Skip to main content

Hur kan foodservice bidra till goda villkor för ekologisk produktion?

Pressmeddelande   •   Jan 18, 2016 07:15 CET

Efterfrågan på ekologiska produkter ökar, i synnerhet svenskproducerade. Samtidigt har produktionen svårt att svara upp mot efterfrågan. Fredag 22 januari bjuder därför Menigo m.fl. in till ett branschsamtal rum för att diskutera hur foodservice kan bidra till goda villkor för ekologisk produktion.

Efterfrågan på ekologiska produkter fortsätter att öka, såväl på konsumentmarknaden som inom foodservicebranschen. Speciellt mycket ökar efterfrågan på svenskproducerade ekologiska råvaror.

Samtidigt har produktionen ibland svårt att svara upp mot efterfrågan, speciellt inom vissa produktkategorier. På senare tid har det också höjts några varningsflaggor vad gäller olika regelverk för ekologisk produktion, som skulle kunna försvåra för den ekologiska produktionen i norra Europa.

Med anledning av detta har helhetsleverantören Menigo tagit initiativ till ett branschsamtal om hur aktörerna inom foodservice tillsammans kan bidra till goda villkor för ekologisk produktion, speciellt i Sverige, samt vilka möjligheter och utmaningar som branschen ser framöver.

Tid

Fredag 22 januari klockan 10.00 - 12.00

Plats

Fotografiska, Stadsgårdshamnen 22, Stockholm

För frågor och anmälan, kontakta Per Pettersson, per.pettersson@menigo.se eller telefon 08-722 11 01. OSA senast 20 januari.


KontaktpersonerPer Pettersson, kommunikatör, Menigo
08-722 11 01 eller per.pettersson@menigo.se

Branschsamtalet är ett initiativ från Menigo i samarbete med KRAV, Organic Sweden och Ekologiska Lantbrukarna.

Menigo är helhetsleverantören för dig som jobbar professionellt inom mat och dryck. Vi levererar allt som förenklar din vardag. Men Menigo är också färskvaruspecialisten som förser dig med frasiga croissanter, hängmörad biff och nyplockade trattkantareller. Med Menigo får du både och.

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera