Skip to main content

Dags för hummer på Salt&Sill för både konferensgrupper och privatpersoner

Nyhet   •   Aug 24, 2017 12:05 CEST

Vad kan vara bättre än att äta nykokt hummer precis vid havet på västkusten?

Den 27 september är det  hummerpremiär på Salt&Sill. Då landar den första hummern hos oss och under dom två första helgerna kommer vi ha en hummermeny för våra gäster. Men som sällskap eller konferensgrupp går det fint att boka vår hummermeny varje dag från den 27 september.
Vi har flera olika "hummerpaket" för både privatgäster och konferensgrupper med övernattning på vårt flytande hotell.
Hos oss finns det också möjlighet att åka med våra fiskare ut på havet och fiska upp er egna hummer och koka den på vår brygga.

Beståndet av hummer i våra hav har under många år blivit mindre och mindre. Yrkesfiskarna har under flera år flaggat för att det måste bli en förändring både när det gäller antalet tinor per fiskare och hur lång fiskeperioden ska vara.
Inför i år är därför förutsättningarna förändrade både för yrkesfiskare och för privatpersoner. Perioden är mycket kortare och antalet tinor per privatfiskare har sänkts från 14 tinor till endast 6. Tidigare har det varit tillåtet att fiska hummer till och med 1 april, men i år gäller 31 december för yrkesfiskare och privatpersoner får inte fiska längre än till sista november.
Även måttet på minsta tillåtna hummer att plocka upp är ökat från 8cm till 9cm. Då mäts måttet från ögonhålans bakkant till änden av huvudets skal.

Men när vi frågar runt lite bland yrkesfiskarna på Klädesholmen är dom ändå inte riktigt nöjda med dom nya reglerna. Många av fiskarna tycker att antalet tinor för privatfiskare ska gälla per båt och inte per person. Anledningen är att det finns många båtar som rymmer minst 4 personer och då kan dom i princip fortfarande fiska med 24 tinor.
Trots att dom nya reglerna kanske inte riktigt nöjer alla så kommer det med säkerhet leda till att beståndet av hummer kommer att öka i framtiden.

Vi på Salt&Sill garanterar dock att vi har hummer så det räcker till våra gäster även i år.

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera