Gsdbe8azdot9b2wpgfas

Russinfrågan som delar svenska folket

Pressmeddelanden   •   2014-12-17 11:40 CET

Julen står för dörren och det saftiga vörtbrödet har sin självklara plats på julbordet. Men om du ska välja vörtbröd med eller utan russin för att göra gästerna nöjda är inte lika självklart. Russinfrågan engagerar nämligen svenska folket.

Omzsqkekmvudh4kujpgo

Pågen lanserar ny variant av Sveriges mest sålda bröd - LingonGrova Guld med surdeg, lingon och blåbär

Pressmeddelanden   •   2014-10-13 10:05 CEST

Till höstens långfrukostar lanserar Pågen nu ytterligare en medlem i den populära LingonGrova-familjen. LingonGrova Guld är bakad på Pågens egen surdeg, mustig smak av bär som blåbär, lingon och vinbär samt kärnor, korn och fröer som ger det älskade brödet ännu mer karaktär.

Wcungcr44wywbaacxeww

Pågen bakar och bjuder på Mångfaldsmackor i Almedalen

Nyheter   •   2014-07-01 19:40 CEST

Pågen, Sveriges största bageri, består av människor med varierande bakgrund och erfarenhet. Som en symbol för våra medarbetares betydelse för Sveriges rika brödkultur har Pågen inför Almedalsveckan bakat ett speciellt bröd. Brödet är baserat på den klassiska Pågenlimpan men med extra kryddor som speglar mångfalden bland Pågens medarbetare.

Media-no-image

Pågen investerar 50 miljoner för att baka klimatsmart

Pressmeddelanden   •   2014-06-26 10:59 CEST

Pågen investerar 50 miljoner på att bygga om bagerierna i Malmö och Göteborg. Syftet är minska klimatpåverkan och baka ännu mer energisnålt. När projektet är klart kommer det att minska bageriernas totala koldioxidutsläpp med minst 15% per år. Energibesparingen motsvarar uppvärmningen av ca 1000 villor under 1 år.

Energibesparingsprojektet omfattar ett antal olika åtgärder, som att återvinna energin från hela bageriprocessen – ugnar, kompressorer, kylmaskiner och frånluftsventilation, och att byta ut belysning, ventiler, pumpar och annan utrustning till mer energieffektiva alternativ och mera miljövänliga system.

-  Vi vet redan att bröd har en relativt liten påverkan på klimatet jämfört med andra livsmedel, särskilt bröd som bakats i stora bagerier. Genom att på det här sättet minska utsläpp och miljöpåverkan i våra egna bagerier kan vi minska brödets redan låga klimatpåverkan ännu mer, säger Pågens VD Tørk Furhauge.

För att bidra till ett minskat matsvinn arbetar Pågen sedan länge med att omvandla osålt bröd och överbak till egenproducerad jäst och djurfoder. Att investera i ombyggnationer av bagerierna blir ytterligare ett viktigt steg i företagets miljöarbete.

-  Vi bakar med kärlek. Det innebär att det vi gör styrs av omtanke om världen omkring oss. Målet är att varje led i vår verksamhet ska ge ett så litet miljömässigt avtryck som möjligt. Senast 2016 har vi ambitionen att minska energiförbrukningen per bakat bröd med minst 15% vilket motsvarar

3 000 ton koldioxidekvivalenter per år. I och med det nya energibesparingsprojektet har vi goda förhoppningar att kunna uppnå detta, säger Tørk Furhauge.

Genom investeringen i energibesparingsprojektet räknar Pågen med att kunna minska energiförbrukningen per år med motsvarande energiåtgången för att värma upp över 1000 villor. Projektet kommer att genomföras i samarbete med Gunnar Karlsen Sverige AB.

-  Vi är stolta över uppdraget. Att återvinna energi i stor skala bidrar till ett hållbart och mjljövänligt samhälle, och vi är glada att kunna göra det tillsammans med ett stort bageri som Pågen, säger Jaime ”JC” Cascalheira, regionchef på Gunnar Karlsen Sverige AB, region syd.

Ombyggnationerna förväntas vara klara 2016. 


