Ipevasrgrkfxecqbulvv

VD-skifte på Pågen

Pressmeddelanden   •   Jun 13, 2016 15:00 CEST

Efter sex år på Pågen varav de senaste fem som vd har Tørk Furhauge valt att tacka ja till ett erbjudande om att bli vd för det danska livsmedelsföretaget Løgismose Meyers A/S och lämnar därför Pågen den 1 september. Ny vd för Pågen blir Anders Carlsson Jerndal, som idag är vd för Pågens svenska säljorganisation.

Zjc9puse8zi8inxpikzv

Sommarens trendigaste macka är den du odlar själv

Pressmeddelanden   •   Apr 28, 2016 16:46 CEST

Kwqgbuybmfqu4saiw6fq

Den lilla vaniljbullen Funs lanseras i ny somrig hallonsmak

Pressmeddelanden   •   Apr 15, 2016 08:00 CEST

Den friska smaken av hallon hör sommaren till och är en riktig favorit hos svenska folket. Hallon är goda att äta som de är, men den sötsyrliga smaken passar också utmärkt i bakverk. Inför hallonets högsäsong och sommarens många fikastunder lanserar Pågen nu den lilla vaniljbullen Funs i ny smak – Vanilj & Hallon.

Q0c90lepdceqnxy7csh6

Pågen lanserar Pågen Skorpor Brioche – den nya kaffeskorpan inspirerad av de brödälskande fransmännen

Pressmeddelanden   •   Feb 12, 2016 08:00 CET

Den franska briochetrenden är här för att stanna. Nu lanserar Pågen Skorpor Brioche – en kombination av den klassiska kaffeskorpan och det smöriga franska bakverket brioche. En riktigt fransk skorpa med smak av smör och vanilj när du är sugen på något extra gott till kaffet.

Wkzuct7hvlrcml1p7bid

Det blir nästa års hetaste brödtrender

Pressmeddelanden   •   Dec 11, 2015 12:08 CET

Brödåret 2016 har något för alla smaker med allt från hälsosamma grönsaksmackor till mer onyttiga chipssmörgåsar. Under nästa år förutspås dessutom vegetarisk mat få fäste på riktigt och street fooden blir nyttigare för att uppfylla vårt krav på helhetshälsa. Det är några av trenderna för 2016 som presenteras i Pågens årliga brödtrendspaning.

Ucdxt8y8ub22bbmshuwi

Pågen lanserar ekologiska levainbröd

Pressmeddelanden   •   Okt 07, 2015 08:00 CEST

Som en hyllning till brödtraditionen lanserade Pågen i våras Matildas surdegsbröd – nya bröd med gamla anor bakat på surdeg, döpt efter grundaren Matilda Påhlsson. Pågen Matildas passar alla de som fastnat för surdegstrenden och nu i höst blir det en efterlängtad tillökning i familjen då Pågen lanserar sina första ekologiska bröd – Matildas Ekologiska Levain.

Soq3e4furz84fsbdxxrw

Almedalen 2015: Pågen ställer frågan varför det har blivit så komplicerat att äta

Pressmeddelanden   •   Jun 26, 2015 13:00 CEST

På plats i Almedalen under den traditionsenliga politikerveckan ställer sig Pågen i år frågan varför det har blivit så komplicerat att äta. Vi översköljs av kostråd, trender och dieter – att hitta rätt bland alla råd har blivit nästan omöjligt. Välkomna på ett seminarium där panelen diskuterar hur alla matråd påverkar oss och vad man kan göra för att underlätta vardagen för konsumenterna.

Jfbx05behuemfkgi5smq

Fira danska grundlagsdagen med en lunchmacka

Pressmeddelanden   •   Jun 05, 2015 11:14 CEST

Idag fredag den 5 juni är det den danska nationaldagen, ”grundlovsdagen”. Brödföretaget Pågen vill så klart hylla smörrebrödets hemland och uppmuntrar alla malmöbor att fira med en god lunchmacka. I Danmark är det nämligen mycket vanligare att äta bröd till lunch än i Sverige och dagen till ära bjuder Pågen på dansk mackinspiration.

Ptqo03x5gus25cg1mdn4

Snart kan du baka hemma med Pågens egen surdeg

Pressmeddelanden   •   Maj 22, 2015 08:00 CEST

Surdegstrenden är här för att stanna, det är alla surdegar som jäser i Sverige bevis på. Men alla kanske inte har tålamod att hålla en surdeg vid liv. Därför vill nu Pågen hjälpa Skånes hemmabagare. På Skånes Matfestival i Brösarp i helgen får besökarna i Pågens brödtält möjligheten att ta med Pågens egen surdeg hem. De som inte har tid att sätta en surdeg kan baka ett saftigt och smakrikt bröd.

