Senaste nyheterna

Sociala medier

Detta recept med Gratinerad potatis är fantastiskt gott och passar utmärkt som snacks eller tilltugg till fördrinken. Enkel att tillaga och går utmärkt att göra med valfri favoritsort! Varför inte testa nu till helgen? 🌸 Recept för 4 portioner * 6 – 8 st potatis, välj t.ex. Amandine eller Belana * 1½ dl kapris * 1½ dl ost, smakrik typ Präst, 17 % fett Gör såhär - Värm ugnen till 200°C. - Tvätta och halvera potatisen. - Hacka kapris och riv ost. - Fördela kaprisen på potatishalvorna och strö över den rivna osten. - Tillaga i ca 25 minuter. #svenskpotatis #potatis #recept #mat #smak

Detta recept med Gratinerad potatis är fantastiskt gott och passar utmärkt som snacks eller tilltugg till fördrinken. Enkel att tillaga och går utmärkt att göra med valfri favoritsort! Varför inte testa nu till helgen? 🌸 Recept för 4 portioner * 6 – 8 st potatis, välj t.ex. Amandine eller Belana * 1½ dl kapris * 1½ dl ost, smakrik typ Präst, 17 % fett Gör såhär - Värm ugnen till 200°C. - Tvätta och halvera potatisen. - Hacka kapris och riv ost. - Fördela kaprisen på potatishalvorna och strö över den rivna osten. - Tillaga i ca 25 minuter. #svenskpotatis #potatis #recept #mat #smak

svenskpotatis
Rostad potatis med kantarellsmör - behöver vi säga något mer? Denna fantastiska rätt är enkel och göra och helt ljuvligt god! Smakerna smälter i munnen och du kan välja att servera rätten som den är eller tillsätta valfritt kött till. Använd gärna svamp du själv har plockat ute i skogen eller köp den från din närmsta matbutik. 🍄 Recept för 4 personer * 4 hg Små delikatesspotatisar * 2 dl Hackade kantareller * 1/2 klyfta Schalottenlök * 1/2 dl Hackad gräslök * 1 hg Smör * 2-3 msk Olivolja * Salt och peppar * Smör till stekning Gör såhär - Sätt ugnen på 190°C - Lägg potatisarna på en plåt - Salta, peppra och häll olivolja över potatisarna - Rosta potatisarna i ugnen i cirka 20 minuter - Finhacka löken - Fräs kantareller och lök i smör tills de fått lite färg - Salta och peppra #svenskpotatis #potatis #smak #recept #svamp #höst #maträtt Låt det svalna och blanda sedan ihop rumsvarmt smör med kantarellerna Forma en rulle av kantarellsmöret och kyl Ta ut potatisen ur ugnen och lägg på tallrik Skiva kantarellsmöret och fördela det över potatisarna Toppa med gräslöken

Rostad potatis med kantarellsmör - behöver vi säga något mer? Denna fantastiska rätt är enkel och göra och helt ljuvligt god! Smakerna smälter i munnen och du kan välja att servera rätten som den är eller tillsätta valfritt kött till. Använd gärna svamp du själv har plockat ute i skogen eller köp den från din närmsta matbutik. 🍄 Recept för 4 personer * 4 hg Små delikatesspotatisar * 2 dl Hackade kantareller * 1/2 klyfta Schalottenlök * 1/2 dl Hackad gräslök * 1 hg Smör * 2-3 msk Olivolja * Salt och peppar * Smör till stekning Gör såhär - Sätt ugnen på 190°C - Lägg potatisarna på en plåt - Salta, peppra och häll olivolja över potatisarna - Rosta potatisarna i ugnen i cirka 20 minuter - Finhacka löken - Fräs kantareller och lök i smör tills de fått lite färg - Salta och peppra #svenskpotatis #potatis #smak #recept #svamp #höst #maträtt Låt det svalna och blanda sedan ihop rumsvarmt smör med kantarellerna Forma en rulle av kantarellsmöret och kyl Ta ut potatisen ur ugnen och lägg på tallrik Skiva kantarellsmöret och fördela det över potatisarna Toppa med gräslöken

svenskpotatis
Det finns mycket gott man kan laga med svamp och potatis! Ett förstag nu när hösten gör sitt intåg och man vill ha något varmt är en klassisk potatissoppa med svamp. Den här soppan kan du laga på karljohansvamp, trattkantareller eller annan nyplockad skogssvamp och det blir lika gott vad du än väljer! 🍄 Recept för 3 portioner: * 1 Mandelpotatis eller annan mjölig sort * 30 g torkad svamp eller 400 g färsk * 2 schalottenlökar * 1 vitlöksklyfta * 2 msk smör * 8 dl vatten * 1 dl vitt vin * 1 grönsaksbuljongtärning * 1 dl kokbar lätt crème fraiche * 1 dl vispgrädde * salt * cayennepeppar * 2 dl lättmjölk Gör såhär - Skär ner potatisen i bitar. - Låt potatis och lök samt vitlök bryna i oljan utan att det tar färg. - Häll på vitt vin och buljong och koka tills potatisen är mjuk. - Mixa och häll tillbaks i kastrullen, häll på mjölk och grädde och koka upp, smaka av med salt och vinäger. - Garnera med persilja. - Servera med ett gott bröd #svenskpotatis #potatis #recept #soppa #svamp #höst

