Knreyqtpardyxnciuy4p

Månadens recept januari - Kanariska potatisar med Mojo

Pressmeddelanden   •   Dec 31, 2017 13:51 CET

Vi har här tillagat en Papas Arrugadas, skrynkliga potatisar som ursprungligen gjordes av spanska sjöfarare. De använde havsvatten när de kokade potatisen, därav den höga salthalten i potatisvattnet. Allra godast är att äta potatisen tillsammans med en Mojo som är det kanariska ordet för sås. Önskar er alla ett riktigt Gott Nytt Potatisår!!

Ebzplxvwbit1lx1ogs0h

Månadens recept december - Krämig Janssons frestelse

Pressmeddelanden   •   Nov 30, 2017 15:00 CET

Denna potatisrätt har vi hämtat från den underbara kokboken "Potatis - Jordens guld" av Lena Djuphammar och Pernilla Rönnid. Boken är en perfekt julklapp med härligt goda potatisrecept! Janssons frestelse är en riktig klassiker på julbordet. Knepet för denna goda Jansson är att använda mycket ansjovis.

Fl8a21g0pprjankf97bn

Månadens recept november - Potatispanna med ägg

Pressmeddelanden   •   Okt 31, 2017 16:30 CET

Inventerade ett gammalt arkiv för potatis och fann där en skrift från 1982 som heter ”Banta med potatis” av Lillemor Broström utgiven av Allerbok. Själv provade jag en ”gammal goding” som lätt glöms bort att tillaga i form av en potatispanna med ägg. God och enkel lunchrätt. Bara se till att ha kokta potatisar i kylskåpet.

Ta0w1hmveokt8wxds5mv

Potatisens dag 26 oktober

Pressmeddelanden   •   Okt 25, 2017 17:51 CEST

På lördag den 26 oktober är det potatisens egen dag. Då skall vår kära knöl firas i hela landet. Höstpotatisen har nu skördats och tillgången är god på alla de efterlängtade sorterna.

Jzxqjodjrumxcif30wlq

Ny VD till Svensk Potatis AB

Pressmeddelanden   •   Okt 02, 2017 16:50 CEST

Styrelsens i Svensk Potatis AB har utsett Anders Huldt till ny VD. Han tillträdde befattningen den 1: a oktober 2017 och ersätter Mattias Zetterstrand.

V5jlaoo9hqevcr3bth3q

Månadens recept oktober - Potatis- och pumpasoppa

Pressmeddelanden   •   Sep 30, 2017 15:00 CEST

Pumpan är nu snart klar att skördas i hela landet och man kan använda den till så mycket mer än att dekorera med. En soppa är perfekt att tillaga nu när hösten gör sitt intåg. Denna pumpasoppa blir extra god då man blandar i lite sweet chilisås och gärna en sked crème fraiche vid serveringen.

Ffsjhgexrso9i4y2tmqw

Månadens recept september - Sallad med stekt potatis, kyckling och avokado

Pressmeddelanden   •   Aug 31, 2017 15:12 CEST

God och mättande sallad där det går bra att koka potatisen dagen innan så att de är klara att stekas. Kycklingen marineras innan den steks, sedan är det bara att blanda alla ingredienser. Ät salladen när potatisen är varm, den blir godast då!

Bicgd9dcwaleaqpalfzz

Månadens recept augusti - Rostad potatis med panerad aubergine

Pressmeddelanden   •   Jul 31, 2017 16:45 CEST

Använd färsk eller matpotatis till denna enkla, goda grönsaksrätt. Välj själv om du vill göra din egen béarnaisesås eller köpa färdig. Pankon gör att auberginen blir mer krispig än om man använder ströbröd.

M0cs1krgsmwbeslu00we

Månadens recept - Lerpottasill

Pressmeddelanden   •   Jun 30, 2017 12:00 CEST

Det här är en klassisk, skånsk potatisrätt med ljummen matjessill. Den blir allra bäst med färskpotatis. Enkelt att tillaga och passar bra som lätt lunch eller som en läcker förrätt. Perfekt att tillaga då det finns färskpotatis kvar sedan dagen innan.

Kvylltwdtgbya3lizlqa

Månadens recept juni - Krämig färskpotatissallad

Pressmeddelanden   •   Jun 04, 2017 15:59 CEST

Köp gärna tvättad färskpotatis som förenklar matlagningen. Denna krämiga sallad blir ännu godare om man förbereder i god tid, den passar till det mesta och är perfekt picknick mat. Äter man potatisen kall eller avsvalnad får man i sig det nyttiga fiber som heter resistent stärkelse. Det är det nyttigaste som finns för våra tarmbakterier.

Kontaktpersoner 2 kontaktpersoner

Om Svensk Potatis AB

Potatisen gör comeback

Svensk Potatis AB arbetar med att informera om och marknadsföra potatis av hög kvalitet, SMAK-märkt potatis. Vi har en neutral position i branschen vilket gör oss unika. En stor uppgift är att utföra kvalitetsanalyser.