Göteborg får landets längsta salladsbar när Picadeli öppnar ny restaurang

Ett av Sveriges största utbud av sallader hamnar i Gårda i Göteborg. Idag öppnar Picadeli sin tredje konceptrestaurang i staden och slår samtidigt upp portarna för landets längsta salladsbar.

Picadeli fortsätter att utmana svenskarnas lunchvanor. Den här gången genom att öppna Sveriges längsta salladsbar på Fabriksgatan 12 i Gårda, Göteborg.

– Det ska bli roligt att komma till detta expansiva område. Gårda är väldigt vackert. Det är nära till allt, men glöms ibland bort när man pratar om centrala Göteborg. Vi blir den första nya restaurangen att öppna här på flera år, och vi gör det dessutom med Sveriges längsta salladsbar, säger Rikard Attling, restaurangutvecklare på Picadeli.

Picadelis salladsbarer har i många svenska livsmedelsbutiker blivit en självklar del av utbudet och ett givet lunchalternativ för alltfler svenskar. Redan förra året fortsatte företaget att utveckla sitt koncept och öppnade sin första restaurang i Nordstan i Göteborg.

Behovet av själv få komponera sin egen sallad utifrån ett stort utbud av färska och fräscha ingredienser gjorde att Picadeli i Nordstan genast seglade upp till plats två på företagets lista över de bäst säljande butikerna.

Fler Picadeli-restauranger är att vänta

Idag den 16 april, blir alltså Gårda näst på tur för det som Rikard Attling kallar Picadelis flaggskeppskoncept.

– Det blir i stort sett samma sortiment som man är van vid. Men eftersom den här disken blir ännu större kommer vi få plats med allt det goda vi har att erbjuda. För lunchgäster som vill ha ett snabbt, gott och nyttigt alternativ blir det en riktig fest, med både pålitliga favoriter och nya överraskningar att välja mellan, säger Rikard Attling.

Picadeli kommer framöver att fortsätta utveckla sitt koncept med dedikerade salladsrestauranger på fler platser i Sverige.

– Det finns många platser som inte konkurrerar med livsmedels- eller servicebutiker där vi finns med våra salladsbarer. Där ser jag potentialen att växa. Varje resa, varje ny butik och restaurang känns dessutom extra bra att etablera med tanke på att det tillför ett nyttigt alternativ med stor valfrihet. Det behövs i den värld vi lever i idag som är så influerad av skräpmat och socker, säger Rikard Attling.