Nyhed -
Kok i HimmerLand Mads Tølbøll modtager legat på 20.000,- DKK
En stor anerkendelse er netop tikket ind på Mads Tølbølls CV, der til dagligt er kok i HimmerLands fine dining restaurant HimmerRiget. Han har netop modtaget et legat fra Fonden HTS Nordjylland på hele 20.000,- DKK.
Mads blev indstillet til legatet af sine undervisere på TECHCOLLEGE i Aalborg, der berettigede det med ordene: "Mads har udmærket sig både fagligt og socialt, og har leveret en engageret og positiv indsats på samtlige skoleforløb."
Fonden HTS Nordjylland belønner derfor ikke kun Mads' faglige ekspertise, men også hans sociale engagement og positive bidrag på tværs af skoleforløbet.
Mads' dedikation og evner er også bemærket uden for skolebænken. I HimmerLand nyder vi nemlig godt af de kompetencer, han nu er blevet belønnet for, hvilket vi er rigtig stolte af. Hans præstationer inspirerer uden tvivl HimmerLands andre elever i både Hul 19 og HimmerRiget som er to af HimmerLands i alt tre restauranter.
”Det er en superfed anerkendelse, og jeg er rigtig glad for at skolen har lagt mærke til nogle af de ting, jeg selv synes, jeg har gjort en stor indsats for at opnå. Det er især rigtig rart at jeg har fået legatet med baggrund i også at være en god kammerat for mine medstuderende samt mit engagement på skolebænken, og det er en værdi, jeg vægter rigtig højt, så det er jeg meget stolt af,” siger Mads.
Da han bliver spurgt hvad pengene skal gå til svarer Mads, " de skal gå til gode madoplevelser både her i Danmark og i udlandet. Det er altid sundt at få ny inspiration."
Mads blev udlært kok i september, og har været elev i HimmerLand siden 1. juli 2020. Efter sin færdiggjorte uddannelse er Mads fortsat i HimmerLand som kok i HimmerRiget, der er HimmerLands prisvindende fine dining restaurant.
