Stort engagemang för den hållbara maten

Nyheter   •   Nov 23, 2018 11:54 CET

När Polarbröd för sjunde året delade ut Utstickarpriset handlade temat om mat. Tillställningen hölls på Rosendals Trädgård i Stockholm, en oas för hållbarhet, växande och njutning. Tre färgstarka finalister fanns på plats och hyllade odlingen, tillagningen, njutningen och respekten för vår mat. I och med priset orkar vinnaren Tina-Marie Qwiberg fortsätta sitt viktiga arbete mot en hållbar framtid.

Här prisas vinnaren av Utstickarpriset 2018

Nyheter   •   Nov 16, 2018 12:49 CET

Under torsdagkvällen var det dags för den sjunde upplagan av Utstickarpriset, denna gång på Rosendals Trädgård i Stockholm. Med årets fokus på mat, respekten för livsmedel, odlingen, tillagningen och njutningen utsågs Tina-Marie Qwiberg till vinnare och hyllades tillsammans med finalisterna Susanne Jonsson och Raphael Fellmer för sitt arbete mot en hållbar framtid.

Polarbröd - årets marknadsförare

Nyheter   •   Nov 09, 2018 10:17 CET

Polarbröd kammade hem priset som årets marknadsförare på Umeås näringslivsgala Umeågalan som gick av stapeln under torsdagen.

Tina-Marie Qwiberg vinnare av Utstickarpriset 2018

Pressmeddelanden   •   Nov 07, 2018 08:00 CET

Av de fem finalisterna food sharing-entreprenören Raphael Fellmer, initiativtagaren bakom Stop Spild Af Mad Selina Juul, den amerikanske restaurantören Dan Barber, författaren och TV-kocken Susanne Jonsson står det nu klart att årets Utstickarpris tilldelas krögaren och dokumentärfilmaren Tina-Marie Qwiberg.

Karin Bodin deltog i Gastronomiska Akademiens 60-årsjubileum

Nyheter   •   Okt 12, 2018 08:22 CEST

Under torsdagen anordnade Gastronomiska Akademien och Måltidsakademien symposiet och jubileet: Svensk Gastronomi - En Global Succé på Stockholms Slott för 150 inbjudna gäster. På plats deltog och talade Polarbröds koncern-VD Karin Bodin om Polarbröds export.

Årets finalister klara till Utstickarpriset 2018

Pressmeddelanden   •   Okt 10, 2018 08:00 CEST

Nu presenteras finalisterna till Utstickarpriset 2018. Food sharing-entreprenören Raphael Fellmer, Selina Juul bakom initiativet Stop Spild Af Mad, den amerikanske restauratören Dan Barber, krögaren och dokumentärfilmaren Tina-Marie Qwiberg samt författaren och kocken Susanne Jonsson är de fem finalister som kan komma att tituleras vinnare av Utstickarpriset 2018.

Polarbröds nya påsar ett steg närmare full hållbarhet

Pressmeddelanden   •   Sep 20, 2018 08:00 CEST

Som ett led i att minska miljöpåverkan har Polarbröd bytt ut alla brödpåsar till påsar gjorda av sockerrör. Det innebär att påsarna är helt återvinningsbara och till 86 procent baserade på den förnybara råvaran sockerrör, vilket minskar utsläppen av skadlig koldioxid.

Polarbröd en av vinnarna av Livsmedelspriset 2018

Nyheter   •   Sep 14, 2018 14:03 CEST

Initiativet Hållbar Livsmedelskedja, där Polarbröd är en av initiativtagarna, utsågs igår till vinnare av Livsmedelspriset 2018. Initiativet har på ett kraftfullt sätt lyckats samla både industri, dagligvaruhandel och WWF i ett exemplariskt samarbete för att sätta en gemensam färdplan för en mer hållbar livsmedelskedja.

Landsbygdsminister besökte Polarbröds bageri i Älvsbyn

Nyheter   •   Aug 29, 2018 16:21 CEST

​I dag besökte landsbygdsminister Sven-Erik Bucht Polarbröds bageri i Älvsbyn och fick en presentation av företaget och en rundvandring i bageriet. Bucht intresserade sig särskilt för Polarbröds offensiva satsningar och investeringar i bageriet i Älvsbyn och brödföretagets hållbarhetsarbete.

