Nyhet -
Stefano Catenacci hyllas av White Guide
Årets svenska gastronomiska hyllning går till Stefano Catenacci. White Guide och Visita – Svensk Besöksnäring hyllar Stefano för en Långtida Betydelsefull Gastronomisk Gärning. Motiveringen lyder:
”För att ömsint ha vårdat och vidareutvecklat en av landets främsta kulinariska institutioner och med respekt, skicklighet och kärleksfulla utmaningar ha förvaltat och förräntat arvet efter nestorn i svensk gastronomi, Tore Wretman, och hans efterföljare, Werner Vögeli.”
Läs mer om Stefano Catenacci och Årets Svenska Gastronomiska Hyllning
http://www.whiteguide.se/nyheter/arets-svenska-gastronomiska-hyllning-gar-till-stefano-catenacci
Om Operakällaren
Operakällaren fick sitt namn redan 1787 när restaurangen låg i källaren under Gustav III:s operahus. Historiens vingslag präglar förstås stämningen i vår kulturminnesmärkta byggnad, men det är också innovationernas och möjligheternas hus med fyra restauranger, vinkällare, nattklubb och festvåningar.
Operakällaren ägs av Nobis AB, en av Skandinaviens ledande koncerner inom hotell-, mötes- och restaurangnäringen.
För mer information, vänligen kontakta Alessia Catenacci, PR & Marknadsansvarig för Nobiskoncernen, alessia@nobis.se.
Foto: Joel Wåreus