Hbhcx2tfwb8uvghvj8fl

Pågen Gifflar presenterar årets nya smak - mandel

Pressmeddelanden   •   Apr 30, 2015 08:00 CEST

Våren är här och vi går mot varmare tider. Men i år är det inte bara ute det blir grönare utan även i butikshyllan. Pågen lanserar nu nämligen Pågen Gifflar Mandel. Den nya smaken i mandelgrön påse finns i butik lagom till att det är dags att packa picknickkorgen.

Kontaktpersoner 2 kontaktpersoner

Om Pågen AB

Sveriges största bageri

Pågen omsätter 2,7 miljarder kronor och är med det Sveriges största bageri. Från bagerierna i Malmö och Göteborg distribueras nybakat bröd ut över Sverige sex dagar i veckan, året om. Även våra nordiska grannar kan njuta av färskt Pågen-bröd. Pågen exporterar färskt matbröd till alla de nordiska länderna samt Tyskland. Gifflar och Krisprolls har ännu fler marknader.

Av de ca 1 400 medarbetarna arbetar mer än 700 i bagerierna, en bit över 200 på tjänstemannasidan och cirka 350 som säljare. Varje säljare har ett eget distrikt med butiker. Med hjälp av ett avancerat logistikflöde kan bröd bakas i Malmö på natten och säljas i butiker runt om i landet dagen efter. Totalt besöker Pågens säljare 5 000 livsmedelsbutiker varje dag.

Pågen grundades 1878 och är ett familjeföretag i fjärde generationen. VD för Pågen är Törk Furhauge.

Pågens huvudkontor ligger på Lantmannagatan i Malmö, där också det största bageriet finns. Här bakas de flesta av Pågens matbröd. I bageriet i Västra Frölunda utanför Göteborg bakas bland annat Gifflar och Hönökaka.

Omsorg om råvarorna
Pågen äger också kvarnen Farina, och det mesta spannmålet som brödet bakas på kommer från bönderna runt om Farinas kvarnar, som ligger några kilometer från Pågens bagerier i Malmö och Göteborg. Dessutom bakar Pågen med sin egen surdeg, sin egen jäst och sin egen sirap.

Ett familjeföretag i fyra generationer
Pågen grundades i Malmö 1878 av makarna Anders och Matilda Påhlsson och hette då Påhlssons bageri. De första åren drevs bageriet i liten skala men växte snabbt till ett företag med flera butiker. Vid sekelskiftet öppnades ett nytt stort bageri i Malmö och företaget började då också distribuera bröd till andra butiker än sina egna. Allt bröd såldes oförpackat och det var inte förrän på 1950-talet som den första förpackningen kom. Med förpackningarna kom också möjligheten att distribuera bröd över hela landet.

1965 bytte företaget namn till Pågens Familjebageri, vilket senare har blivit kort och gott Pågen AB. Pågen gick samman med Pååls år 2000 och då skapades den logotyp som används än i dag.

Företaget bakom flera svenska klassiker
Under åren har Pågen stått bakom utvecklingen av flera produkter som i dag ses som självklara i svenska butikshyllor. Här är några exempel:

Formfranska – Påhlssons bageri upptäckte den amerikanska trenden med skivad formfranska i mitten av 1960-talet och tog den till Sverige. Pågen Jättefranska är en av företagets storsäljare, även om Pågen i dag också bakar flera andra slags formbröd.

Hönökaka – På Majornas Ångbageri arbetade en bagare som var bosatt på Hönö. Han såg hur öns fiskare bakade tunna bröd som de tog med i båtarna och inspirerades att skapa Hönökakan som blev en storsäljare för Majornas Ångbageri. Ett bageri som sedan bytte namn till Pååls och i dag är en del av Pågen.

Kanelgiffel – Egentligen var det meningen att det skulle bli små kanelsnäckor, men ibland hamnade bullarna snett på bandet på Pååls bageri och blev alldeles platta. Smaken var det däremot inget fel på och hållbarheten blev längre. Så föddes kanelgifflarna som först sågs som praktfulla misslyckanden men i dag är en naturlig del av den svenska fikakulturen.

Krisprolls - Pågen har bakat skorpor ända sedan Anders Påhlssons dagar på 1870-talet. På 80-talet började Krisprolls - Pågens avlånga skorpa, sin resa ut i världen och gjorde succé. Särskilt fransmännen tog den svenska skorpan till sina hjärtan, och idag är "Les Krisprolls" ett välkänt varumärke i Frankrike.

Adress

Länkar