Pågen AB är Sveriges ledande bageri. Vi är ett familjeföretag vars bagartradition började redan 1878. Varje dag förser vi brödälskare över hela Europa med Pågen® bröd, Gifflar™ och KRISPROLLS® skorpor. Vi omsätter 2,7 miljarder SEK och har 1400 medarbetare som bakar med kärlek. Läs mer på www.pagen.se


Pågen investerar 50 miljoner på att bygga om bagerierna i Malmö och Göteborg. Syftet är minska klimatpåverkan och baka ännu mer energisnålt. När projektet är klart kommer det att minska bageriernas totala koldioxidutsläpp med minst 15% per år. Energibesparingen motsvarar uppvärmningen av ca 1000 villor under 1 år.

Läs vidare »
Media-no-image

Brödtradition tas vidare när Pågen förvärvar Lockarps och Växjöbagarns varumärken

Pressmeddelanden   •   2014-05-22 10:00 CEST

Pågen förvärvar varumärkena från Lockarps Försäljnings AB:s konkursbo. I och med förvärvet säkras leveransen av trogna Lockarpskonsumenters favoritbröd till butikerna i södra Sverige även framöver.

Det är en del av det svenska brödarvet som genom Pågens förvärv nu kan leva vidare. Såväl Lockarp som Kullens Bageri har en nästan 100-årig historia medan Växjöbagarn grundades för sextio år sedan. I början av 2000-talet avyttrade Pågen de tre bagerierna samt välkända brödvarumärken som Dollarfranska och Valjegrova. Nu sluts cirkeln igen, då varumärkena åter tillhör Pågen.

-  Genom förvärvet av varumärkena säkrar vi att trogna konsumenter även framöver kan hitta brödfavoriter som Dollarfranska, Valjegrova och Långa Fina med flera i brödhyllan. Det känns bra att på så sätt kunna föra Lockarps fina brödtradition vidare, säger Tørk Furhauge, VD på Pågen, om förvärvet.

Pågens första leverans till butikerna av bröden från Lockarp sker den 9 juni. Bröden kommer att bakas med samma recept som tidigare, och med skånskt spannmål från Pågens egen kvarn Farina samt Pågens egen jäst.

-  Då vi har kapacitet att baka mer i våra två bagerier i Malmö och Göteborg kommer bröden framöver att bakas där. Vi kan tyvärr inte motivera en ökning av kapaciteten ytterligare genom att köpa fler bagerier, men genom förvärvet kan vi i alla fall säkra brödleveransen till butikerna, säger Pågens VD Tørk Furhauge.

Flera av bröden fanns i sortimentet redan förra gången Lockarp ägdes av Pågen, i början av 2000-talet – och har nu alltså hittat hem igen.

För ytterligare information, var vänlig kontakta:

Boel Lagerwall, kommunikationschef, 040 32 39 90, boel.lagerwall@pagen.se


Om Pågen:

Pågen AB är Sveriges ledande bageri. Vi är ett familjeföretag vars bagartradition började redan 1878. Varje dag förser vi brödälskare över hela Europa med Pågen® bröd, Gifflar™ och KRISPROLLS® skorpor. Vi omsätter 2,7 miljarder SEK och har 1400 medarbetare som bakar med kärlek. Läs mer på www.pagen.se


Pågen förvärvar varumärkena från Lockarps Försäljnings AB:s konkursbo. I och med förvärvet säkras leveransen av trogna Lockarpskonsumenters favoritbröd till butikerna i södra Sverige även framöver.

Läs vidare »
Qagsainnzlgoqvg21ts0

Pågen hyllar mellanmålet med nytt skorpkoncept för Krisprolls

Pressmeddelanden   •   2014-05-21 08:50 CEST

Att äta mellanmål är ett bra sätt att slippa bli hungrig, trött och okoncentrerad mellan måltiderna. Och faktum är att det kanske även kan få oss att hamna i färre konflikter. För att göra det lite enklare att göra bra och goda val mellan måltiderna lanserar Pågen nu Krisprolls Balance, ett helt nytt skorpkoncept med mycket fiber och fullkorn.

