Les vaches au service du paysage et du climat >>> L‘élevage des vaches agit sur le climat, une action qui peut être positive
Les vaches émettent du méthane, un gaz qui agit sur le climat. Cela ne signifie pas qu‘elles nuisent nécessairement au climat. Du point de vue de l‘agriculture biodynamique, leur alimentation, leur élevage et leur faculté à permettre des cycles naturels font d‘elles des gardiennes du paysage et du climat.
