Sverige bäst i klassen

De senaste dagarna har flera livsmedelsföretag i Sverige återkallat ett antal produkter från den svenska marknaden.  Produkterna innehåller kött från det uppmärksammade holländska styckningsföretaget Willy Selten, som ertappats med att ha såpass bristfällig dokumentation att det inte gått att utreda köttets ursprung.

Efter samråd med Livsmedelsverket har de berörda livsmedelsföretagen nu beslutat återkallat de aktuella produkterna ända ut i konsumentledet, d v s konsumenterna som har kvar någon av produkterna uppmanas att kontakta företagen.

Tester har gjorts
Till bilden hör att exempelvis Atria gjort flera kvalitetstester på det kött som köpts in, både dna-tester, mikrobiologiska tester och spårbarhetskontroller. Samtliga tester visar bra resultat och man har inte
hittat något fel på köttet eller på spårbarheten.

Livsmedelsverket har dock meddelat att samtliga produkter ska återkallas, oberoende av goda testresultat.

Köttet från det holländska företaget har levererats till företag över hela Europa. Myndigheternas agerande skiljer sig dock åt. Medan de svenska och finska livsmedelsmyndigheterna vill att återkallandet ska ske ända ut i konsumentledet, har myndigheterna i flera europeiska länder valt att begränsa återkallandet till butiksledet, om man alls har gjort något större väsen av detta.

Säkra före det osäkra
Sverige och livsmedelsverket är alltså bäst i klassen. Är det bra eller dåligt?

Ja, att vi tar ansvar och verkligen tar det säkra före det osäkra får väl anses som positivt. Samtidigt leder ju återkallandet av produkterna, även om en hel del redan är uppätet, till en hel del matsvinn. 

Och nog är det väl ändå märkligt att de europeiska livsmedelsmyndigheterna inte lyckats koordinera sitt agerande bättre?  Nu behandlas företag och konsumenter olika beroende på vilket land man befinner sig i.