Sykuytsvklkbsymb2hf4

OS-­guld‐vinnare till Rosersbergs Slottshotell

Pressmeddelanden   •   2014-10-01 14:30 CEST

Rosersbergs Slottshotell utökar personalstyrkan med nya köksmästaren Natasa Jansson. Natasa var en av OS-guld-vinnarna när Svenska kocklandslaget vann Culinary Olympics 2012 i Erfurt. Vi är otroligt stolta över att ha fått Natasa i vårt team, säger hotelldirektör Joakim Landén.

Rljpz96ejdg2gpysryfm

Stockholm Meeting Selection & Arvid Nordquist kaffe skapar kaffekoncept

Pressmeddelanden   •   2013-09-05 14:00 CEST

Stockholm Meeting Selection driver sju anrika Hotell- och mötesanläggningar i Stockholmsområdet. Alla samarbetspartners genomgår en noga urvalsprocess för att kunna leverera den kvalitet som Stockholm Meeting vill stå för. Kungliga hovleverantören Arvid Nordquist Classic kaffe har blivit utvald som kaffeleverantör på samtliga Stockholm Meetings enheter.

N3wdmeeiuxplqt4nm7qk

Sensommarkonsert i Slottsmiljö

Pressmeddelanden   •   2013-08-16 15:15 CEST

Nu inviger vi hösten med årets tredje konsert. Vi hälsar er välkomna till Näsby Slott fredagen den 6 september kl 18.30. Pro Musica Windborne framför musik av Wolfgang Amadeus Mozart och Francis Poulenc.

Fxpsspn1cijeshrfjigd

Bosön är platsen för FNs ledarskapsprogram för unga

Pressmeddelanden   •   2013-06-28 17:00 CEST

Bosön - svensk idrotts samlingsplats - är den naturliga platsen för att stärka samarbete och skapa lagkänsla. Det är en av anledningarna till att FNs organ för fred och utveckling genom sport (United Nations Office Sport for Development and Peace’s, UNOSDP) håller sitt ledarskapsprogram för unga (YLP) på Bosön i Sverige.

Lwilctalbvagn78zf4uy

Ny hotelldirektör på Åkeshofs Slott

Pressmeddelanden   •   2013-04-15 08:48 CEST

Lena-Carin Boman välkomnas som ny hotelldirektör på Åkeshofs Slott. Lena-Carin har lång erfarenhet från branschen och kommer senast från Ulfsunda Slott där hon varit hotellchef. Dessförinnan har hon haft flera tjänster inom Stockholm Meeting Selection, där Åkeshofs Slott ingår, bla som bokningschef. Tidigare har hon även drivit eget företag inom Event och Konferensbranschen.

X2zjv2vk2vzmfcxpmzfc

Nu höjer vi ribban ytterligare!

Pressmeddelanden   •   2013-01-21 10:09 CET

Rosersbergs Slottshotell hälsar Elisha Ogembo välkommen som Restaurangchef. Elisha kommer med sin erfarenhet att bidra till att standarden höjs ytterligare i restaurangen. Han kommer närmast från bl.a. Villa Aske, Lejondals slott och Noors slott och ser fram emot att vara med och utveckla Rosersbergs Slottshotell i deras arbete med att ”sättas på kartan”.

Q06odwajsbrvnsh8iejm

Bosöns kokbok - för att prestera i vardagen

Pressmeddelanden   •   2012-11-30 09:53 CET

Bosöns kokbok lanseras den 6 december och riktar sig till alla som är måna om sin hälsa och behöver prestera i vardagen, vare sig det är i ett kontorslandskap, i skidspåret eller i en idrottshall. Boken innehåller en mängd goda, nyttiga och enkla recept, samt handfasta råd om hur man kan förändra och förbättra sin kosthållning för optimal hälsa och prestation.

Xen3tkiriprcvechwsab

Stockholm Meeting Selection lanserar Stockholm Wedding Selection

Pressmeddelanden   •   2012-11-28 09:42 CET

Media-no-image

Sverige vann matlagnings OS i Erfurt!!!