Det finns mycket gott man kan laga med svamp och potatis! Ett förstag nu när hösten gör sitt intåg och man vill ha något varmt är en klassisk potatissoppa med svamp. Den här soppan kan du laga på karljohansvamp, trattkantareller eller annan nyplockad skogssvamp och det blir lika gott vad du än väljer! 🍄 Recept för 3 portioner: * 1 Mandelpotatis eller annan mjölig sort * 30 g torkad svamp eller 400 g färsk * 2 schalottenlökar * 1 vitlöksklyfta * 2 msk smör * 8 dl vatten * 1 dl vitt vin * 1 grönsaksbuljongtärning * 1 dl kokbar lätt crème fraiche * 1 dl vispgrädde * salt * cayennepeppar * 2 dl lättmjölk Gör såhär - Skär ner potatisen i bitar. - Låt potatis och lök samt vitlök bryna i oljan utan att det tar färg. - Häll på vitt vin och buljong och koka tills potatisen är mjuk. - Mixa och häll tillbaks i kastrullen, häll på mjölk och grädde och koka upp, smaka av med salt och vinäger. - Garnera med persilja. - Servera med ett gott bröd #svenskpotatis #potatis #recept #soppa #svamp #höst

svenskpotatis
Kraschade potatisar eller smashed potatoes som det också heter är ett populärt sätt att tillaga sin potatis på. Och vi förstår varför - det är både enkelt ochnotroligt gott! Du kan toppa din potatis på lite olika sätt, här har vi valt både vitlökssmör och mögelost. Men allt efter tycke går självklart jättebra! Recept för 6 personer 🥔 * 1 kg potatis, gärna delikatess eller små fasta potatisar * 1 vitlöksklyfta * 50 g rumsvarmt smör * 150 g St Agurost eller annan grönmögelost * Flingsalt * Timjan Gör såhär - Sätt ugnen på 225° - Koka potatisen nästan klar i saltat vatten - Pressa vitlöksklyftan och rör ihop med smöret - Lägg potatisen på en plåt med bakplåtspapper - Platta till potatisen med en stekspade, potatisen ska fortfarande hålla ihop - Lägg en klick vitlökssmör på varje potatis och toppa med en klick St Agurost eller annan blåmögelost - Ugnsstek potatisen cirka 15 minuter tills osten börjar ta färg - Ta ut plåten och strö över flingsalt och timjan #svenskpotatis #potatis #recept

Kraschade potatisar eller smashed potatoes som det också heter är ett populärt sätt att tillaga sin potatis på. Och vi förstår varför - det är både enkelt ochnotroligt gott! Du kan toppa din potatis på lite olika sätt, här har vi valt både vitlökssmör och mögelost. Men allt efter tycke går självklart jättebra! Recept för 6 personer 🥔 * 1 kg potatis, gärna delikatess eller små fasta potatisar * 1 vitlöksklyfta * 50 g rumsvarmt smör * 150 g St Agurost eller annan grönmögelost * Flingsalt * Timjan Gör såhär - Sätt ugnen på 225° - Koka potatisen nästan klar i saltat vatten - Pressa vitlöksklyftan och rör ihop med smöret - Lägg potatisen på en plåt med bakplåtspapper - Platta till potatisen med en stekspade, potatisen ska fortfarande hålla ihop - Lägg en klick vitlökssmör på varje potatis och toppa med en klick St Agurost eller annan blåmögelost - Ugnsstek potatisen cirka 15 minuter tills osten börjar ta färg - Ta ut plåten och strö över flingsalt och timjan #svenskpotatis #potatis #recept

svenskpotatis
Man får passa på att ta vara på de fina sommarkvällarna medan vi fortfarande har dem. Än så länge går det alldeles utmärkt att ta fram grillen på kvällen och oavsett om du grillar kött, kyckling eller vegetariska alternativ är ett gott tillbehör ett måste! Denna ugnsbakade Potatis & Sardellerblandning kommer från det Italienska köket och passar utmärkt till det mesta. Recept för 4 personer 🥔 * 9 hg Små delikatesspotatisar * 200 g Små tomater * 200 g Sardeller eller anjovis * 2 st Vitlöksklyftor * 2 kvistar Rosmarin * 1/2 knippe Bladpersilja * 100 g Oliver * 50 g Kapris Olivolja Salt Svartpeppar Gör såhär: - Dela potatisen på hälften och lägg i en ugnsfast form eller stekjärn - Pressa vitlöken över potatisen - Finhacka persiljebladen och tillsätt till potatisen - Ringla olivolja över - Baka i ugn på 175°C i 20 minuter - Tillsätt tomater och kapris till potatisen - Baka i ytterligare 10 minuter - Skär bort kärnorna från oliverna - Repa rosmarinbladen från kvistarna - Tillsätt sardeller, oliver och rosmarin - Baka i ugn på 200°C i 5 minuter - Strö över hackade persiljeblad innan servering 🌸 #svenskpotatis #potatis #recept #smak #färskpotatis #grilla