​Polarbröd justerar vindkraftsmärkning

Nyheter   •   Aug 17, 2018 08:00 CEST

Konsumentverket vill se en förändring kring hur man får kommunicera satsningar på förnybar energi. Tack vare att Polarbrödskoncernen har investerat närmare 160 miljoner kronor i att bygga fyra egna vindkraftverk bedömer brödföretaget att man klarar den lagtolkning verket nu driver genom att justera i sin vindkraftsmärkning från Bakat med egen vindkraft till Vi har egen vindkraft.

- Vi har investerat i egen vindkraft för att vi vill bidra till en hållbar framtid, och tycker att våra konsumenter har rätt att få veta det. Frågan är hur man ska kunna motivera fler företag att göra miljösatsningar, och hur konsumenten ska kunna göra smarta miljöval, om man inte får berätta om dem? säger Anna Borgeryd, chefsstrateg för Polarbrödsgruppen.

Företaget uttrycker oro för hur det ska gå med Sveriges målsättning att nå 100% förnybar energi till 2040, när Konsumentombudsmannen nu som princip hotar med stämning av den som vill ta hjälp av konsumentmakt i omställningen genom marknadsföring av användning eller leverans av förnybar el.

- Vi väljer nu en produktionsbaserad märkning, som egentligen är mycket mer oprecis, men vi kan i alla fall fortsatt lova våra kunder att vi dimensionerat vår vindkraftsinvestering för att med marginal producera den mängd el som vår bakning behöver, säger Anders E. Johansson, vd för Polarbröd.

Polarbröds befintliga märkning Bakat med egen vindkraft får stöd i utlåtanden både från Energiföretagen, Energimyndigheten och Jonas Nordell, professor i civilrätt vid Stockholms Universitet, men företaget väljer ändå att göra en justering.

- Vi kan berätta om våra egna vindkraftverk, och fortsätter att göra det. Vi har däremot svårt att se att ett brödföretag är rätt part för en rättslig prövning av om man i Sverige får kommunicera elursprung till konsumenter, fortsätter Anders E. Johansson.

Konsumentverket vill se en förändring kring hur man får kommunicera satsningar på förnybar energi. Tack vare att Polarbrödskoncernen har investerat närmare 160 miljoner kronor i att bygga fyra egna vindkraftverk bedömer brödföretaget att man klarar den lagtolkning verket nu driver genom att justera i sin vindkraftsmärkning från Bakat med egen vindkraft till Vi har egen vindkraft.

Läs vidare »

Kontaktpersoner 2 kontaktpersoner

  • Presskontakt
  • Kommunikatör
  • krrwisxetigon.lbsinimogjnsyrsomcn@xwpohplatgrbwqroucd.oesehb
  • +46 10 450 60 24
  • +46 70 577 85 57

  • Presskontakt
  • Kommunikationschef
  • hepolekvnaii.rironiynmjyarykk@qlpogflayprbysropmd.rrsejg
  • +46 10 450 60 04
  • +46 70 309 62 98

Om Polarbröd AB

Norrländsk utstickare som älskar bröd.

Polarbröd skapar möjligheter att äta gott och sunt nu och i generationer.

Så lyder Polarbröds vision. Polarbröd är ett familjeföretag med hundraåriga traditioner i norrländsk brödkultur. Under de 46 år det moderna företaget funnits har det vuxit från ett litet familjebageri till Sveriges tredje största producent av matbröd. 2017 omsatte Polarbröd 885 miljoner kronor och bakade drygt 40 000 ton bröd med hjälp av 346 medarbetare.

Polarbröds huvudkontor och största bageri ligger i Älvsbyn. I Bredbyn bakas mjukt och hårt tunnbröd i världens största tunnbrödsbageri. I Umeå finns ett kommunikationskontor och här verkar huvudägarna Karin Bodin och Anna Borgeryd. Utöver brödverksamheten finns även energibolaget Polarkraft AB i koncernen som från hösten 2014 producerar vindel för koncernens behov. Polarbröd är självförsörjande på förnybar energi och vill vara en positiv kraft för omgivningen i omställningen mot en uthållig försörjning.