Pressmeddelanden   •   2012-10-10 11:12 CEST

I lördags började OS-tävlingen i Erfurt, Tyskland. Stockholm Culinary Team består av Isak Wiig, Richard Rymer-Rythèn, Fredrik Juhlin, Jens Ericsson, Helena Henriksson, Claes Vardam, Lars Niklasson, Timmy Johansen, Robin Persson, Clara Andersson och

Alicia Dahl. Laget leds av Jonas Franzén, Catharina Lindeberg-Bernhardsson, Hans Cortobius och Christoffer Magnusson Domeij.

Stockholm Culinary Team bildades i början av 1990-talet och ägs av Svenska Kockars Förening i Stockholm/Uppland. Laget har tagit ett flertal medaljer genom sina år i internationella tävlingar, senast tog de silver i OS 2008 och nu tog de guld i OS i Erfurt

I matlagnings-OS tävlar lag av kockar från hela världen. Kockarna i de olika klasserna kommer från 50 länder, totalt cirka 1500 kockar och konditorer är med och tävlar. De nationella lagen där Stockholm Culinary Team är ett av det deltagande lagen tävlar i två grenar det kalla bordet och varma köket. Stockholm Culinary Team visade sitt kalla bord i OS den 7 oktober och lagade det varma bordet 9 oktober.

I det Kalla Bordet tävlar man i tre olika kategorier där alla varmrätter presenteras kalla, där av namnet. Alla rätterna, utom petit fourer, täcks av ett tunt lager gelé för att utseendet ska vara perfekt under de timmar som domarna gör sin visuella bedömning. Alla dekorationer/skulpturer på bordet ska vara tillverkade i “ätbart material”. Rätterna lagas upp utanför tävlingsarenan och presenteras för domarna kl 07.00 på det dekorerade bordet.

“Det bästa vi gjort hittills!” sa en nöjd Krister Dahl idag, lagledare för Svenska Kocklandslaget, om det kalla bordet som presenterades idag på Culinary Olympics i Erfurt. Ett bord med temat “Into the wild”

Varmköket består av en trerätters meny för 110 personer som lagas i tävlings kök på tävlingsarenan under 6,5 timmar. Allt skall förberedas och lagas i köket. Endast rotfrukter får skalas innan och fisken tas ur innan arbetet i köket börjar.

Fyra kockar och två konditorer arbetar i varmköket, där lagkaptenen måste ingå. En av medlemmarna bemannar “luckan” när service börjar.

Vi på Hesselby och Ulfsunda Slott vill gratulera våra två medarbetare Fredrik Juhlin köksmästare Hesselby Slott och Lars Niklasson kock Ulfsunda Slott.

Vi på Hesselby och Ulfsunda Slott vill gratulera våra två medarbetare Fredrik Juhlin köksmästare Hesselby Slott och Lars Niklasson kock Ulfsunda Slott.

Läs vidare »
Xtkyttdxy6bowm8xbshw

Lediga rum på Bosön i helgen!

Nyheter   •   2012-09-27 10:59 CEST

Bosön har i dagarna fått avbokningar på några rum i vårt boende, vilket innebär att det har dykt upp möjligheter att bo på Bosön nu under Lidingöloppshelgen 28-30/9

Bilder & Videor 7 bilder

Kontaktpersoner 6 kontaktpersoner

  • Presskontakt
  • Försäljningschef
  • zlmielkwchzpael.aghybrrezghnwugenz@mraaqeetqyniznctingsekclezrioction.kyahse
  • 070–548 59 93

Om Stockholm Meeting Selection

Stockholm Meeting Selection - Konferensanläggningar i och omkring Stockholm

Det finns många anledningar till att samlas för ett möte eller en konferens. Att alla faktiskt möts på riktigt, fokuserar, inspireras, enas och upplever kan vara några. Då är det viktigt att alla bitar faller på plats – mötesplatsens läge, atmosfären och lokalen, men också att servicen, boendet och maten motsvarar de krav som ställs. Oavsett ert syfte har vi en plats och en känsla som passar er.

Med åtta olika hotell och eventlokaler som vi både driver och bokar finns många olika typer av möten. Och eftersom vi är på plats vet vi vad vi lovar och vågar därför lova hög kvalitet. Stockholm Meeting Selection kan snabbt matcha era behov med en eller flera bra ställen. Oavsett om det gäller det lilla eller det stora mötet.

Adress

  • Stockholm Meeting Selection
  • Södra Hamnvägen 32
  • 115 41 Stockholm