Man får passa på att ta vara på de fina sommarkvällarna medan vi fortfarande har dem. Än så länge går det alldeles utmärkt att ta fram grillen på kvällen och oavsett om du grillar kött, kyckling eller vegetariska alternativ är ett gott tillbehör ett måste! Denna ugnsbakade Potatis & Sardellerblandning kommer från det Italienska köket och passar utmärkt till det mesta. Recept för 4 personer 🥔 * 9 hg Små delikatesspotatisar * 200 g Små tomater * 200 g Sardeller eller anjovis * 2 st Vitlöksklyftor * 2 kvistar Rosmarin * 1/2 knippe Bladpersilja * 100 g Oliver * 50 g Kapris Olivolja Salt Svartpeppar Gör såhär: - Dela potatisen på hälften och lägg i en ugnsfast form eller stekjärn - Pressa vitlöken över potatisen - Finhacka persiljebladen och tillsätt till potatisen - Ringla olivolja över - Baka i ugn på 175°C i 20 minuter - Tillsätt tomater och kapris till potatisen - Baka i ytterligare 10 minuter - Skär bort kärnorna från oliverna - Repa rosmarinbladen från kvistarna - Tillsätt sardeller, oliver och rosmarin - Baka i ugn på 200°C i 5 minuter - Strö över hackade persiljeblad innan servering 🌸 #svenskpotatis #potatis #recept #smak #färskpotatis #grilla

svenskpotatis
Kräftsäsongen är igång och planerar ni en kräftskiva inom snar framtid kommer här ett supergott alternativ till en klassisk västerbottenpaj! Bakad potatis med västerbottenost är otroligt gott som ett tilltugg till fördrinken eller på buffébordet. Receptet är enkelt att laga och görs med klassiska ingredienser. Spara och testa till din nästa kräftskiva! Recept hittar ni på vår hemsida, länk finns i beskrivningen #svenskpotatis #potatis #recept #färskpotatis #kräftor #kräftskiva

Kräftsäsongen är igång och planerar ni en kräftskiva inom snar framtid kommer här ett supergott alternativ till en klassisk västerbottenpaj! Bakad potatis med västerbottenost är otroligt gott som ett tilltugg till fördrinken eller på buffébordet. Receptet är enkelt att laga och görs med klassiska ingredienser. Spara och testa till din nästa kräftskiva! Recept hittar ni på vår hemsida, länk finns i beskrivningen #svenskpotatis #potatis #recept #färskpotatis #kräftor #kräftskiva

svenskpotatis
Vi hoppas ni njuter av den svenska sommaren och lite ledighet. 🌸 I butikerna finns det fortfarande gott om färskpotatis men det finns nu även sommarpotatis! Har ni koll på skillnaden? Med färskpotatis menas potatis som skördas före fullständig mognad, för försäljning direkt efter upptagning/skörd och skalet kan enkelt avlägsnas utan skalning. Med sommarpotatis menas potatis som skördas skalfast eller praktiskt taget skalfast för försäljning direkt efter upptagning/skörd. Har ni ätit mycket färsk- och sommarpotatis i sommar? Ni kan lära er mer om potatis, sorter och odling på vår hemsida #svenskpotatis #smak #potatis #recept #färskpotatis

Vi hoppas ni njuter av den svenska sommaren och lite ledighet. 🌸 I butikerna finns det fortfarande gott om färskpotatis men det finns nu även sommarpotatis! Har ni koll på skillnaden? Med färskpotatis menas potatis som skördas före fullständig mognad, för försäljning direkt efter upptagning/skörd och skalet kan enkelt avlägsnas utan skalning. Med sommarpotatis menas potatis som skördas skalfast eller praktiskt taget skalfast för försäljning direkt efter upptagning/skörd. Har ni ätit mycket färsk- och sommarpotatis i sommar? Ni kan lära er mer om potatis, sorter och odling på vår hemsida #svenskpotatis #smak #potatis #recept #färskpotatis

svenskpotatis

Potatisen gör comeback

Svensk Potatis AB arbetar med att informera om och marknadsföra potatis av hög kvalitet, SMAK-märkt potatis. Vi har en neutral position i branschen vilket gör oss unika. En stor uppgift är att utföra kvalitetsanalyser.

Svensk Potatis AB

Svensk Potatis