Media-no-image

Pågen utsedd till Årets Livsmedelsexportör 2014

Pressmeddelanden   •   2014-04-09 15:07 CEST

Pågen har blivit utsedd till Årets Livsmedelsexportör 2014. ”Idag honorerar vi ett på samma gång västsvenskt och skånskt bageriföretag med 1400 medarbetare som bakar alla sina exportsuccéer i Malmö och Göteborg”, sa Eskil Erlandsson när han delade ut priset till Pågens exportchef Dan Klittbo.

-  Vi är mycket stolta och glada över att bli utsedda till Årets Livsmedelsexportör 2014. Det är ett pris som det finns 1400 stolta mottagare till – våra medarbetare, som med stort engagemang bidrar till vår exportsuccé, säger Tørk Furhauge, VD för Pågen.

Pågens exportframgångar är ett kvitto på att svensk bagerikultur skördar framgångar. Under 2013 exporterade Pågen fler än 19 miljoner konsumentförpackningar Gifflar – en ökning med en tredjedel från 2012. Och sedan 80-talet har Krisprolls varit en exportsuccé, inte minst i Frankrike. Under 2013 exporterades över 26 miljoner konsumentförpackningar. Dessutom har Pågen under 2013 etablerat sig i Tyskland, och exporterar idag färskt bröd till 250 nordtyska butiker.  

-  Vi har bakat bröd i över 100 år och har lärt oss mycket längs vägen. Det gör att vi vet hur man bakar gott bröd på bra råvaror i stor skala. Sverige har kanske världens rikaste brödhylla, och det är roligt att fler och fler människor även utanför Sveriges gränser börjat upptäcka det, säger Tørk Furhauge.

Fakta om exportpriset

Bakom priset står Livsmedelsföretagen och Food From Sweden. Förutom äran består priset av en presentcheck på 50 000 kronor som Pågen får köpa exporttjänster för från Business Sweden.

För ytterligare information, var vänlig kontakta:

Boel Lagerwall, kommunikationschef, 040 32 39 90, boel.lagerwall@pagen.se


Pågen AB är Sveriges ledande bageri. Vi är ett familjeföretag vars bagartradition började redan 1878. Varje dag förser vi brödälskare över hela Europa med Pågen® bröd, Gifflar™ och KRISPROLLS® skorpor. Vi omsätter 2,7 miljarder SEK och har 1400 medarbetare som bakar med kärlek. Läs mer på www.pagen.se


Pågen har blivit utsedd till Årets Livsmedelsexportör 2014. ”Idag honorerar vi ett på samma gång västsvenskt och skånskt bageriföretag med 1400 medarbetare som bakar alla sina exportsuccéer i Malmö och Göteborg”, sa Eskil Erlandsson när han delade ut priset till Pågens exportchef Dan Klittbo.

Läs vidare »
P11jggbs4kv22dvun4xw

Pågen lanserar nya surdegsbröd med fullkorn och kallpressad rapsolja från Österlen

Pressmeddelanden   •   2014-02-14 09:00 CET

Fler och fler frågar efter fullkorn. Samtidigt vill vi att det nyttiga också ska smaka gott. Därför lanserar Pågen nu två nya surdegsbröd, rika på fullkorn och bakade med kallpressad rapsolja från Gunnarshögs gård på Österlen.

Vym1xsf1lrwjaq59ljxf

Pågen släpper omfattande nordisk rapport om bröd

Pressmeddelanden   •   2014-01-31 08:50 CET

I den nya rapporten riktar vi ljuset mot vårt förhållande till bröd, både nu och historiskt. Vi uppmärksammar brödsvinnet och försöker reda ut varför bröd, ett livsmedel som älskas av de flesta, också hamnar i soptunnan långt mer än nödvändigt. Det blir trender och rykande färsk fakta om bröd såväl som tillbakablickar som kan förklara varför vår brödkarta ser ut som den gör idag.

Vg7sz7hbadkeylyvycva

Pågen satsar på lyxig smakupplevelse för små hushåll – lanserar rostbröd i liten förpackning

Pressmeddelanden   •   2013-10-15 10:30 CEST

Det är Pågen Surdegstoast med svartpeppar och salt och Pågen Vallmotoast med havssalt, två helt nya rostbröd i mindre förpackning som nu kommer ut i butikerna. Bröden är perfekta för små hushåll men också för den som är sugen på oväntade smaker.

