Skip to main content

Polarbar i Mall of Scandinavia invigdes med smörgåstårta och nationaldagsfirande

Pressmeddelande   •   Jun 05, 2017 13:10 CEST

Polarbar, Mall of Scandinavia

- Vi vill utveckla vårt cafékoncept i miljöer med hård konkurrens och här är Mall of Scandinavia den perfekta platsen, säger Jonas Forsberg affärsutvecklare Polarbröd. Lyckas vi här betyder det att vi skapat unika kundvärden. Efter att ha bevisat att vi kan sälja mackor i Sveriges resehub nr 1 - Stockholms Centralstation, är det i linje med vår strategi att nu välja den största gallerian som nästa plats för Polarbar, säger Jonas Forsberg

Idag invigdes Polarbar i Stockholm till Mall of Scandinavia i Solna och för att fira detta fick förbipasserade Jubileumskaka och recept på en smörgåstårta som passar på nationaldagen.

Smörgåstårtan - En mångbottnad tradition
Smörgåstårtor är perfekta att servera till alla fester och högtider, det är mycket enklare att göra än vad många tror. En rätt som passar till alla tillfällen: fika, studentfirande, nationaldagen, midsommar, bröllop eller födelsedagar. 

Om Polarbröd

Polarbröd är ett familjeföretag med hundraåriga traditioner i norrländsk brödkultur. Under de 45 år det moderna företaget funnits har det vuxit från ett litet familjebageri till Sveriges tredje största producent av matbröd, med 337 anställda. 2016 omsatte företaget 988 miljoner kronor och bakade drygt 39 000 ton bröd på de tre Polarbagerierna i Älvsbyn, Bredbyn och Omne. I Umeå finns ett kommunikationskontor, moderbolaget Polarbrödsgruppen och här verkar huvudägarna Karin Bodin och Anna Borgeryd. Utöver brödverksamheten finns även energibolaget Polarkraft AB i koncernen som från hösten 2014 producerar vindel för koncernens behov. Polarbröd är självförsörjande på förnybar energi och vill vara en positiv kraft för omgivningen i omställningen mot en uthållig försörjning.

Utstickarpriset

Familjeföretaget Polarbröd drivs av femte generationen bagarbarn och vill verka i många generationer framöver. Begreppet utstickare är tätt kopplat till Polarbröds verksamhet och används flitigt i Polarbröds bagerier. Sedan 2012 delar Polarbröd ut Utstickarpriset. Utstickarpriset är ett erkännande av modiga människor som går sin egen väg och som visar hänsyn och handlingskraft, nytänkande och uthållighet.