Ohita

Aiheet: Elintarvikkeet, elintarviketekniikka

  • Suomi EU:n lohenkulutuksen kärkimaiden joukossa - MSC:n uusi raportti

    Suomi EU:n lohenkulutuksen kärkimaiden joukossa. MSC:n uusi raportti kertoo markkinan kypsyydestä ja korkeasta kuluttajatietoisuudesta. Suomen markkinoita hallitsee kasvatettu lohi ja kuluttajat syövät kasvatettua lohta muita maita useammin. Samalla valtaosa kuluttajista kertoo, että he valitsisivat villiä lohta, jos hinta- ja saatavuusrajoitteita ei olisi.

    Kalastaja esittelee villiä lohta kalastusaluksella Alaskassa.
  • Uhanalainen silli – juhannuksen valinnoilla on merkitystä

    Koillis-Atlantin sillikantaa on pyydetty yli tieteellisen suosituksen jo vuosia ja nyt se ei enää ole kestävällä tasolla. Viesti on selkeä: kuluttajien tulisi pidättäytyä ostamasta Koillis-Atlantin silliä, kunnes kalastuksen hallinta paranee ja kanta elpyy. MSC-sertifioidut sillit on pyydetty Pohjanmeren ja Islannin kestävistä kalakannoista, jotka on merkitty myös WWF:n Kalaoppaassa vihreällä.

  • MSC 10 vuotta Suomessa palkinnot: Kultainen Kala 2024 Grand Prix K-ryhmälle

    MSC myönsi vuoden 2024 Kultainen Kala -palkinnot MSC 10 vuotta Suomessa Kestävän Kalan Päivässä 3.10. Tänä vuonna pääpalkintona myönnettiin erityinen MSC 10 vuotta Grand Prix K-ryhmän tukku- ja vähittäiskaupan rakenteelle (Kesko, Kespro & Kalatukku E. Eriksson) kiitoksena pitkäjänteisestä työstä kestävästi pyydettyjen merenelävien eteen.