Pressmeddelande -
Fira danska grundlagsdagen med en lunchmacka
Idag fredag den 5 juni är det den danska nationaldagen, ”grundlovsdagen”. Brödföretaget Pågen vill så klart hylla smörrebrödets hemland och uppmuntrar alla malmöbor att fira med en god lunchmacka. I Danmark är det nämligen mycket vanligare att äta bröd till lunch än i Sverige och dagen till ära bjuder Pågen på dansk mackinspiration.
Danskarna firar nationaldag en dag tidigare än svenskarna och att äta smörrebröd är ett bra sätt att fira på. De goda smörgåsarna finns i många olika varianter och med olika pålägg men görs ofta på danskt rågbröd.
- Pågens bröd är uppskattat både i Sverige och i Danmark men vi ser olikheter i vilket bröd det är man tycker om och även när på dygnet man äter bröd. I Danmark äter man grövre bröd än i Sverige och så klart är danskt rågbröd en storsäljare, säger Boel Lagerwall, kommunikationschef på Pågen.
46 % av danskarna äter oftast grovt rågbröd när de äter bröd och 32 % äter oftast fullkornsbröd. Pågen undersökningar visar också på skillnader när på dygnet vi äter bröd. En stor skillnad är att 9 av 10 danskar äter bröd till lunch flera gånger i veckan, medan bröd i Sverige är starkt förknippat med frukost. I Danmark är det till och med vanligare att äta bröd till lunch än till frukost.
Det finns flera anledningar till det men det historiska perspektivet spelar roll. På 1920- och 1930-talet fördes en vetenskaplig debatt mellan svenska och norska forskare om vad man skulle äta till lunch - smörgåsar eller varm mat. I Norge, och även i Danmark, vann smörgåsarna och de kulturella skillnaderna har hängt kvar.
- Med rätt pålägg kan en god smörgås bli en bra lunch och vi vill därför passa på att bjuda på lite lunchinspiration så här på grundlovsdagen, säger Boel Lagerwall, kommunikationschef på Pågen.
Danskarna äter gärna smörgåsar med matiga pålägg som fisk, korv, ägg eller leverpastej. Att välja pålägg med fisk på smörgåsen är vanligare i Danmark än i grannländerna. På Pågens hemsida kan du hitta flera tips på goda smörrebröd http://www.pagen.se/Recept/
Sifforna i kommer från Pågens Brödrapport från 2013. Du kan ladda ner hela Brödrapporten här http://www.pagen.se/brodrapporten
För ytterligare information, var vänlig kontakta:
Boel Lagerwall, kommunikationschef, 040 32 39 90, boel.lagerwall@pagen.se
Ämnen
Kategorier
Pågen AB är Sveriges ledande bageri. Vi är ett familjeföretag vars bagartradition började redan 1878. Varje dag förser vi brödälskare över hela Europa med Pågen® bröd, Gifflar™ och KRISPROLLS® skorpor. Vi omsätter 2,7 miljarder SEK och har 1400 medarbetare som bakar med kärlek. Läs mer på www.pagen.se
