Ltt4jhjaiqyyctac8lqo

Fira pappa med frukost på sängen på söndag - ostmacka är pappas favorit

Pressmeddelanden   •   Nov 11, 2016 08:30 CET

Vad passar bättre än att fira pappa med extra fin frukost på fars dag. Pågens frukostundersökning visar att majoriteten av papporna föredrar mjukt bröd till helgfrukosten (60 %) och att ost är det mest populära pålägget (87 %). Pågen har inför fars dag tagit fram några lyxigare varianter av de mest populära frukostmackorna som gör det enkelt att skämma bort pappa lite extra på söndag.

N5sshdexn1xdnu4iicf1

Pågen märker färskt bröd med nya svenskmärkningen

Pressmeddelanden   •   Okt 25, 2016 13:00 CEST

Pågen vill bli tydligare med att Pågens bröd bakas på svenskt, närodlat mjöl från egen kvarn och ansluter sig därför till den nya märkningen Från Sverige.

Urammyu0iqj9mvm8hwfa

Pågen Surdegskex är ett lite nyttigare kex perfekt för fredagskvällen

Pressmeddelanden   •   Sep 30, 2016 15:00 CEST

Nu lanseras Pågen Surdegskex, ett krispigt kex som passar alla som vill ha ett lite mer hälsosamt men samtidigt smakrikt snack. Bakat på svenskt mjöl med 60 procent fullkorn är Pågens nya kex krispigt och har ett härligt tuggmotstånd. De passar särskilt bra till röror och ost eftersom de inte smular sönder lika lätt som många andra kex.

Shkyif3j8zglx1m9eqxs

Fler efterfrågar hälsosamma snacks istället för stora måltider

Pressmeddelanden   •   Sep 26, 2016 11:05 CEST

Det svenska måltidsmönstret börjar förändras och många snacksar allt mer, en förändrad livsstil är den största anledningen till att många i dag äter mindre men fler måltider. Det visar Pågens trendspaning. Spaningen visar även att det ställs högre krav på snacksen, för att snacksa hälsosamt har Pågen tillsammans med en dietist tagit fram på bra tips och recept som passar det nya måltidsvanorna.

Aohvdocnir6tfiz99k7x

Lobster rolls i nya varianter till kräftskivan

Pressmeddelanden   •   Aug 15, 2016 15:00 CEST

Lobster rolls är en omtyckt maträtt som härstammar från den amerikanska östkusten. Nu har Lobster rolls börjat få fäste även här i Sverige, och de goda hummerrullarna börjar dyka upp på restaurangmenyer. Lagom till kräftskivan har Pågen därför tagit fram recept för den som vill testa att göra de goda hummerrullarna. Pågen har dessutom tagit fram en svensk variant, ”Kräft rolls”.

Ipevasrgrkfxecqbulvv

VD-skifte på Pågen

Pressmeddelanden   •   Jun 13, 2016 15:00 CEST

Efter sex år på Pågen varav de senaste fem som vd har Tørk Furhauge valt att tacka ja till ett erbjudande om att bli vd för det danska livsmedelsföretaget Løgismose Meyers A/S och lämnar därför Pågen den 1 september. Ny vd för Pågen blir Anders Carlsson Jerndal, som idag är vd för Pågens svenska säljorganisation.

Zjc9puse8zi8inxpikzv

Sommarens trendigaste macka är den du odlar själv

Pressmeddelanden   •   Apr 28, 2016 16:46 CEST

Kwqgbuybmfqu4saiw6fq

Den lilla vaniljbullen Funs lanseras i ny somrig hallonsmak

Pressmeddelanden   •   Apr 15, 2016 08:00 CEST

Den friska smaken av hallon hör sommaren till och är en riktig favorit hos svenska folket. Hallon är goda att äta som de är, men den sötsyrliga smaken passar också utmärkt i bakverk. Inför hallonets högsäsong och sommarens många fikastunder lanserar Pågen nu den lilla vaniljbullen Funs i ny smak – Vanilj & Hallon.

Q0c90lepdceqnxy7csh6

Pågen lanserar Pågen Skorpor Brioche – den nya kaffeskorpan inspirerad av de brödälskande fransmännen

Pressmeddelanden   •   Feb 12, 2016 08:00 CET

Den franska briochetrenden är här för att stanna. Nu lanserar Pågen Skorpor Brioche – en kombination av den klassiska kaffeskorpan och det smöriga franska bakverket brioche. En riktigt fransk skorpa med smak av smör och vanilj när du är sugen på något extra gott till kaffet.

