Gå til indhold

Emner: Uddannelse

  • Smag og lyst afgør de unges frokostvalg ved skolestart

    Salater og bowls topper listen, mens rugbrødsmaden fortsat har en stærk plads i de 12-18 åriges frokost. Det viser en ny undersøgelse som Quantic har udarbejdet for Fuldkornspartnerskabet som peger på at vejen til mere fuldkorn i madpakken går gennem mad der først og fremmest smager godt og vækker appetitten.

    En lækker tortillawrap med kikærtesalat, spinat, tomat og mozarella
  • Nyt undervisningsmateriale om fuldkorn klar til brug

    Underviser du madhåndværkere? Så er der hjælp at hente. Fuldkornspartnerskabet lancererer et gratis undervisningsmateriale. "Jeg oplever, at materialet har en høj faglighed og, at det er praksisorienteret. Videofilm og levende grafikker gør det lettere at formidle, uanset hvor stor viden eleverne har om fuldkorn på forhånd" siger Michael Wang Dinesen uddannelsesleder på Hotel- og Restaurantskolen.