Fotograf/Källa:Cecilia Frank/Skånes Livsmedelsakademi
Storlek:5,57 MB
Format:jpg
Bildmått:2592 x 1728 pixlar
2012-01-24 13:09 Vild färsk honung innehåller upp till 100 milj levande nyttiga mjölksyrabakterier per gram och har helt andra hälsoegenskaper än vanlig honung, som inte innehåller några levande mjölksyaebakterier alls. Levande mjölksyrabakterier kurerar förkylning, halsont, förebygger baksmälla, ger energi vid uppladdning och återhämtning samt stärker immunförsvaret. Nu lanseras 4konsumentprodukter och 1app.
2012-01-24 13:10 Den tidigare svåråtkomliga vilda färska honungen kan nu beställas på nätet. Forskarna och entreprenörerna Alejandra Vásquez och Tobias Olofsson har upptäckt nio laktobaciller och fyra bifidobakterier – tidigare helt okända – i vild färsk honung. Genom en komplicerad och helt ekologisk produktionsprocess erbjuds konsumenter honungsprodukter med världens största variation av mjölksyrabakterier.
Lägg till kommentarKommentaren sparades
Innan den publiceras måste den godkännas av Skånes Livsmedelsakademi.