Wkzuct7hvlrcml1p7bid

Det blir nästa års hetaste brödtrender

Pressmeddelanden   •   Dec 11, 2015 12:08 CET

Brödåret 2016 har något för alla smaker med allt från hälsosamma grönsaksmackor till mer onyttiga chipssmörgåsar. Under nästa år förutspås dessutom vegetarisk mat få fäste på riktigt och street fooden blir nyttigare för att uppfylla vårt krav på helhetshälsa. Det är några av trenderna för 2016 som presenteras i Pågens årliga brödtrendspaning.

Kontaktpersoner 2 kontaktpersoner

Om Pågen AB

Sveriges största bageri

Pågen omsätter 2,7 miljarder kronor och är med det Sveriges största bageri. Från bagerierna i Malmö och Göteborg distribueras nybakat bröd ut över Sverige sex dagar i veckan, året om. Även våra nordiska grannar kan njuta av färskt Pågen-bröd. Pågen exporterar färskt matbröd till alla de nordiska länderna samt Tyskland. Gifflar och Krisprolls har ännu fler marknader.

Av de ca 1 400 medarbetarna arbetar mer än 700 i bagerierna, en bit över 200 på tjänstemannasidan och cirka 350 som säljare. Varje säljare har ett eget distrikt med butiker. Med hjälp av ett avancerat logistikflöde kan bröd bakas i Malmö på natten och säljas i butiker runt om i landet dagen efter. Totalt besöker Pågens säljare 5 000 livsmedelsbutiker varje dag.

Pågen grundades 1878 och är ett familjeföretag i fjärde generationen. VD för Pågen är Törk Furhauge.

Pågens huvudkontor ligger på Lantmannagatan i Malmö, där också det största bageriet finns. Här bakas de flesta av Pågens matbröd. I bageriet i Västra Frölunda utanför Göteborg bakas bland annat Gifflar och Hönökaka.

Omsorg om råvarorna
Pågen äger också kvarnen Farina, och det mesta spannmålet som brödet bakas på kommer från bönderna runt om Farinas kvarnar, som ligger några kilometer från Pågens bagerier i Malmö och Göteborg. Dessutom bakar Pågen med sin egen surdeg, sin egen jäst och sin egen sirap.

Ett familjeföretag i fyra generationer
Pågen grundades i Malmö 1878 av makarna Anders och Matilda Påhlsson och hette då Påhlssons bageri. De första åren drevs bageriet i liten skala men växte snabbt till ett företag med flera butiker. Vid sekelskiftet öppnades ett nytt stort bageri i Malmö och företaget började då också distribuera bröd till andra butiker än sina egna. Allt bröd såldes oförpackat och det var inte förrän på 1950-talet som den första förpackningen kom. Med förpackningarna kom också möjligheten att distribuera bröd över hela landet.

1965 bytte företaget namn till Pågens Familjebageri, vilket senare har blivit kort och gott Pågen AB. Pågen gick samman med Pååls år 2000 och då skapades den logotyp som används än i dag.

Företaget bakom flera svenska klassiker
Under åren har Pågen stått bakom utvecklingen av flera produkter som i dag ses som självklara i svenska butikshyllor. Här är några exempel:

Formfranska – Påhlssons bageri upptäckte den amerikanska trenden med skivad formfranska i mitten av 1960-talet och tog den till Sverige. Pågen Jättefranska är en av företagets storsäljare, även om Pågen i dag också bakar flera andra slags formbröd.

Hönökaka – På Majornas Ångbageri arbetade en bagare som var bosatt på Hönö. Han såg hur öns fiskare bakade tunna bröd som de tog med i båtarna och inspirerades att skapa Hönökakan som blev en storsäljare för Majornas Ångbageri. Ett bageri som sedan bytte namn till Pååls och i dag är en del av Pågen.

Kanelgiffel – Egentligen var det meningen att det skulle bli små kanelsnäckor, men ibland hamnade bullarna snett på bandet på Pååls bageri och blev alldeles platta. Smaken var det däremot inget fel på och hållbarheten blev längre. Så föddes kanelgifflarna som först sågs som praktfulla misslyckanden men i dag är en naturlig del av den svenska fikakulturen.

Krisprolls - Pågen har bakat skorpor ända sedan Anders Påhlssons dagar på 1870-talet. På 80-talet började Krisprolls - Pågens avlånga skorpa, sin resa ut i världen och gjorde succé. Särskilt fransmännen tog den svenska skorpan till sina hjärtan, och idag är "Les Krisprolls" ett välkänt varumärke i Frankrike.

Adress

Länkar