Inför Potatisens Dag 26 oktober

Pressmeddelanden   •   Okt 19, 2018 06:00 CEST

Om en vecka är det Potatisens Dag och vi vill påminna er om att fira den kära knölen. Fira gärna med en egen potatisprovning. Köp hem några olika sorter, King Edward, Folva, Belana, Asterix, Gala, Amandine eller vad som finns i din butik. Koka, dofta, smaka av, dels utan och dels med lite smör och salt. Lägg märke till att sorterna smakar olika och får olika effekt av lite smör och salt.

Mindre Potatis i Sverige och Europa - Potatisodlarnas skördeinventering 2018

Pressmeddelanden   •   Okt 17, 2018 09:04 CEST

Pressmeddelande från Potatisodlarna 20181017

Mindre Potatis i Sverige och Europa

Nu har den svenska skördeinventeringen av matpotatis, genomförd av Potatisodlarna, redovisats vid odlarmöte. Den visar på 46 000 ton mindre potatis i år mot ifjol vilket motsvarar ca 4 veckors förbrukning av potatis i landet. Kvaliteten är bättre än ifjol om än något mer stor potatis och ett bra skördeväder har varit bidragande till en fin produkt. Även i Europa (EU28) visar skördeprognoser på en lägre skörd än ifjol, en minskning motsvarande 6,4 miljoner ton (ca 9 ggr hela den svenska matpotatisskörden). Värmestress kombinerat med torka under säsongen och brist på bevattningsmöjligheter har i stora delar av Europa bidragit till låga skördar.

Att den svenska skörden är lägre beror dels på en arealminskning utifrån dålig lönsamhet i matpotatisbranschen under lång tid, dels den heta och torra sommar vi haft i hela landet. De odlare som inte har bevattning får i år avsevärt lägre intäkter pga låg skörd och de odlare som har bevattning har avsevärt högre kostnader detta år.

Den minskade tillgången på potatis i hela Europa innebär att exportförfrågningar för potatis från Sverige till Europa har förekommit.

Kontaktpersoner:

Lars Danielsson Rådgivare Tuber-Ad 070-685 11 80

Anders Andersson Ordförande Potatisodlarna 070-8462280

Katarina Gillblad Verksamhetsledare Potatisodlarna 070-8558144

Svensk Potatis AB arbetar med att informera om och marknadsföra potatis av hög kvalitet, SMAK-märkt potatis. Vi har en neutral position i branschen vilket gör oss unika. En stor uppgift är att utföra kvalitetsanalyser.

Nu har den svenska skördeinventeringen av matpotatis, genomförd av Potatisodlarna, redovisats vid odlarmöte. Den visar på 46 000 ton mindre potatis i år mot förra året vilket motsvarar ca 4 veckors förbrukning av potatis i landet.

Läs vidare »

Premiär för frilandsodlad färskpotatis

Pressmeddelanden   •   Maj 08, 2018 11:11 CEST

Årets första frilandsodlade färskpotatis skördades kl 11.00 idag. Potatisodlare Arnold Ebbesson på Bjärehalvön/Mäsinge är först ut med att plocka sina primörer av sorten Swift. Primörerna gick för 2 000/kg, totalt 80 000 kr där hela summan skänks till förmån för Team Rynkeby God Morgon Lund – Barncancerfonden.

Månadens recept maj - Potatistårta

Pressmeddelanden   •   Maj 01, 2018 17:18 CEST

Sagolikt god tårta där man använder sig av kall kokt potatis. Perfekt om man råkar ha lite potatisrester i kylskåpet. Detta tårtrecept är ursprungligen hämtat ur ”Kokbok från Göteborgs skolkök” från 1913. Vi har moderniserat det något och anpassat det till nutida matlagning. Fler historiska spännande recept finner ni på vår nya hemsida www.potatisitiden.se

Månadens recept april - Potatisbullar

Pressmeddelanden   •   Apr 03, 2018 12:34 CEST

Vad kan väl passa bättre i dessa dagar då matsvinnet på våra tallrikar är uppmärksammat och en mycket viktig fråga, att då laga till ”Potatisbullar” av kokt potatis. Vår nya hemsida ”Potatis i tiden” har många recept där man använder sig av kokt potatis. Besök hemsidan och inspireras att tillaga historiska såväl som nya recept. Detta recept är ursprungligen från ”Hemmets stora kokbok” år 1929.

Ny hemsida POTATIS I TIDEN

Pressmeddelanden   •   Apr 03, 2018 11:16 CEST

Svensk Potatis och Hushållningssällskapet lanserar nu matnyttiga webbsidan ”Potatis i tiden” som är en fantastisk kunskapskälla om vår mest älskade knöl. Ett projekt för att berätta historien om och kring potatis i Sverige genom tiderna. På webbplatsen har vi samlat massor av inspirerande recept som utgår från potatisrätter som tillagades så tidigt som på 1700-talet.

TOP PEELED PRODUCE NORDIC FÖRST UT ATT ERBJUDA SMAK-MÄRKT RÅSKALAD POTATIS

Pressmeddelanden   •   Mar 22, 2018 09:13 CET

Kvalitetsnormen och märkningen ska hjälpa inköpare av potatis att ställa tydliga kvalitetskrav på den råskalade potatisen. Märkningen innebär att potatisen möter SMAK-systemets kvalitetsnormer gällande kokegenskaper och storlekssortering. Top Peeled Pruduce Nordic AB blir först ut med den nya märkningen.

Månadens recept mars - Bakpotatis

Pressmeddelanden   •   Mar 01, 2018 12:03 CET

Kylan har tagit ett stadigt grepp om hela landet och då kan vi behöva något riktigt gott att värma oss med. Vad kan vara godare och enklare att tillaga än en stor härlig potatis? Du behöver inte köpa särskilda bakpotatisar, vilken stor potatis som helst går bra att baka. Bäst blir de mjöliga sorterna. Välj fyllning efter humör.

Månadens recept februari - Potatis med färsbiffar

Pressmeddelanden   •   Jan 31, 2018 22:06 CET

Allt-i-ett med potatis är en perfekt rätt så här i februarirusket. Enkelt att tillaga och går bra att värma upp dagen efter om inte all mat går åt.

Månadens recept januari - Kanariska potatisar med Mojo

Pressmeddelanden   •   Dec 31, 2017 13:51 CET

Vi har här tillagat en Papas Arrugadas, skrynkliga potatisar som ursprungligen gjordes av spanska sjöfarare. De använde havsvatten när de kokade potatisen, därav den höga salthalten i potatisvattnet. Allra godast är att äta potatisen tillsammans med en Mojo som är det kanariska ordet för sås. Önskar er alla ett riktigt Gott Nytt Potatisår!!

Kontaktpersoner 2 kontaktpersoner

Om Svensk Potatis AB

Potatisen gör comeback

Svensk Potatis AB arbetar med att informera om och marknadsföra potatis av hög kvalitet, SMAK-märkt potatis. Vi har en neutral position i branschen vilket gör oss unika. En stor uppgift är att utföra kvalitetsanalyser.