Pressmeddelande -

En vagn, en rätt, en kväll. Sturehofs gästvagn presenterar Niklas Ekstedt, Adam Dahlberg och Albin Wessman.

2013 bjuder på ytterligare två tillfällen med Sturehofs gästvagn. Den 23 oktober tillagar Adam Dahlberg och Albin Wessman från Adam & Albin Matstudio handskuren råbiff med parmesan, rostad mandel och vattenkrasse. Båda kockarna har tidigare arbetat på Bon Lloc och Mathias Dahlgren. Adam var Sveriges representant i senaste upplagan av Bocuse d’Or och har arbetat utomlands i Paris, London och på Franska rivieran. Albin arbetade tidigare i Göteborg på Thörnströms kök och Restaurang Sjömagasinet och några år i Oslo på Eyvind Hellströms Bagatelle.

Säsongen avslutas den 20 november med ett gästspel av Niklas Ekstedt, krögaren och kocken som har drivit restaurang sedan han var 21 år och är mannen bakom restaurang Ekstedt. Niklas har även hunnit släppa fyra kokböcker och är en välkänd programledare för matlagningsprogram.

Mer om Sturehofs gästvagn: En onsdag i månaden bjuder Sturehof in en, eller två, av Sveriges mest framstående kockar för ett gästspel under namnet Sturehofs Gästvagn. Från klockan 18.00 serverar gästkocken/-arna en egenkomponerad rätt från vagnen ute i matsalen.

Relaterade länkar

Ämnen

  • Evenemang

Kategorier

  • sturehofs gästvagn
  • mat
  • gästvagn

Sturehof, grundat 1897, är ett klassiskt brasserie i hjärtat av Stockholm som erbjuder högklassig mat, dryck och atmosfär till en blandad skara gäster 365 dagar om året. Matsedeln är skandinavisk med fransk inspiration och fokus på färsk fisk och skaldjur. Med den stimmiga Stureplansbaren, avslappnade Mellanbaren och Obaren med sin livliga musikscen erbjuder Sturehof något för många smaker och tillfällen.

Sturehof tillsammans med Riche, Teatergrillen och Taverna Brillo ingår i Svenska Brasserier.

Kontakter

Calle Carboni

Presskontakt PR / Marknadsföring 0739504768

Relaterat innehåll

Kocklandslagets Fredrik Björlin flamberar torskrygg på Sturehofs gästvagn.

Den 20 mars står Fredrik Björlin, lagkapten i Svenska kocklandslaget, vid Sturehofs gästvagn. Fredrik bjuder på flamberad torskrygg med vitvinssås, spetskål och löjromspotatis. Sturehofs gästvagn är ett återkommande gästspel där några av Sveriges mest framstående kockar får fria händer på temat en vagn, en rätt, en kväll. En onsdag serverar de en egenkomponerad rätt från vagnen ute i matsalen.

En vagn, en rätt, en kväll. Viktor Westerlind presenterar årets sista Sturehofs gästvagn

Sturehofs gästvagn erbjuder ett unikt tillfälle att få maten serverad av en mästerkock. Den 19 december, på årets sista gästvagn, serverar Viktor Westerlind (Årets kock 2009) Ren i tre serveringar. Den tredje onsdagen varje månad bjuder Sturehof in en av Sveriges mest framstående kockar för ett gästspel. En egenkomponerad rätt serveras från vagnen ute i matsalen.

En vagn, en rätt, en kväll. Tom Sjöstedt gästar Sturehofs gästvagn.

Den 21 november är det dags för ytterligare en Årets Kock-vinnare att gästa Sturehof - Tom Sjöstedt. Tom vann titeln 2008 och är även med i det landslag som vann OS-guld i Tyskland under hösten. Han lovar bjuda på helstekt biff från Sturehofs gästvagn. Sturehofs gästvagn är ett återkommande gästspel där några av Sveriges främsta kockar får fria händer på temat en vagn, en rätt, en kväll.

En vagn, en rätt, en kväll. En dessert! Konditor Elisabeth Johansson gästar Sturehof

Sturehof bjuder in några av Sveriges mest framstående kockar för ett återkommande gästspel under namnet ”Sturehofs gästvagn”. Den 17 oktober är det för första gången dags att presentera en dessertgästvagn, då den erkände konditorn Elisabeth Johansson gör ett nedslag hos Sturehof.

En vagn, en rätt, en kväll! Årets kock 2012 Klas Lindberg gästar Sturehof

Sturehof bjuder in några av Sveriges mest framstående kockar för ett återkommande gästspel under namnet ”Sturehofs Gästvagn”. Den 19 september är det dags för Årets Kock 2012 Klas Lindberg. Nu har Klas avslöjat huvudingrediensen i den rätt han kommer att presentera för Sturehofs gästvagn – råstekt hummer.

Starkt startfält vid vårens gästvagnar på Sturehof

Nu är vårens startfält för Sturehofs gästvagn klart. Året inleds med fyra starka och spännande namn: 22 Januari – Crister Svantesson 26 Februari – Jacob Holmström 19 Mars – Ulf Kappen 16 April – Håkan Thörnström

Ölbaren rullar ut Sturehofs gästvagn

Köksmästarna från stjärnskottet Ölbaren i Åre, Joakim Almqvist och Kalle Nilsson, intar Sturehofs gästvagn den 11 juni. Kvällens rätt vid vagnen är bakad piggvar med spritärtor och schalottenlök, hummersky spräckt med brynt smör samt mandelpotatispuré monterad med kaviar. En grandios avslutning på gästvagnssäsongen.