Agatons restaurang och bar i Ramundberget – får White Guide Mästarklass 2014

2013 blev Agatons restaurang och bar i Ramundberget ’Årets Kaffeupplevelse’ i White Guide. I år tilldelas de White Guide Mästarklass för matupplevelsen. Bakom den prisvinnande matfilosofin står krögare Hampus Thunholm och köksmästare Joel Kaspersson, som med hantverk, tradition, passion och upplevelse i kreativ komposition sätter fjällkrogen och skidorten på den gastronomiska kartan.

”Utmärkelsen är ett skönt betyg och bekräftelse för hur vi önskar andra ska uppleva det bästa med vårmatfilosofi”, säger Hampus Thunholm, krögare Ramundbergets alpina ab. ”En resa som är långt ifrån klar, men som nu nått ett delmål. Det som för några år sedan var en liten oansenlig krog vid vägs ände har alltmer blivit en viktig reseanledning i sig och ett framträdande inslag som satt Ramundberget på gastronomiska kartan”.

Agaton levererar en måltidsresa

Hantverk, passion och äkta vara i matupplevelsen är genomgående för skidortens alla fem restauranger. Förra året vann Agatons restaurang och bar utmärkelsen ’Årets Kaffeupplevelse’ i White Guide.  I år kliver man upp på mästarklass. 

På Agaton återfinns inga 3-rättersmenyer, istället komponerar krögare Hampus Thunholm och köksmästare Joel Kaspersson en måltidsresa med 6 eller 10 serveringar. Rena smaker av fjäll, sjö och skog finns där naturligt men nu också i prisvinnande Agatons restaurang och bar som får utgöra grunden till en nytänkande kreativ helhetsupplevelse, utformad efter säsong och samtal med gästerna.

”Måltiden har alltid varit en av dagens höjdpunkter i lilla skidorten Ramundberget sedan starten 1936”, berättar Anders Östring, vd Ramundbergets alpina ab. ”Idag förvaltas grundarna Agaton och Britas kärleksfulla matkultur och värdskap med enkla och självklara råvaror från närområdet, där de får, då som nu, tala för sig själva. Förutom att vi också erbjuder den bästa kombinationen av längd och alpint är också maten i sig en anledning att besöka oss”.Den 3 mars, under 10-årsjubileet av White Guide-galan recenseras Agatons restaurang och bar.

För ytterligare frågor och intervjuer kontakta:

Anders Östring, vd Ramundbergets Alpina ab, 070-338 26 00, anders.ostring@ramundberget.se

För mer information om Ramundberget och högupplösta bilder kontakta:

Christin Ivansson, webb/sociala medier Ramundbergets Alpina AB, 070-646 75 98, christin.ivansson@ramundberget.se

För pressbilder,  klicka på länken, eller kopiera in i din browser : http://application.mediaserver.nu/login.aspx    Login: press Password: press   Pressbilder fritt att användas endast för redaktionellt material. Vid publicering ange alltid Foto:Ramundberget/fotografens namn

Foto inkluderad i pressmeddelandet är fritt för press att använda för redaktionellt material. Ange Foto:Ramundberget/Tina Staffrén