Diknz4nhynmhgl4kmk7m

Premiär för frilandsodlad färskpotatis

Pressmeddelanden   •   Maj 08, 2018 11:11 CEST

Årets första frilandsodlade färskpotatis skördades kl 11.00 idag. Potatisodlare Arnold Ebbesson på Bjärehalvön/Mäsinge är först ut med att plocka sina primörer av sorten Swift. Primörerna gick för 2 000/kg, totalt 80 000 kr där hela summan skänks till förmån för Team Rynkeby God Morgon Lund – Barncancerfonden.

Fcgpygeivjh6pbbdwxgs

Månadens recept maj - Potatistårta

Pressmeddelanden   •   Maj 01, 2018 17:18 CEST

Sagolikt god tårta där man använder sig av kall kokt potatis. Perfekt om man råkar ha lite potatisrester i kylskåpet. Detta tårtrecept är ursprungligen hämtat ur ”Kokbok från Göteborgs skolkök” från 1913. Vi har moderniserat det något och anpassat det till nutida matlagning. Fler historiska spännande recept finner ni på vår nya hemsida www.potatisitiden.se

Osw8em9qcvwdq7bmsc4a

Månadens recept april - Potatisbullar

Pressmeddelanden   •   Apr 03, 2018 12:34 CEST

Vad kan väl passa bättre i dessa dagar då matsvinnet på våra tallrikar är uppmärksammat och en mycket viktig fråga, att då laga till ”Potatisbullar” av kokt potatis. Vår nya hemsida ”Potatis i tiden” har många recept där man använder sig av kokt potatis. Besök hemsidan och inspireras att tillaga historiska såväl som nya recept. Detta recept är ursprungligen från ”Hemmets stora kokbok” år 1929.

Dwutatdao2pvur3vt5ku

Ny hemsida POTATIS I TIDEN

Pressmeddelanden   •   Apr 03, 2018 11:16 CEST

Svensk Potatis och Hushållningssällskapet lanserar nu matnyttiga webbsidan ”Potatis i tiden” som är en fantastisk kunskapskälla om vår mest älskade knöl. Ett projekt för att berätta historien om och kring potatis i Sverige genom tiderna. På webbplatsen har vi samlat massor av inspirerande recept som utgår från potatisrätter som tillagades så tidigt som på 1700-talet.

Pgazbexpcxxpmkehmnn4

TOP PEELED PRODUCE NORDIC FÖRST UT ATT ERBJUDA SMAK-MÄRKT RÅSKALAD POTATIS

Pressmeddelanden   •   Mar 22, 2018 09:13 CET

Kvalitetsnormen och märkningen ska hjälpa inköpare av potatis att ställa tydliga kvalitetskrav på den råskalade potatisen. Märkningen innebär att potatisen möter SMAK-systemets kvalitetsnormer gällande kokegenskaper och storlekssortering. Top Peeled Pruduce Nordic AB blir först ut med den nya märkningen.

Zk4cqzidgx07frl204dz

Månadens recept mars - Bakpotatis

Pressmeddelanden   •   Mar 01, 2018 12:03 CET

Kylan har tagit ett stadigt grepp om hela landet och då kan vi behöva något riktigt gott att värma oss med. Vad kan vara godare och enklare att tillaga än en stor härlig potatis? Du behöver inte köpa särskilda bakpotatisar, vilken stor potatis som helst går bra att baka. Bäst blir de mjöliga sorterna. Välj fyllning efter humör.

Rkhtolx50g6fix9aiunb

Månadens recept februari - Potatis med färsbiffar

Pressmeddelanden   •   Jan 31, 2018 22:06 CET

Allt-i-ett med potatis är en perfekt rätt så här i februarirusket. Enkelt att tillaga och går bra att värma upp dagen efter om inte all mat går åt.

Knreyqtpardyxnciuy4p

Månadens recept januari - Kanariska potatisar med Mojo

Pressmeddelanden   •   Dec 31, 2017 13:51 CET

Vi har här tillagat en Papas Arrugadas, skrynkliga potatisar som ursprungligen gjordes av spanska sjöfarare. De använde havsvatten när de kokade potatisen, därav den höga salthalten i potatisvattnet. Allra godast är att äta potatisen tillsammans med en Mojo som är det kanariska ordet för sås. Önskar er alla ett riktigt Gott Nytt Potatisår!!

Ebzplxvwbit1lx1ogs0h

Månadens recept december - Krämig Janssons frestelse

Pressmeddelanden   •   Nov 30, 2017 15:00 CET

Denna potatisrätt har vi hämtat från den underbara kokboken "Potatis - Jordens guld" av Lena Djuphammar och Pernilla Rönnid. Boken är en perfekt julklapp med härligt goda potatisrecept! Janssons frestelse är en riktig klassiker på julbordet. Knepet för denna goda Jansson är att använda mycket ansjovis.

Fl8a21g0pprjankf97bn

Månadens recept november - Potatispanna med ägg

Pressmeddelanden   •   Okt 31, 2017 16:30 CET

Inventerade ett gammalt arkiv för potatis och fann där en skrift från 1982 som heter ”Banta med potatis” av Lillemor Broström utgiven av Allerbok. Själv provade jag en ”gammal goding” som lätt glöms bort att tillaga i form av en potatispanna med ägg. God och enkel lunchrätt. Bara se till att ha kokta potatisar i kylskåpet.

Kontaktpersoner 2 kontaktpersoner

Om Svensk Potatis AB

Potatisen gör comeback

Svensk Potatis AB arbetar med att informera om och marknadsföra potatis av hög kvalitet, SMAK-märkt potatis. Vi har en neutral position i branschen vilket gör oss unika. En stor uppgift är att utföra kvalitetsanalyser.