Nyhet -

Gamla Stan: Frantzén-Lindeberg öppnar pub

Stjärnkrögarna Frantzén-Lindeberg öppnar en klassisk pub med fokus på råvaror av hög kvalitet under anspråkslösa former. The Flying Elk öppnar i februari 2013.

Matsalen och entrén blir mot Mälartorget med utsikt över Slussen. Även en cocktailbar, The Corner, öppnar på samma våningsplan samt ett ölrum med egen produktion i källarvåningen. Med egen entré från Mälartorget öppnar vinbaren och butiken Gaston.

-  Jag har alltid drömt om att laga engelsk pubmat, fast på mitt sätt. Tillsammans med köksmästare Claes Grännsjö, som närmast kommer från enstjärniga Kock & Vin, vill vi skapa ett ställe med vällagad mat där stämningen inte är så fin i kanten, säger Björn Frantzén

Adress: The Flying Elk, Mälartorget 15, Gamla Stan, Stockholm

Ämnen

  • Turism

Regioner

  • Stockholm

Kontakter

Christine Frederici

Presskontakt VD koordinator 08-508 28 502

Relaterat innehåll

Gastronomiska evenemang under våren

I eftermiddag avslöjas det vem som blir Årets Kock 2013, den 18 februari arrangeras det internationella seminariet Nordic Food Localism - a sustainable way to live and eat? och i mars avslöjar svenska gastronomiguiden White Guide vilka restauranger som är bäst i Sverige. Det finns många anledningar att hålla ögonen öppna på Stockholm för den som är road av mat.