Pressmeddelande -
Vapianos Tamara Karkhy vinner Sveriges bästa veganpizza 2019
Med omdömet ”En vegansk pizza i världsklass, med smak av kärlek.” kammade Vapianos Tamara Karkhy hem segern i kategorin årets bästa veganpizza under helgens Pizza Champion Cup 2019.
På frågan om hur det känns svarar Tamara ”Otroligt roligt, har nog inte riktigt förstått ännu. Det har varit en härlig förberedelsetid, att ihop med mina kollegor som bollplank, få utforska vårt köks nyare smaker ännu mer. Jag tyckte jag lyckades hitta en bra kombination av en italiensk klassiker och nutida preferenser. Trots stödet från kollegor och vänner var jag supernervös inför tävlingen. Dels var det många duktiga deltagare, flera som levererade fantastiska pizzor, men det som gjorde mig mest nervös var att det bara var jag och en annan kvinnlig tävlande till. Jag kände mig mer nervös p.g.a. det, jag ville liksom visa att vi kvinnor också kan leverera grymma pizzor. Att vi kan lika bra om inte bättre. Det gör så klart att det känns extra roligt att vinna.”
Tävlingspizzan hade Vapianos klassiska deg som bas, förgylld med bl.a. äppelmarinerad jackfruit, chili, koriander och mango.
”Vi är så otroligt stolta och tacksamma över Tamaras engagemang inför och under tävlingen! Precis som förra gången vi vann i Pizza SM så känner vi en enorm glädje över att en av våra fantastiska medarbetare får detta erkännandet. Det känns även extra roligt att vi vann i en kategori av pizzor som inte är lika väletablerad på marknaden ännu. På Vapiano har vi länge haft flera bra vegetariska alternativ, men har på senare tid tyckt att vi vill se över och även hitta bra tillägg av vegansk pizza. Vi vill hitta rätter som bevarar den italienska matkulturen och samtidigt driver oss och vår meny framåt, vidare i tiden. Tamaras deltagande har verkligen inspirerat oss, det blev ett kul sätt för oss att komma vidare med utvecklingen av nya smaker. Nu har vi en rätt vi vet tilltalar andra, så nästa steg blir självklart att gå tillbaka till vårt kök och börja göra den tillgänglig för våra gäster!” säger Kristian Scheef Madsen, VD Vapiano Norden.
För mer information, kontakta: Sophia Bonnevier, marknadschef Vapiano.
Tel: 08-555 215 27, e-post: sophia.bonnevier@vapiano.se
Ämnen
- Mat, dryck
Kategorier
- årets bästa veganpizza
- pizza champion cup 2019
- vapiano
- pizza
Vapiano är ett internationellt koncept som serverar italiensk mat i en kontinental, avslappnad atmosfär där färskhet står i centrum. Sveriges första Vapiano öppnade på Sturegatan i Stockholm 2007. Idag finns nio restauranger i Stockholm, Göteborg och Malmö.
