Gå direkt till innehåll
Handle with care - Ett modernt tunnbröd med smart format

Pressmeddelande -

Handle with care - Ett modernt tunnbröd med smart format

Polarbröd presenterar under våren Havrebräck, ett smakrikt hårt tunnbröd från den lilla norrländska orten Bredbyn. Det är bakat på finaste havre med härliga brödkryddor och en mild ton av rostad malt.

Tunnbröd är ett klassiskt svenskt bröd med urgamla anor. Ett givet inslag vid landets högtider som jul och midsommar men Havrebräck ska göra tunnbrödet högaktuellt även utanför högtiderna. De praktiska perforeringarna gör att brödet kan serveras både som smala brödsticks eller som en större bit bröd, vilket öppnar för flera användningsområden både till vardag och som festlig entré till middagsbjudningen.

”Vi vet att tunnbröd är ett väldigt omtyckt bröd och vi hoppas att Havrebräck ska bli en förevändning att äta det oftare.  Att brödet är gott och nyttigt och går enkelt gå att bryta till önskad storlek motsvarar precis de önskemål många har på bröd. Vi ville dessutom ta fram en praktisk och snygg förpackning som passar dagens hushåll vilket denna gör. Den ryms enkelt i skafferiet och är snygg att ställa fram på bordet om man så önskar” säger produktchef Maria Eriksson.  

Brödet är nyckelhålsmärkt. Från och med v.15 kommer Havrebräck att finnas i butiker över hela landet. Ca pris i butik: 24.50 kr.

Pizza på Havrebräck (1 portionspizza)
1 Havrebräck
1 dl krossade tomater el färdig pastasås
3 skivor rökt skinka, strimlad
4 körsbärstomater, halverade
2 paprikaskivor
4 rödlöksringar
3 svarta urkärnade oliver, i bitar
50 gram mozzarella
5 basilikablad
Bred tomatsåsen över brödet, används krossade tomater så låt dem rinna av i ett durkslag först. Fördela skinka, tomater, paprika och lök ovanpå. Toppa med oliver och smula över mozzarellaosten.

Gratinera ca 7 minuter i 250 grader, passa så att inte kanterna bränns. Dekorera med basilikablad när pizzan tagits ut.

Servera gärna med en grönsallad.

För ytterligare information om Havrebräck och Polarbröd kontakta:
Maria Eriksson, produktchef, maria.eriksson@polarbrod.se, 010-450 60 07


Vill du provsmaka Havrebräck?
Brödet finns tillgängligt i mitten av april. Kontakta petra@wenderfalck.com, 0733-67 66 89, så ser vi till att du får en förpackning nybakad Havrebräck!

Ämnen

Kategorier


Om Polarbröd
Polarbröd är ett familjeföretag med hundraåriga traditioner i norrländsk brödkultur. Under de 40 år företaget funnits har det vuxit från ett litet familjebageri till Sveriges tredje största producent av matbröd, med cirka 400 anställda. 2011 omsatte företaget 801 miljoner kronor och bakade 39 000 ton bröd på de tre Polarbagerierna i Älvsbyn, Bredbyn och Omne.


2012 har vi på Polarbröd många goda skäl att jubilera. Vi firar en lång rad utstickarår sedan starten 1879. Då kom Johan Nilsson till Älvsbyn för att ge liv till en bagarfamilj och la grunden för en stolthet och ett nytänkande inom bagarkonsten som lever vidare än idag. I år är det också 100 år sedan Johans son Frans Gustav Nilsson öppnade kafé i det lilla bageriet i Älvsbyn och 50 år sedan Gene bageri såg dagens ljus. Polarkakan 40-årsjubilerar, så också bolaget Polarbröd AB. För 25 år sedan blev bageriet i Omne en del av Polarbröd. I 20 år har fransmän kunnat njuta av Polarbröd och i Norge har vi funnits i tio år.  Under åren har Polarbröd hyllats för våra innovativa lösningar. En är Renklämman, världens första djupfrysta smörgås, en annan Polarmetoden; vårt sätt att hålla brödet färskt genom frysning.  Vår kultur att våga sticka ut, vara nytänkande och uthålliga, visa hänsyn och handlingskraft, har fört oss dit vi är idag. Dessa egenskaper ska också bära oss in i framtiden.

Kontakter

Kristin Simonsson

Kristin Simonsson

Presskontakt Kommunikatör +46 10 450 60 24
Helena Rönnmark

Helena Rönnmark

Presskontakt Kommunikationschef +46 10 450 60 04

Polarbröd vill skapa möjligheter att leva gott och sunt, nu och i generationer.

Vi gör hållbara brödmål tillgängliga för alla.

Så lyder Polarbröds vision. Polarbröd är ett familjeföretag med hundraåriga traditioner av norrländskt entreprenörskap och brödkultur. Vi har funnits i fem generationer och vill finnas lika länge till. Det moderna företaget har vuxit från ett litet familjebageri till att bli Sveriges tredje största producent av matbröd. 2022 omsatte Polarbrödskoncernen 1,3 miljarder kronor med hjälp av våra 270 anställda. Polarbröd sålde drygt 29 500 ton bröd.

Vi är verksamma i Älvsbyn, Bredbyn och Umeå. Utöver brödverksamheten finns även Polarrenen, som har hand om koncernens fem vindkraftverk i energibolaget Polarkraft AB som från hösten 2014 producerar vindel för koncernens behov. Polarrenen arbetar även med fastigheter och leasing. I koncernen finns också det nystartade bolaget PolarVentures som ska investera i bolag och utvecklingsprojekt inom matsystemet. I allt vi gör vill Polarbrödskoncernen vara en positiv kraft i omställningen mot en uthållig försörjning.

Polarbröd AB
Ställverksv. 14
942 36 Älvsbyn
Sweden