethuvudstad som utses av Landsbygdsdepartementet i mitten av september kommer vid årsskiftet att ta över efter Jokkmokk, som är Årets Matlandethuvudstad 2014. Förutom Kristianstad har Borgholm, Linköping, Strängnäs och Växjö gått till final.

För mer information:
http://www.regeringen.se/sb/d/18808/a/245614
Arne Bertilsson, t.f. kommundirektör, Kristianstads kommun, tel 0733-13 65 95
Charlotte Lorenz Hjorth, vd Krinova  Incubator & Science Park, tel  0708-29 14 34
Nina Schack, kostekonom, Kristianstads kommun 044-13 64 28
Eva Mårtensson, informationschef, Kristianstads kommun, 0733-13 57 10


Kristianstad växer. I dag har kommunen drygt 80 000 invånare och här finns fortfarande gott om utrymme för kreativa människor som vill växa med oss. Kristianstads kommun ansvarar bland annat för skola, omsorg, färskt vatten och gator. Vi har 6 500 anställda och omsätter cirka 4 miljarder kronor varje år.

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera

Agree With Privacy Policy