Gå til indhold

Kategorier: forskning

  • "Nestlé har oprettet et emballage-forskningscenter, og vi har afsat 14 milliarder kr. til at skabe et marked for genbrugsplast," siger Martin Broberg, Nestlé Danmarks kommunikationschef. (Foto: Søren Svendsen)

    Bæredygtighed er livsnødvendigt for os

    En strategi baseret på alle FNs verdensmål. Lige mange kvinder og mænd på alle ledelsesniveauer. Kamp imod ungearbejdsløshed. 14 milliarder kr. til et stort marked for genbrugsplast. Kamp mod madspild. Dét er virkeligheden i Nestlé, som hvert år udgiver en 500 sider lang rapport med sine CSR-mål. Det fortæller kommunikationschef Martin Broberg om i dette interview med Kompas Kommunikation.

  • ”Intet plastik bør havne på en losseplads,” siger Mark Schneider, topchef i Nestlé. Derfor investerer virksomheden nu ca. 14 mia. kroner i kampen mod plastikemballage.

    Nestlé lancerer nye milliardtiltag i kampen mod plastik

    Nestlé vil investere op til 2 mia. CHF (ca. 14 mia. DKK) for at lede skiftet fra jomfruplast til genbrugsplast, som sikkert kan benyttes til fødevarer, og for at fremskynde udviklingen af innovative, bæredygtige emballageløsninger. Det nye milliardtiltag fra Nestlé bygger oven på forpligtelsen fra 2018, hvor virksomheden forpligtede sig til inden 2025 at gøre al sin emballage genanvendelig.

  • Salget af Nestlé Skin Health er et led i Nestlés store fokus på sundhed, ernæring og velvære, hvor fremtiden bl.a. byder på et endnu større fokus på bæredygtighed, herunder markant satsning på plantebaserede fødevarer.

    ​Nestlé lukker salget af Nestlé Skin Health

    Nestlé annoncerede 2. oktober afslutningen af salget af Nestlé Skin Health til et konsortium ledet af EQT og et helejet datterselskab af Abu Dhabi Investment Authority (ADIA) til en værdi af 10,2 mia. CHF (69,8 mia. kr.). Salget er et led i Nestlés store fokus på sundhed, ernæring og velvære, hvor fremtiden bl.a. byder på et endnu større fokus på bæredygtighed, herunder plantebaserede fødevarer.

  • Nestlés nye institut for emballagevidenskab, som er en del af Nestlés globale forskningsorganisation, vil blive placeret i Lausanne, Schweiz. Det vil beskæftige omkring 50 mennesker og inkludere et topmoderne laboratoriekompleks.

    ​Nestlé opretter nu institut for plastforskning

    Verdens emballageudfordring, særligt inden for plast, får nu verdens største fødevarevirksomhed, Nestlé, til at oprette et institut, der skal forske i brugbare, sikre og miljøvenlige emballageløsninger. Det får navnet Nestlé Institute of Packaging Sciences. Det er et yderligere skridt for at nå virksomhedens egen forpligtelse til at gøre al Nestlés emballage genanvendelig inden 2025.

  • Ved at strukturere sukker anderledes har nogle af Nestlés 5.000 fødevareforskere fundet ud af at reducere sukker med 30 pct. i Milkybar Wowsomes - uden at det kan smages. Det skal nu udbredes til andre Nestlé-chokolader.

    Sukker-revolution: 30 pct. mindre i chokolade med ny forskning

    30 pct. mindre sukker – og alligevel smager det lige sødt i munden! Det gennembrud har Nestlé netop lanceret i den kendte Milkybar i England med brug af kun naturlige ingredienser, og det kan komme til at betyde meget for sukkerreduktion i konfekture – og måske senere andre produkter – fremover.

  • Den manglende prioritering af ernæring som en del af den medicinske behandling har store menneskelige omkostninger for patienten og deres kære, og det koster samfundet milliarder af kroner.

    Underernæring – også i Danmark

    ​”Underernæring koster samfundet mere end overvægt. Men sundhedsdebatten i Danmark har alligevel i årevis fokuseret på problematikker forbundet med overvægt. Jeg er især bekymret over, at underernæring hos den ældste del af befolkningen er så stor.” Det siger Susanne Wolff, Ph.d. i Human Ernæring. Hun peger på, at fejl- og underernæring også findes i Danmark i relativ vid udstrækning.

  • Terning afhjælper jernmangel i Afrika

    Bouillon-terning mod jernmangel? Det lyder som en røverhistorie, men det var netop den idé, forskere hos Nestlé fik, efter de blev opmærksomme på omfanget af jernmangel hos kvinder og børn i Central- og Vestafrika. Nestlés MAGGI-bouillon er nemlig en fast bestanddel i mange afrikanske husholdninger, og så lagde de hurtigt to og to sammen. Har du også en god idé? Så vil Nestlé gerne høre den.

  • Lav mad i stor højde og få sundere mad

    Lav mad i stor højde og få sundere mad

    Nogle af Nestlés 5.000 fødevareforskere er på vej med ny viden om, at mad tilberedt i stor højde smager af mere og kan være sundere.