Skip to main content

​Festa del Chianti Classico 2020 – en hyllning till toskanskt hantverksvin och en djupdykning i kvalitet

Pressmeddelande   •   Jan 08, 2020 09:15 CET

Festa del Chianti Classico, 29 februari på The Winery Hotel

Efter förra årets succé återkommer nu Festa del Chianti Classico. Vinmässan som är en djupdykning i kvalitetsvin från ett av Italiens just nu mest intressanta vindistrikt. Med ett dussintal hantverksproducenter från Chianti Classico på plats får besökarna en personlig upplevelse. Förra årets fokus var områdets nio byar, i år är frukten – druvsorterna – huvudperson.

Chianti Classico, beläget mellan Florens och Siena i Toscana, står för kvalitetsvin. Lördagen den 29 februari är det dags att hylla det med en alldeles egen fest, en Festa del Chianti Classico.

Chianti Classico och Chianti – vad är skillnaden?

Det är fortfarande många som blandar ihop Chianti Classico med Chianti vilket är förståeligt med tanke på namnens likhet. Men i själva verket skiljer sig de två områdena mycket ifrån varandra, i synnerhet när det gäller vinfilosofi.

– I Chianti Classico tänker vi långsiktigt och arbetar hårt för att göra riktigt bra kvalitetsvin, förklarar Sofia Ruhne, från vingården Terreno i Chianti Classico.

Det är Sofia Ruhne som tillsammans med vinjournalisten Åsa Johansson ligger bakom initiativet Festa del Chianti Classico som i februari anordnas för andra gången i Stockholm.

– Vi vill förmedla områdets dramatiska kvalitetsförbättring och kasta ljus på de skickliga vinproducenter och högklassiga viner som området idag representerar, berättar Åsa.


Årets tema – Sangiovese i mötet med andra druvor

Förra året var temat för mässan de nio olika byarna i området. I år ligger fokus på olika druvsorter och deras påverkan i en blend tillsammans med Sangiovese.

Ett Chianti Classico-vin består till 80% av druvsorten Sangiovese. De resterande procenten är upp till vardera vinmakare att välja. Det finns 49 godkända druvsorter att arbeta med. Däribland en hel del mindre kända som har sitt ursprung i Toscana men även världskändisar såsom Merlot och Cabernet Sauvignon.

– Sangiovese är en känslig druvsort som påverkas av sin omgivning och byter lätt skepnad beroende på i vilket sällskap den befinner sig. Det är därför spännande att titta närmare på dessa övriga komponenter som utgör ett Chianti Classico, berättar Sofia.

Utvalda vingårdar som arbetar hantverksmässigt

Åsa och Sofia har valt att enbart bjuda in vingårdar som arbetar på ett hantverksmässigt sätt och med kvalitet högst upp på agendan. Gårdarna är belägna i olika delar av Chianti Classico för att visa på den bredd som finns här.

– Det ska bli så roligt att återigen välkomna duktiga hantverksproducenter, tillika våra grannar, till oss på The Winery Hotel, säger Sofia.

Mässan anordnas på The Winery Hotel i Stockholm och pågår under hela lördagen den 29 februari. På eftermiddagen håller Åsa och Sofia en Masterclass med fokus på en Chianti Classicos olika beståndsdelar, d.v.s olika druvsorter och deras påverkan i en blend med Sangiovese. På kvällen serveras en toscansk middag där vinmakarna själva sitter med och berättar om sina viner till maten.

Vad: Festa del Chianti Classico 

När: Lördagen den 29 februari 2020

Var: The Winery Hotel

Läs mer och boka

Om Åsa Johansson Frilansjournalist som bland annat arbetar för SvD, DN, Aftonbladet, italienska Gambero Rosso, Cronache di Gusto och la Repubblica. Åsa är bosatt i Toscana sedan många år och fungerar också som specialiserad guide på vinresor till Italien. Hon har besökt alla Italiens tjugo regioner under sina arton år i landet.

Om Sofia Ruhne Vinproducent på vingården Terreno i Chianti Classico. Hon var sju år när hennes föräldrar började göra vin här och är idag den som driver gården . Sofia är en aktiv medlem i Consorzio Vino Chianti Classico och en sann ambassadör för området. Viner från Terreno har prisats både i Sverige och Italien.

The Winery Hotel är det enda i sitt slag i världen – en plats där urban vinframställning kombineras med ett modernt boutiquehotell. Redan i lobbyn möts gästerna av den stora stoltheten – vineriet.

Utöver två restauranger, en rooftop-bar med pool, en vinbar och 184 hotellrum finns här även sex möteslokaler som tar konferensen till en helt ny nivå. Vinprovningar och visningar i vineriet anordnas dagligen och inspirerande aktiviteter skräddarsys vid efterfrågan.

Designen följer ledorden 'industriell elegans' och i kombination med engagemanget för vinhantverk skapas här ett helt nytt sätt att bo, njuta och mötas.

The Winery Hotel öppnade i januari 2016 och ägs gemensamt av familjen Söder – med gedigen hotellbakgrund och känsla för design – och familjen Ruhne vars vinkunskap genomsyrar allt.

Omnämnanden: 

Winery Rooftop Terrace listades som en av världens mest fantastiska takbarer i Vogue 2019 och 2018 utnämndes den till en av världens tio bästa takterrasser av Forbes Magazine. Den italienska brunchen på söndagar utnämndes till Stockholms bästa brunch i SvD samma år och i december året innan nominerades Winery Kitchen till Årets Dryckesupplevelse i White Guide.

Terreno är familjen Ruhnes vingård i Toscana. Här har de tillverkat kvalitetsviner sedan 1988 och fokus ligger på de traditionella vinerna i distriktet Chianti Classico. Utöver vin görs här även olivolja och på gården finns ett flertal hus till uthyrning.

Omnämnanden: 

Vinet ASofia Chianti Classico utnämndes till ett vin att inte missa med betyget fyra stjärnor av fyra möjliga i den prestigefulla italienska vinguiden ViniBuoni d'Italia i slutet av 2018. Samma vin uppmärksammades i den svenska vintävlingen Vinordic Wine Challenge 2019. Där fick även Il Momento di Terreno bronsmedalj. Terreno Chianti Classico vann 2018 pris för bästa röda ekologiska vin i samma tävling. 

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera

Genom att skicka din kommentar accepterar du att dina personuppgifter behandlas i enlighet med Mynewsdesks Integritetspolicy.