Matkomfort minskar plastanvändandet

Med all rätt pratas det mycket om plastanvändande och plast i naturen. Vi på Matkomfort får ofta frågan om det finns ett alternativ till våra plastburkar. Svaret på den frågan är både ja och nej.

När det gäller ris, pasta och kryddor till exempel, har vi nu äntligen hittat en förpackningsmaskin som passar vår verksamhet. Det är en stor investering för oss som vi tycker det är värt att göra, då vi kommer kunna minska plastanvändningen för torrvarorna med ca 60 %. De nya förpackningarna är av mjukplast och i den nya maskinen kommer vi att kunna anpassa storleken på förpackningarna bättre efter innehåll. Den nya maskinen beräknas vara i bruk i höst.

Vi har däremot valt att behålla befintlig förpackning till de såser, soppor och grytor vi kokar hos oss eftersom färskvaror ställer helt andra krav på förpackningen. De behöver tåla värme och vara tätare än en förpackning för till exempel ris och kryddor. Vi ser också en stor vinning i att burken till skillnad mot en påse är återförslutningsbar vilket minskar matsvinnet.

Man blir fruktansvärt beklämd när man ser filmer på hur det ser ut i världshaven, hur mycket plast och skräp som slängs i naturen. Att plasten hamnar i naturen är i Sverige ett förhållandevis litet problem då vi redan idag är väldigt duktiga på att ta hand om våra sopor. Vad vi kan bli bättre på är att sortera våra sopor, så vi vill verkligen slå ett slag för är att lämna all plast till återvinning. Våra burkar är tillverkade av är ren och ofärgad plast (PP 5) och är en av de plaster som sorteras ut på återvinningscentralerna och återanvänds, den bränns alltså inte utan går tillbaka till industrin. Om man dessutom återanvänder burkarna ett par gånger innan de återvinns, så är det ännu bättre.

Att ha i åtanke är att varje burk från oss innehåller flera olika ingredienser som våra kunder slipper emballaget från. Så länge plasten återanvänds eller återvinns är den ett bättre val för miljön än till exempel en glasburk med metallock. Så här ser motsvarande kasse ut om alla ingredienser i vår matkasse skulle inhandlats i en vanlig butik.

Våra och våra kunders tips på hur man kan återanvända våra burkar finns på vår hemsida, matkomfort.se/food-court.