Dokument -
Marknadskartläggning - en inventering av hållbar mat på restauranger och caféer i Södertälje kommun
Projekt MatLust har med hjälp av Ekomatcentrum inventerat utbudet i 31 av Södertälje kommuns restauranger med fokus på ekologiskt, Fairtrade, vegetariskt och närproducerat. Målet med inventeringen är att uppmärksamma och driva utvecklingen mot ökad hållbarhet inom restaurangnäringen. I kartläggningen hamnar Järnabaserade Matbygget och Åsgatan 2 i topp. Här är den fullständiga rapporten.
- Licens:
- All rights reserved
Innehållet får bara användas av Mynewsdesk. Det är alltså inte tillåtet för någon annan att ladda ner, kopiera, sprida eller på annat sätt använda Innehållet (annat än för privat bruk i den mån det följer av lag).
- Filformat:
Ämnen
- Klimatfrågor
Kategorier
- ekomatcentrum
- hållbarhet
- innovation
- livsmedel
- mat
- matlust
- stockholm
- södertälje kommun
Regioner
- Stockholm