Pressmeddelande -
Sund & God Råg – en nyckelhålsmärkt nyhet i brödhyllan
Polarbröd presenterar ett nytt mjukt portionsbröd - Sund & God Råg. Brödet är bakat med 11 procent smakrik surdeg, har låg sockerhalt och är nyckelhålsmärkt. Surdegen som är tillverkad på fullkornsrågmjöl bidrar till en fyllig och rustik smak.
– Att få ihop vardagens alla måsten med dagis-, skollämningar och jobb tillsammans med en hälsosam kosthållning är en utmaning för de allra flesta, säger produktchef Maria Eriksson. När det kommer till bröd vill man som förälder att det känns okej ur ett hälsoperspektiv, men det absolut viktigaste är faktiskt att barnen äter. Det gör livet lite enklare, bättre och roligare. Sund & God Råg uppfyller dessa kriterier och har mottagits mycket positivt av både barn och vuxna i våra konsumenttester, fortsätter Maria.
Nyckelhålsmärkt bröd
Sund & God Råg är nyckelhålsmärkt, en oberoende märkning från Livsmedelsverket. Nyckelhålet visar vilken mat du mår bra av och är kanske det enklaste kostrådet du kan få. Genom att välja nyckelhålsmärkta livsmedel får du i dig mindre socker och salt, mer fullkorn och fibrer och nyttigare eller mindre fett än motsvarande livsmedel utan nyckelhålsmärkning.
Nyckelhålkriterier för mjukt bröd:
Polarbröds egen surdeg
Bakning med surdeg är ett mycket gammalt hantverk som utförs både för att få bröd att jäsa och för att ge brödet en särskild smakkaraktär. Bakteriekulturen som Polarbröd använder för att tillverka surdegen har sitt ursprung i en gammal svensk surdeg tillverkad på fullkornsrågmjöl. Den är noggrant utvalt för sin speciella milda karaktär och bakegenskaper.
För mer information
Maria Eriksson, produktchef, maria.eriksson@polarbrod.se, telefon 010-450 60 07
Carina Zolland, informationschef, carina.zolland@polarbröd.se, telefon 010-450 60 31
För bilder och produktprover
Petra Whitehead, whitehead.publicrelations@gmail.com, 073-440 78 31
Relaterade länkar
Ämnen
Kategorier
Om Polarbröd
Polarbröd är ett familjeföretag med hundraåriga traditioner i norrländsk brödkultur. Under de 44 år det moderna företaget funnits har det vuxit från ett litet familjebageri till Sveriges tredje största producent av matbröd, med 342 anställda. 2015 omsatte företaget 791 miljoner kronor och bakade drygt 38 000 ton bröd på de tre Polarbagerierna i Älvsbyn, Bredbyn och Omne. I Umeå finns ett kommunikationskontor, moderbolaget Polinova och här verkar huvudägarna Karin Bodin och Anna Borgeryd. Utöver brödverksamheten finns även energibolaget Polarkraft AB i koncernen som från hösten 2014 producerar vindel för koncernens behov. Polarbröd är självförsörjande på förnybar energi och vill vara en positiv kraft för omgivningen i omställningen mot en uthållig försörjning.
Utstickarpriset
Familjeföretaget Polarbröd drivs av femte generationen bagarbarn och vill verka i många generationer framöver. Begreppet utstickare är tätt kopplat till Polarbröds verksamhet och används flitigt i Polarbröds bagerier. Sedan 2012 delar Polarbröd ut Utstickarpriset. Utstickarpriset är ett erkännande av modiga människor som går sin egen väg och som visar hänsyn och handlingskraft, nytänkande och uthållighet. Vinnaren av Utstickarpriset belönas med en guldtacka 100 gram Bolidenguld.
