Pressinbjudan: Årets Kock 2016, Jimmi Eriksson, komponerar meny för Region Skånes sjukhus

Media är välkommen att delta den 20 december när Jimmi Eriksson tillsammans med medarbetare från Region Skånes måltidsverksamhet skapar en meny som sedan ska serveras på alla sjukhus i Skåne den 2 februari – samma dag som finalen av Årets Kock 2017 äger rum på Malmö Arena.

Jimmi Eriksson arbetar till vardags på topprestaurangen Lilla Ego i Stockholm och har länge varit intresserad av frågor kring offentliga måltider och näringsrik kost. Menyn som serveras är inspirerad av hans vinnarrätt i Årets Kock 2016.

Tisdagen den 20 december gästar han Region Skånes sjukhuskök på Ängelholms sjukhus för att tillsammans med måltidsansvariga från sjukhusköken i Region Skåne komponera en särskild meny som ska lagas i 3000 portioner och serveras på samtliga sjukhus i Skåne den 2 februari.

Workshopen är ett samarrangemang mellan Region Skåne, Event in Skåne och Årets Kock.

Media är välkomna till workshopen.

Tid: Den 20 december kl 09.30-16

Plats: Ängelholms sjukhus, Landshövdingevägen 26 A. Länk till Google Maps

För mer information och anmälan: Måns Renntun, kommunikatör Region Skåne
Telefon: 040-675 34 80
e-mail: mans.renntun@skane.se

Fakta om Årets Kock

Årets Kock är SM i professionell matlagning och Sveriges mest prestigefyllda matlagningstävling. Tävlingen avgörs i en digital uttagning, en uttagning där 40 kockar får laga upp sin tävlingsrätt, en semifinal och en final. I år avgjordes uttagningarna i Stockholm och semifinalen i Helsingborg. Finalen av Årets Kock 2017 äger rum på Malmö Arena den 2 februari 2017. En av årets finalister är den skånske kocken Martin Hansen från Grand Hotel i Lund.