Nyt gastronomisk lederteam i HimmerLand HimmerLand styrker sin position som landets førende resortdestination ved at introducere en ny ledelsesstruktur og to markante profiler i spidsen for gastronomien. Som led i en ambitiøs udviklingsplan erstattes den traditionelle direktørpost af en duo-model bestående af en Executive Kitchen Manager og en Executive Restaurant Manager.
Vi er utroligt stolte af at kunne dele, at HimmerLand er blevet anerkendt som et af de bedste golf-resorts i Europa, og vi er nu officielt placeret blandt de 30 bedste på Leadingcourses.com’s prestigefyldte liste over de 100 bedste golf-resorts. Denne anerkendelse kommer direkte fra golfspillere fra hele verden, som bedømmer ud fra deres egne oplevelser med golfbanerne, servicen og øvrige facilite
En ny dimension af smag
I HimmerRiget handler gastronomi om mere end mad – det er helhedsoplevelsen, der tæller. Derfor har vores restaurantchef og sommelier, Mai Seiberg, udviklet Sommelierens Essens – en alkoholfri drikkemenu skabt med samme omhu og finesse som resten af vores gastronomiske univers. En af mange muligheder, der løfter oplevelsen og understreger vores dedikation til håndværk o
Kreativitet, disciplin, loyalitet og passion – disse nøgleord bruger vores køkkenchef Mads Kongsgaard til at beskrive, hvordan HimmerRiget har nået det imponerende niveau, de befinder sig på.
Tirsdag den 1. oktober 2024 går det løs til finalen i konkurrencen Bedst i Nordjylland - Value for Money, når to af Nordjyllands bedste restauranter, Alimentum i Aalborg og HimmerRiget/HimmerLand, skal dyste i en livefinale.
Larsens Sportsbar & Bistro er helt klar til sommeren - nu med ny terrasse.
Først var det HimmerRiget, der blev nomineret i kategorien Fine Wine, dernæst var det sommelier i HimmerRiget, Mathias Bang som Årets Sommelier, og nu er det hele HimmerLand, der er nomineret i den fornemme kategori, Årets Bo & Spis.
Det er nomineringssæson i HimmerLand, hvor endnu en flot en af slagsen er landet i HimmerRiget. Denne gang ved vores vellidte og dygtige sommelier Mathias Bang Andersen, der er nomineret i kategorien Årets Sommelier i Den Danske Spiseguide.
Den 27. oktober 2024 afholder HimmerLand den ene af to gallaevents sammen med Den Danske Spiseguide, hvor toppen af den danske madscene samles på Lars Larsens Vej 1. Ikke nok med det, så er HimmerLand også nomineret i kategorien årets Fine Wine.
Er du på udkig efter det perfekte sted til at afholde årets julefrokost for jeres virksomhed? Så er HimmerLand nu klar med 3 forskellige koncepter. Skal det være intimt og afslappende, eller stort og festligt, så er der et koncept der passer lige netop til jeres behov.
Kan man slå et for stort brød op? Ikke når det kommer til at optimere oplevelsen og skabe endnu større værdi for gæsterne i HimmerLand. Resortet har nemlig investeret i egen brødproduktion, i forbindelse med ansættelsen af bager, Niels Rynkeby.
En stor anerkendelse er netop tikket ind på Mads Tølbølls CV, der til dagligt er kok i HimmerLands fine dining restaurant HimmerRiget. Han har netop modtaget et legat fra Fonden HTS Nordjylland på hele 20.000,- DKK.
