Colmados er forløberne for det, vi nu kalder delikatesseforretninger eller gourmetbutikker. De er købmandsbutikker fra fortiden, hvor du kunne finde alle former for madessenser, lige fra pulveriseret mælk til saltede kødprodukter, pølser og dåsefisk... Disse forretninger tilbød deres kunder et bredt udvalg af produkter, der kunne holde sig i lang tid, sammen med nogle af de nyeste madtendenser.
Projektet "Olieturisme i Lleida Smagen af jorden" tilbyder et bredt udvalg af aktiviteter relateret til olivenolie – kun to timer fra Barcelona. Her er fem af de mest betydningsfulde aktiviteter:
Catalonien er officielt blevet anerkendt som Verdensregion for Gastronomi – et bevis på dets rige kulinariske arv, innovative køkken og engagement i bæredygtighed. Fra sine verdenskendte restauranter til sine livlige lokale markeder tilbyder Catalonien en mangfoldig gastronomisk oplevelse, der forener tradition med moderne kreativitet.
Cataloniens kulinariske ekspertise skinner igen, da ni restauranter modtager deres første Michelin-stjerne i 2025-udgaven af den prestigefyldte Michelin-guide. De nye stjerner er tildelt Casa Nova, Citrus del Tancat, Divinum, Esperit Roca, Fishology, Mae, Prodigi, Teatro Kitchen & Bar og Voramar.
Barcelona, 12. juni 2024 – Disfrutar, den anerkendte restaurant i hjertet af Barcelona, er for nylig blevet kåret til verdens bedste restaurant 2024.
Oplev Cataloniens næste års nyheder – PDF-katalog vedhæftet
Få byer i verden har et så rigt og varieret netværk af markeder som Barcelona. Der er 39 af dem, der sælger friske fødevarer. Byens fødevaremarkeder leverer os friske, økologiske og lokalt dyrkede produkter, der dagligt bringes ind fra gårde og fiskemarkeder i de omkringliggende regioner.
Catalonien bliver verdens gastronomiske region i 2025. Det vil dermed blive den første europæiske region, der modtager denne anerkendelse. Denne anerkendelse bekræfter konsolideringen af en innovativ og regenerativ turismemodel, hvor Cataloniens gastronomiske revolution er gået ud over restauranterne og har åbnet dørene for at opdage regionen og den lokale og unikke fødevareproduktion.
Lérida er startpunktet for en tur ud gennem et landskab, som kan gøre dig svimmel, og som om natten fremviser den flotteste stjernehimmel i Catalonien. Ruten fører dit ind i hjertet af Pyrenæerne, hvor du kan opleve naturen, stedets kulturarv og gastronomi.
Les Garrigues og El Segrià Sec giver mulighed for at komme på over 20 olie-turismeoplevelser, som henvender sig til alle, som dermed har chancen for at smage den ekstra jomfruolivenolie, som er så kendt og anerkendt over hele verden.
Den imponerende L’Escala-bugt har gennem århundrederne været ankomsthavnen, når fjerne civilisationer lagde til kajs efter deres overfart over Middelhavet. Her installerede grækere og romere sig, således som de arkæologiske aflejringer i Empúries bærer vidnesbyrd om.
Hen over efterår og vinter skulle du tage toget til Girona for at slippe væk fra hamsterhjulet og i stedet oplevet en mangfoldig kultur og gastronomi i denne købstad i Catalonien.
Fire, music and castles are the backbones of the popular event of Sant Joan
Oplev smagene fra Terres de l'Ebre gennem en gastronomisk tur, der ikke efterlader dig ligeglad.
Restaurants are reopening with new changes to ensure the safety of clients and staff
Catalonien har 53 restauranger med Michelinstjärnor
Michelin Guiden hylder den catalanske gastronomi. Den verdenskendte røde guide giver flere stjerner til catalanske restauranter. I den seneste udgave fik de 54 restauranter tilsammen 68 stjerner.
@BodegasTorres
PRESSEMEDDELELSE
Familien Torres modtager anerkendelse af World Food Travel Association for deres vinturistiske oplevelser
Vilafranca del Penedès, 2. februar 2018. Familien Torres har modtaget præmien for denbedste
vinoplevelse for den enestående aktivitet ‘De la cepa a la copa’ ("Fra klasen til glasset"), til Food
Trekking Awards 2018 tildelt af World Food Travel