Skip to main content

Bosöns kokbok - för att prestera i vardagen

Pressmeddelande   •   Nov 30, 2012 09:53 CET

Vad man bör äta och vad som är nyttig mat är ett ständigt aktuellt ämne som diskuteras flitigt i såväl media som omklädningsrummen. Olika dieter, bantningsmetoder och kosttrender avlöser varandra och experter kommer med ibland motsägande budskap. Det är inte alltid enkelt att veta vad och vem man ska tro på. Det man kan konstatera är att kosten har betydelse för vår hälsa och vår förmåga att prestera, både fysiskt och mentalt.

-Bra kost är en förutsättning för god hälsa, välmående och för att kunna prestera på topp, i vardagen såväl som under träning och tävling. Vi hoppas att den här boken ska ge svar på frågor och funderingar. Samtidigt ska den ska inspirera till att laga god och välsmakande mat, säger Petra Lundström, idrottsnutritionist och en av bokens två författare.

Recept och kunskap för hälsa och prestation

Bosöns kokbok lanseras den 6 december och riktar sig till alla som är måna om sin hälsa och behöver prestera i vardagen, vare sig det är i ett kontorslandskap, i skidspåret eller i en idrottshall. Boken innehåller en mängd goda, nyttiga och enkla recept, samt handfasta råd om hur man kan förändra och förbättra sin kosthållning för optimal hälsa och prestation. Kokboken är en bok för hela familjen, med eller utan idrottande medlemmar. Den kan läsas och användas av alla som gillar god mat och är måna om sin hälsa.

-Under årens lopp har vi fått många olika frågor om kost och hur man ska äta, bland annat från idrottare och idrottsföräldrar. Det är mer än en gång som vi har önskat att vi hade kunnat hänvisa till en kokbok med bra recept och en teoridel som kunde förklara olika delar inom näringslära, säger den andra av bokens författare Emma Lindblom, dietist och personlig tränare.

-Vi tycker att mat ska se läcker ut och smaka gott samtidigt som den ska innehålla tillräckligt med energi och näring, anpassad till varje individs behov, säger Emma.

En del av Riksidrottsförbundets satsning på idrottsnutrition

Bosöns kokbok är en del av Riksidrottsförbundets satsning på idrottsnutrition. År 2011 invigde Bosön ett utbildningskök och har sedan dess erbjudit lag, grupper, individuella idrottare och företag möjlighet att lära sig mer om kost och näringslära. I utbildningsköket kombineras teori och praktik, det vill säga olika föreläsningar varvas med matlagning.

- Idén till den här kokboken har växt fram under de år vi jobbat på Riksidrottsförbundets elitidrottsavdelning på Bosön, säger Petra.

Boken ges ut av förlaget SISU Idrottsböckers och finns att köpa på www.idrottsbokhandeln.se

Om SISU Idrottsböcker

Det finns mängder av värdefull erfarenhet och kompetens bland dem som arbetar med idrott, träning, friskvård, hälsa och utbildning i Sverige. Förlaget SISU Idrottsböcker är en del av idrottsrörelsen. Böcker och andra produktioner i vårt sortiment bidrar både till att utveckla elitidrotten och till att förbättra livskvalitet och hälsa hos den breda allmänheten.

Om Bosön

Bosön är Riksidrottsförbundets utvecklingscentrum och svensk idrotts samlingsplats. Här möts idrotten, bredd och elit, för träningsläger, utbildningar, tester m.m. Bosöns stora hotell och konferensanläggning är öppen för alla, även företag och privatpersoner.  Företag och organisationer för att konferera, hålla kick-off eller hälsodagar. Privatpersoner för den öppna restaurangen, träning eller fester i herrgården Mästarvillan. På Bosön idrottsfolkhögskola studerar årligen 140 elever på tre olika linjer.

Om Stockholm Meeting Selection

Stockholm Meeting Selection är driftsoperatör av Bosöns hotell, restaurang och idrottshallar. I SMS ingår även Ulfsunda Slott, Hesselby slott och Åkeshof slott i västerort, samt Näsby slott i Täby, Rosersberg slott och Lovik på Lidingö.

För frågor om Bosön och bokens lansering vänligen kontakta;

Jenny Dingertz,Hotelldirektör Bosön

jenny.dingertz@boson.nu

08-6996608

För artikelunderlag och recensionsexemplar vänligen kontakta:

Lena Skärhult, SISU Idrottsböcker

lena.skarhult@sisuidrottsbocker.se

08-669 62 40

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera

Genom att skicka din kommentar accepterar du att dina personuppgifter behandlas i enlighet med Mynewsdesks Integritetspolicy.