Skip to main content

Ingrid Axelsson tar över Café Doppingen

Pressmeddelande   •   Feb 19, 2019 13:00 CET

Café Doppingen, vid Hornborgasjön.

Café Doppingen, vid Hornborgasjön, invigdes i mars 2017. Nu kommer Ingrid Axelsson att driva och utveckla det välbesökta caféet intill naturum Hornborgasjön.
- Den här platsen är verkligen en lisa för själen, säger hon lyriskt.

Café Doppingen på Hornborgasjöns östra sida, i närheten av Broddetorp, har hittills lockat närmare 60 000 besökare årligen. Idag skrevs kontrakt med Ingrid Axelsson, som tidigare drivit flera caféer och restauranger genom sin långa karriär. Senast i raden det välrenommerade Hellekis Café och restaurang på Kinnekulle.

- Vi ser verkligen fram emot att samarbeta med Ingrid Axelsson. Det känns att hon sätter kvalitet och service högt och jag tror att vi tillsammans kan utveckla Hornborgasjön till ett ännu mer välkomnande besöksmål, säger naturumföreståndare Sofie Stålhand.

Detta blir en nystart för Doppingen, efter två år med samma innehavare. När kontraktet löpte ut fick en ny innehavare chansen. Besökare känner igen sig i lokalerna, men den nya innehavaren kommer givetvis att anpassa och förändra utbudet. Lättare lunch och hembakat fika kommer att finnas på menyn, förstås.

- Den här platsen är verkligen en lisa för själen. Skönheten och lugnet, långt bortom allt larm. Det är den känslan vi vill dela med besökaren och vår ambition är att ha ett utbud som står i samklang med naturen och kunna arbeta med närproducerade råvaror, säger Ingrid Axelsson.

Naturum Hornborgasjön och Café Doppingen planerar att öppna söndagen den 17 mars. Därefter håller vi öppet dagligen till slutet av september. För mer information om sjön och naturums verksamhet: www.hornborga.com

Vi arbetar för det hållbara samhället

Vår huvuduppgift är att se till att vi får ett hållbart samhälle och vi gör det genom att arbeta för en god samhällsplanering. Våra verktyg är rådgivning och vägledning, beslut och tillståndsgivning, tillsyn samt beslut om ekonomiska bidrag. Agenda 2030 är en viktig utgångspunkt när vi styr och planerar vårt arbete. Social hållbarhet är det yttersta målet, ekonomisk hållbarhet är ett medel för att nå dit och miljömässig hållbarhet sätter ramarna får hur vi kan förverkliga det hållbara samhället.

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera

Genom att skicka din kommentar accepterar du att dina personuppgifter behandlas i enlighet med Mynewsdesks Integritetspolicy.