Nyd Terres de l'Ebre sikkert og uden at haste

Oplev smagene fra Terres de l'Ebre gennem en gastronomisk tur, der ikke efterlader dig ligeglad.

Vi starter ruten ved at kende stjerneproduktet fra området, riset fra Delta de l'Ebre. Vi besøger Lo Nostre-møllen (Lo Nostre arròs), og den samme producent vil forklare os hemmelighederne ved dyrkningen og dens nuværende virkelighed. Vi vil gennemføre en showkogning på køkkenet med ris indpakket i det gastronomiske landskab i Deltaet i Barraca d'en Salvador, hvor du også kan nyde andre aktiviteter såsom bådture gennem deltaet og cykelruter.

Det næste stop på vores rute er l’Ametlla de Mar, hvor vi kan smage de bedste skaldyr ved at besøge fiskemarkedet. Vi deltager i ankomsten af både og fiskeauktionen. Det bedste tidspunkt at se fiskemarkedet i aktion er omkring kl. 16.30.

Vi overnatter i et af de mest bæredygtige hoteller i Catalonien, hotel Algadir del Delta. Det er det første hotel, der får miljømærket for sit engagement i miljøet, som altid satser på lokale produkter og et stort udvalg af vine, som har givet det skelnen til Gastronomisk Hotel, en certificering udstedt af det katalanske turistbureau.

Den efterfølgende morgen tager vi mod Sant Carles de la Ràpita, hvor Musclarium er beliggende, og hvor vi vil opdage de såkaldte havs juveler, østers. Du kan se førstehånds kulturen af muslinger og østers og smage disse produkter kombineret med cava og en uforglemmelig solnedgang.

For at føle et af de mest typiske landskaber i Middelhavet, vandrer vi mellem oliventræer med en masse historie. Det er Ulldeconas Museu natural Oliveres Mil•lenàries de l'Arion, det ældste og mest omfattende sæt tusind år gamle oliventræer på hele den iberiske halvø og helt sikkert i verden.

Vi afslutter dagen med at hvile på det gastronomiske vandrerhjem i La Creu (Hostal gastronòmic La Creu). Det er et hostel med en gastronomisk restaurant certificeret af det katalanske turistbureau. De tilbyder marked- og lokalt køkken med kreative præg, men uden at glemme det traditionelle køkken på Terres de l'Ebre-området.

Vi starter en ny dag på vej mod to charmerende byer: Miravet og Horta de Sant Joan. Byen Miravet tilbyder et meget malerisk billede, der ligger på højre bred af Ebro-floden, under den imponerende figur af Templar-slottet.

Horta de Sant Joan tilbyder et storslået billede fra ethvert synspunkt, en by, der inspirerede værket af: Pablo Picasso.

Vi fortsætter med at opdage og smage egenskaberne ved olivenolie i området med et besøg på gården og Identitat Olive Oil- møllen (Molí d’Identitat Olive Oil), en af de første til at modtage miljøkvalitetsmærket. Så er der muligheden for at lave et madlavningsværksted, hvor du lærer at forberede Clotxa, en traditionel mad fra regionen, der inkluderer brød, grøntsager og sardiner, blandt andre. Traditionelt var Clotxa en tidligere bønder-morgenmad, energisk til at samle styrke til arbejdsdagen.

Derudover vil vi under besøget på gården kunne deltage i projektet "sponsorering af et oliventræ", der består af at vælge det gamle oliventræ, som du bedst kan lide, og om vinteren vil du modtage en kasse med 12 flasker med Identitat Olive Oil af det valgte oliventræ.

Turen afsluttes med en vinoplevelse, hvor vi vil opdage vinene fra Terra Alta oprindelsesbetegnelse. I Celler cooperatiu de Gandesa kan du besøge de såkaldte "vinkatedraler": modernistiske bygninger med stor singularitet og stor skønhed til produktion af vin i regionen.

Velkommen til Terres de l'Ebre!

Nyd dem uden at haste...