Emeli Höcks har skapat prisstatyetten till ett av världens främsta hållbarhetspris – av matsvinn!

​Designern Emeli Höcks har tillverkat prisstatyetten till ett av världens främsta hållbarhetspris, WIN WIN Gothenburg Sustaianability Award. I år är temat hållbar mat och prisstatyetten är lämpligt nog tillverkad av matsvinn.

Med en bakgrund i matindustrin, bland annat som kock, har det fallit sig naturligt för Emeli Höcks att arbeta med matsvinn.

– Jag har under tio år sett vilka otroliga mängder skräp och mat som slängs och jag har velat göra något konstruktivt av det. Min ambition med statyetten har varit att skapa en vacker och intressant yta, samtidigt som materialet ska bestå av svinn från matindustrin, säger Emeli Höcks.

Statyetten består av emballage, främst äggkartong, samt matrester, exempelvis äggskal och kaffesump. För att binda samman materialet har ätbar stärkelse från tapioka använts. För ett estetiskt uttryck har Emeli Höcks tillsatt den naturliga bergarten titanoxid, som ger en vackert vit yta.

– Det har varit en ära att få skapa statyetten till ett så stort och välrenommerat pris som WIN WIN Sustainabilty Award. Årets vinnare Arash Derambarsh är dessutom en riktig matsvinnshjälte, något som ligger mig varmt om hjärtat, säger Emeli Höcks.

Årets vinnare av WIN WIN Sustainabilty Award är Arash Derambarsh, en fransk politiker och advokat som lyckats driva igenom ett förbud för franska restauranger och livsmedelsbutiker att slänga ätbar mat. Tack vare den nya franska lagen tillvaratas alla de råvaror och matprodukter som tidigare gick direkt i soporna. Istället tas de idag om hand av välgörenhetsorganisationer eller så kallade matbanker, och mättar människor som annars gått hungriga.

WIN WIN Gothenburg Sustainability Award delas ut på GöteborgsOperan den31 oktober.
​

Om Emeli Höcks
Emeli Höcks är bosatt och verkar i Göteborg. Våren 2016 tog hon sin kandidatexamen i Design, (inriktning produkt, möbel och inredning) vid HDK (Högskolan för Design och Konsthantverk), Göteborg universitet. I sitt examensarbete ”Compostable Composite” skapade ett eget kompositmaterial för inomhusbruk där hållbarhet, miljöfrågor och estetiskt värde stod i främsta rummet.