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13. Deutscher Kongress Schulverpflegung an der Universität Vechta
Prof. Dr. Steffen Wittkowske, Leiter des Kompetenzzentrums Schulverpflegung an der Universität Vechta. - Wie kann die Verpflegung in Schulen nachhaltig verbessert werden? Dieser Frage gingen unter anderem Expertinnen und Experten aus Politik, Wirtschaft, Verbänden, Wissenschaft und Verbraucherorganisationen sowie Schulen, Cateringunternehmen und Vertretende der Branche des Außer-Haus-Marktes am 4. November 2022 beim 13. Deutschen Kongress für Schulverpflegung nach. Das Thema des diesjährigen Kongresses lautete „Nachhaltige Schulverpflegung – ein starkes Stück essbare Schule“.
Friedrich Schmidt
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