Zoégas mål: 100 procent hållbart kaffe

Zoégas köper kaffe från ett flertal länder i östra Afrika samt Sydamerika, inklusive Brasilien, med en målsättning att allt kaffe ska vara hållbart odlat. Vid årsslutet beräknar vi att cirka 70 procent av vårt kaffe är det.

Zoegas stöttar kaffebönderna som inte har råd att certifiera sin odling. 70 procent av världens kaffebönder har odlingar som är mindre än 1,5 hektar och har mycket små ekonomiska möjligheter att investera för att odla certifierat kaffe. Detta gör att de fortsätter att odla kaffe på samma sätt som de alltid har gjort. Zoégas gör ett omfattande arbete tillsammans med dessa kaffebönder mot en verifiering, vilket är en bredare, mer uppnåelig grundnivå för hållbar odling. Detta är ett arbete för att få med så många bönder som möjligt till en högre lägstanivå och därmed öka tillgången på hållbart odlat kaffe. När bönderna nått en verifiering är det lättare att ta steget upp till en certifiering.

Zoégas ambition är att allt kaffe som köps in av oss ska vara hållbart odlat och certifierat eller verifierat med hjälp av 4C (Common Code for Coffee Community). Genom att hjälpa den stora mängd självständiga småskaliga och medelstora odlare världen över till ökad produktivitet och lönsamhet, ökar utbudet av miljömässigt och socialt hållbart odlat kaffe för framtiden. Den höga kvaliteten säkerställer att kaffebonden får mer betalt och en säker avkastning. I bland annat Brasilien är allt Zoégas kaffe 4C-certifierat. Märkningen har inte någon symbol på förpackningarna men på baksidan av våra paket finns en kort text om 4C. Kaffet är producerat enligt 4C-kraven.

Detta innebär exempelvis att endosulfan inte får användas som bekämpningsmedel. Alla producenter i Brasilien som vi köper kaffe av skriver på ett kontrakt om att de ska följa kraven i företagets Supplier Code. De odlare som inte följer kraven begår kontraktsbrott vilket kan leda till att de får lämna sitt uppdrag. Cyantraniliprole är godkänt enligt EFSA och Europa samt myndigheterna i Brasilien. Medlet är inte heller listat i 4C:s förbudslista. 4C tillåter en begränsad och kontrollerad användning av tillåtna bekämpningsmedel men arbetar för att använda detta så lite som möjligt. Vi gör löpande tester när kaffet kommer till rosteriet i Sverige och vi har inte hittat spår av något bekämningsmedel. Medlet är inte farligt för en kaffedrickande konsument då det sprutas på blomman och inte når själva bönan.

Vår hållbarhetsplan bygger på lång erfarenhet och konkreta mål för kaffeodlingens framtid. Utöver en omfattande Supplier Code och ett samarbete sedan många år med organisationerna Fairtrade och KRAV har Zoégas även erfarenhet av flera kaffeprojekt i Kenya. I Kenya har Zoégas, i samarbete med SMS samt CMS, bistått kaffeodlare med utbildning och rådgivning för att öka odlingskunskapen och därmed bidra till ökade skördar och högre kaffekvalitet. Steg som tillsammans hjälper odlarna att få en bättre inkomst samt ökat kvalitets- och hållbarhetsfokus.

Några exempel på vad vi gör:

• 42 000 odlare utbildas i hållbar odling mellan 2015-2017. Tidigare har ytterligare drygt 7000 utbildats i hållbar odling.     
• Zoega distribuerar dessutom 100 000 sjukdomsresistenta kaffeplantor till odlarna.
• Nestlé totalt distribuerar 22 000 000 sjukdomsresistenta kaffeplantor om året under en tioårsperiod, sammanlagt blir det 220 miljoner plantor.

Zoégas kaffe består av högkvalitativa bönor från bland annat Östafrika vilka ger kaffet sin karaktäristiska smak. Utbudet av dessa kaffebönor minskar medan efterfrågan ökar, vilket gjort att Zoégas bland annat investerat extra pengar från lokal budget i hållbarhetsprojekt i Kenya. Initiativet syftar till att odlingen av kaffe ska ske på ett miljömässigt och socialt hållbart sätt och samtidigt öka böndernas inkomster. Bönderna utbildas även i hur de får fram den högre kvalitet som efterfrågas av Zoégas och flera andra rosterier i världen. Om bönderna odlar hållbart kaffe som håller efterfrågad kvalitet får de både en premie för hållbart kaffe och för en högre kvalitet vid försäljning. I vårt nuvarande initiativ i Kenya har Zoégas också ökat fokus på att få in fler kvinnor i beslutspositioner eftersom de idag är underrepresenterade på kaffeodlingarna. Målsättningen är att minst 30 procent av alla kaffebönder som utbildas i Zoégas projekt ska vara kvinnor.

4C Koden bygger på tre områden; miljö, ekonomi och sociala villkor och omfattar 27 olika priniciper som bland annat inkluderar ILO’s riktlinjer och arbetsvillkor. 4C verkar för mindre användning av bekämpningsmedel och har lagt in såväl Stockholmskonventionens förbudslista som Rotterdammötets förbud i sitt regelverk. De sociala villkoren är en viktig del av 4C koden och utgör 9 av de 27 principerna.För att bönderna ska vilja fortsätta odla kaffe måste det även vara ekonomiskt hållbart för dem, dels genom hur mycket de får betalt per kilo men också genom hur mycket kaffe de får ut per kaffeträd. 8 av de 27 principerna reglerar ekonomiska frågor.

För ytterligare information och frågor, vänligen kontakta: Annelie Barkelund, Informationschef Nestlé Sverige AB,
Mobil: 072 703 23 86 annelie.barkelund@se.nestle.com