Kontaktpersoner 2 kontaktpersoner

Om Pågen AB

Sveriges största bageri

Pågen omsätter 2,7 miljarder kronor och är med det Sveriges största bageri. Från bagerierna i Malmö och Göteborg distribueras nybakat bröd ut över Sverige sex dagar i veckan, året om. Även våra nordiska grannar kan njuta av färskt Pågen-bröd. Pågen exporterar färskt matbröd till alla de nordiska länderna samt Tyskland. Gifflar och Krisprolls har ännu fler marknader.

Av de ca 1 400 medarbetarna arbetar mer än 700 i bagerierna, en bit över 200 på tjänstemannasidan och cirka 350 som säljare. Varje säljare har ett eget distrikt med butiker. Med hjälp av ett avancerat logistikflöde kan bröd bakas i Malmö på natten och säljas i butiker runt om i landet dagen efter. Totalt besöker Pågens säljare 5 000 livsmedelsbutiker varje dag.

Pågen grundades 1878 och är ett familjeföretag i fjärde generationen. VD för Pågen är Törk Furhauge.

Pågens huvudkontor ligger på Lantmannagatan i Malmö, där också det största bageriet finns. Här bakas de flesta av Pågens matbröd. I bageriet i Västra Frölunda utanför Göteborg bakas bland annat Gifflar och Hönökaka.

Omsorg om råvarorna
Pågen äger också kvarnen Farina, och det mesta spannmålet som brödet bakas på kommer från bönderna runt om Farinas kvarnar, som ligger några kilometer från Pågens bagerier i Malmö och Göteborg. Dessutom bakar Pågen med sin egen surdeg, sin egen jäst och sin egen sirap.

Ett familjeföretag i fyra generationer
Pågen grundades i Malmö 1878 av makarna Anders och Matilda Påhlsson och hette då Påhlssons bageri. De första åren drevs bageriet i liten skala men växte snabbt till ett företag med flera butiker. Vid sekelskiftet öppnades ett nytt stort bageri i Malmö och företaget började då också distribuera bröd till andra butiker än sina egna. Allt bröd såldes oförpackat och det var inte förrän på 1950-talet som den första förpackningen kom. Med förpackningarna kom också möjligheten att distribuera bröd över hela landet.

1965 bytte företaget namn till Pågens Familjebageri, vilket senare har blivit kort och gott Pågen AB. Pågen gick samman med Pååls år 2000 och då skapades den logotyp som används än i dag.

Företaget bakom flera svenska klassiker
Under åren har Pågen stått bakom utvecklingen av flera produkter som i dag ses som självklara i svenska butikshyllor. Här är några exempel:

Formfranska – Påhlssons bageri upptäckte den amerikanska trenden med skivad formfranska i mitten av 1960-talet och tog den till Sverige. Pågen Jättefranska är en av företagets storsäljare, även om Pågen i dag också bakar flera andra slags formbröd.

Hönökaka – På Majornas Ångbageri arbetade en bagare som var bosatt på Hönö. Han såg hur öns fiskare bakade tunna bröd som de tog med i båtarna och inspirerades att skapa Hönökakan som blev en storsäljare för Majornas Ångbageri. Ett bageri som sedan bytte namn till Pååls och i dag är en del av Pågen.

Kanelgiffel – Egentligen var det meningen att det skulle bli små kanelsnäckor, men ibland hamnade bullarna snett på bandet på Pååls bageri och blev alldeles platta. Smaken var det däremot inget fel på och hållbarheten blev längre. Så föddes kanelgifflarna som först sågs som praktfulla misslyckanden men i dag är en naturlig del av den svenska fikakulturen.

Krisprolls - Pågen har bakat skorpor ända sedan Anders Påhlssons dagar på 1870-talet. På 80-talet började Krisprolls - Pågens avlånga skorpa, sin resa ut i världen och gjorde succé. Särskilt fransmännen tog den svenska skorpan till sina hjärtan, och idag är "Les Krisprolls" ett välkänt varumärke i Frankrike.

Adress

Länkar