Blogginlägg -
Recept på caprese-burgare
Saftiga burgare mellan grillade ciabattahalvor bredda med pesto och fyllda med massor av tomat, mozzarella och färsk basilika.
4 personer
- 500 g nötfärs
- 3 stora tomater
- 75 g babyspenat
- Basilika
- 4 ciabatta eller annat gott bröd
- 1 påse färsk mozzarella
- 1 burk grön pesto
- Olivolja
- Salt & peppar
GÖR SÅ HÄR
Forma 4 stora, platta färsbiffar och krydda med salt och peppar.
Dela brödet på längden och eventuellt på mitten om brödet är för stort för biffarna. Värm eller stek det i ugn eller på spisen.
Bred på pesto.
Skiva tomat och mozzarella.
Stek biffarna i ca 2 min. på varje sida.
Lägg på spenat, biff, tomat, mozzarella och basilika på bröden, lägg ihop och servera med extra pesto.
Ämnen
- Livsmedel
Kategorier
- recept