Bereits zum zweiten Mal ist die italienische Markengastronomie L’Osteria am morgigen Tag Partner des New Faces Award und feierte auch in diesem Jahr zum Auftakt wieder eine rauschende Party. Rund einhundert ausgewählte Gäste zelebrierten die Filmfestspiele der L‘Osteria in dem Restaurant am Berliner Humboldthafen, darunter auch einige prominente Pizza- und Pasta-Fans.
L’Osteria ist durch eine Fachjury zum FRANCHISESYSTEM DES JAHRES 2023 gewählt worden und hat den in der Branche renommierten Franchise Award erhalten. Der Deutsche Franchiseverband vergibt einmal jährlich die begehrten Awards, die im Rahmen des Franchise Forums 2023 verliehen wurden. Die besten Franchisegeber des Jahres wurden für ihre außerordentlichen Leistungen ausgezeichnet.
Bereits zum zweiten Mal nimmt L’Osteria an der weltweiten Initiative Veganuary teil. Für die Pizza- und Pasta-Profis von L’Osteria ein willkommener Anlass, die Teilnahme mit einem großen Lunch-Event mit prominenter Unterstützung zu feiern. Spannende Aspekte über die positiven Auswirkungen einer pflanzlicheren Ernährung trug Chefarzt und Spiegel-Bestseller-Autor Prof. Dr. Andreas Michalsen vor.
Nach dem positiven Feedback der Gäste in diesem Jahr, werden die Pizza- und Pasta-Profis von L’Osteria vom 3. Januar bis 6. Februar 2023 wieder eine rein vegane Monatskarte anbieten – zusätzlich zur Standardspeisekarte. Die sieben veganen Gerichte umfassen verschiedene Pastakreationen, eine Pizza, eine Suppe und einen Salat sowie ein Dessert.
L’Osteria arbeitet weiter an ihren ambitionierten Zukunftsplänen und verfolgt aktiv ihre Unternehmensstrategie für die kommenden Jahre, den Bestand an Restaurants und Mitarbeitenden zu verdoppeln. Teil des Maßnahmenpakets wird der Eintritt in neue europäische Märkte sein, wobei die Expansion nach Polen im Sommer 2023 der nächste konkrete Schritt ist.
Immer mehr Menschen suchen nach Alternativen für eine ausgewogene Ernährung. Doch bisher gab es nur wenig Angebote, die Genuss und einen bewussten Lebensstil perfekt miteinander vereinen. Dass es anders geht, beweist jetzt die italienische Markengastronomie L’Osteria. Sie hat die „Pizza Proteina“ entwickelt, die – der Name sagt es schon – mit einem hohen Anteil Protein punktet.
Die italienische Markengastronomie L’Osteria wächst entgegen dem allgemeinen Branchentrend weiter und kann sich in einem margenschrumpfenden Umfeld behaupten. Im 3. Quartal konnte dabei systemweit ein Umsatz von 106 Millionen Euro erzielt werden, was einem Wachstum von 18 Prozent in Bezug auf das Vorjahr darstellt und einer Steigerung von 56 Prozent zum Vorkrisenjahr 2019.
Peter Schimpl, ist der neue Vice President IT & Digital der FR L’Osteria SE. Damit nimmt der 58-Jährige eine wichtige Schlüsselposition in der Entwicklungsstrategie der italienischen Markengastronomie ein. Er begleitet die L’Osteria bereits seit rund einem Jahr als externer Berater und ist somit bestens mit der Ausrichtung und den digitalen Zielen des Unternehmens vertraut.
Rekordverdächtige 45 Zentimeter im Durchmesser und reichlich belegt mit leckeren Zutaten, das ist die Pizza la Pastura von L’Osteria. Die neue Pizza-Kreation wurde eigens für die Partnerschaft mit dem New Faces Award entwickelt und ist den gesamten September im Rahmen des Menu della Casa in allen L’Osteria Restaurants erhältlich.
Der Aufsichtsrat der FR L’Osteria SE beruft Ingo Gugisch zum 01. August 2022 zum Vorstand People Relations (kurz: CPO). Damit verdeutlicht die Markengastronomie die Relevanz des Bereichs für das Gesamtunternehmen und setzt auch auf Vorstandsebene im Zusammenspiel mit CEO Mirko Silz und CFO Emanuel Zimmermann zukünftig auf einen Dreiklang aus People, Operations und Finanzen.
L'Osteria nutzt die Krise als Chance für mutige Veränderungen. Bereits im ersten Lockdown ging L’Osteria in die Offensive und baute in Windeseile einen eigenen Lieferdienst inklusive eigener Flotte auf. Nun übernimmt sie im Rahmen der neuen Wachstumsstrategie ökologische und gesellschaftliche Verantwortung. Dafür hat das Unternehmen auf das Nachhaltigkeits-Screening „Green Radar” zurückgegriffen.
L’Osteria unterstützt die Europäische Masthuhn-Initiative und verpflichtet sich damit freiwillig bis 2026 in allen europäischen Standorten nur noch Hähnchenfleisch einzusetzen, das den strengen Tierschutz-Standards der Initiative entspricht.
