Pressmeddelande -

En vagn, en rätt, en kväll. Viktor Westerlind presenterar årets sista Sturehofs gästvagn

Sturehofs gästvagn erbjuder ett unikt tillfälle att få maten serverad av en mästerkock. Den tredje onsdagen varje månad bjuder Sturehof in en av Sveriges mest framstående kockar för ett gästspel. Gästkocken serverar en egenkomponerad rätt från vagnen ute i matsalen.Den 19 december, på årets sista gästvagn, serverar Viktor Westerlind Ren i tre serveringar.

Viktor Westerlind blev 2009 utnämnd till Årets kock. Han har tidigare arbetat för Stockholmsbaserade restaurangerna Fredsgatan 12, Grill, Sjögräs och för Pontus Frithiof. Idag är han aktiv i kocklandslaget och tillsammans tog de tidigare i år OS Guld i Culinary Olympics 2012 i Erfurt.

Sturehofs gästvagn förflyttar tillagning och uppläggning av rätten från det dolda köket till den öppna matsalen och erbjuder en möjlighet att få direktkontakt med skaparen bakom rätten, en  unik dialog mellan gäst och kreatör. Planeringen för 2013 års Gästvagnar är i full gång och först ut är Daniel Räms i januari och Mikael Einarsson i februari.

Ämnen

  • Evenemang

Kategorier

  • mikael einarsson
  • daniel räms
  • gästvagn
  • gästvagnen
  • sturehof
  • viktor westerlind
  • årets kock

Sturehof, grundat 1897, är ett klassiskt brasserie i hjärtat av Stockholm som erbjuder högklassig mat, dryck och atmosfär till en blandad skara gäster 365 dagar om året. Matsedeln är skandinavisk med fransk inspiration och fokus på färsk fisk och skaldjur. Med den stimmiga Stureplansbaren, avslappnade Mellanbaren och Obaren med sin livliga musikscen erbjuder Sturehof något för många smaker och tillfällen.

Kontakter

Calle Carboni

Presskontakt PR / Marknadsföring 0739504768

Relaterat innehåll

Starkt startfält vid vårens gästvagnar på Sturehof

Nu är vårens startfält för Sturehofs gästvagn klart. Året inleds med fyra starka och spännande namn: 22 Januari – Crister Svantesson 26 Februari – Jacob Holmström 19 Mars – Ulf Kappen 16 April – Håkan Thörnström

Kocklandslagets Fredrik Björlin flamberar torskrygg på Sturehofs gästvagn.

Den 20 mars står Fredrik Björlin, lagkapten i Svenska kocklandslaget, vid Sturehofs gästvagn. Fredrik bjuder på flamberad torskrygg med vitvinssås, spetskål och löjromspotatis. Sturehofs gästvagn är ett återkommande gästspel där några av Sveriges mest framstående kockar får fria händer på temat en vagn, en rätt, en kväll. En onsdag serverar de en egenkomponerad rätt från vagnen ute i matsalen.

En vagn, en rätt, en kväll. Sturehofs gästvagn presenterar Niklas Ekstedt, Adam Dahlberg och Albin Wessman.

Sturehofs gästvagn erbjuder ett unikt tillfälle att få maten serverad av en mästerkock. Säsongens sista gästvagnar bjuder på gästspel av Adam & Albin och Niklas Ekstedt. Den tredje onsdagen varje månad bjuder Sturehof in en av Sveriges mest framstående kockar för ett gästspel. En egenkomponerad rätt serveras från vagnen ute i matsalen.

Ölbaren rullar ut Sturehofs gästvagn

Köksmästarna från stjärnskottet Ölbaren i Åre, Joakim Almqvist och Kalle Nilsson, intar Sturehofs gästvagn den 11 juni. Kvällens rätt vid vagnen är bakad piggvar med spritärtor och schalottenlök, hummersky spräckt med brynt smör samt mandelpotatispuré monterad med kaviar. En grandios avslutning på gästvagnssäsongen.