Bild - 12. Juni 2024

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Erhöhte Blutkonzentrationen des Zuckeralkohols Erythritol („Erythrit“) stehen mit thromboembolischen Komplikationen in Verbindung. Foto: Andreas Popov/stock.adobe.com

12. Juni 2024 14:34

Thromboserisiko durch Zuckerersatzstoff Erythrit? Charité-Forscher für Studie ausgezeichnet

Thromboserisiko durch Zuckerersatzstoff Erythrit? Charité-Forscher für Studie ausgezeichnet. Diese zeigt: der Süßstoff Erythrit erhöht womöglich die Thrombose- und Infarktgefahr und kann somit besonders für Risikogruppen gefährlich werden. Die Deutsche Herzstiftung zeichnet Dr. Marco Witkowski vom Deutschen Herzzentrum der Charité (DHZC) mit dem Wissenschaftspreis der Josef Freitag-Stiftung aus.